• 住所: 東京都八王子市長房町454-3 (地図)
  • 最寄駅: 中央本線 西八王子駅 北口 車 6分
  • 営業時間: 09:30〜20:00
  • 定休日: 月曜日

    実績と信頼のベテランシェフが作るケーキが心もお腹も満足させる

    「お菓子の工房ひろ」さんは、西八王子駅から車で6分、徒歩20分の所にあるお菓子屋さんです。西八王子駅の北口より西東京バス利用15分、バス停「児童館前」下車徒歩4分、または「横山事務所」から徒歩5分と、バスでの利用も便利です。駅からやや離れた場所にありますが、そのぶんケーキをおいしく食べられるという声もあります。定休日は月曜日で、営業時間は9時30分から20時までと遅い時間まで営業しているので仕事帰りや休みの日でもお菓子を買うことができます。

    お菓子の工房ひろのメニュー

    • デコレーションケーキ

      5号
      6号
      7号
      8号
      9号
      10号

      3,135円(税込)〜

    • チョコデコレーションケーキ

      5号
      6号
      7号
      8号
      9号
      10号

      3,135円(税込)〜

    • フランボワーズのムース

      5号

      2,680円(税込)

    • ≪EPARKおすすめ≫蘇鉄のロールケーキ 13cm

      950円(税込)

    • ≪セット≫マドレーヌ(4個 箱なし)

      680円(税込)

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    お菓子の工房ひろの紹介

    創業1990年の8月1日以来、地元の方々にお菓子を提供し続けています。店名は、オーナーシェフの本名の一部が由来となっています。シェフは、独立前に都内の洋菓子店で修業を積み、パティシエ歴35年のベテランです。「八王子手みやげグランプリ(T-1)」で八王子市長特別賞を受賞するほどの腕前を持っています。店のコンセプトは「気軽に楽しんでもらえるお菓子屋さん」です。そのコンセプト通り、お店の料金設定はリーズナブルで、モンブランやフランボワーズなどの単品商品は300円台となっています。お客さんは地元の方が多く、女性を中心に20代の方から70代の方まで幅広く利用しています。リピーターが多いのもこのお店の特長で、誕生日などの記念日用にもなるホールケーキは、バラエティーが豊富で、選ぶ楽しさが得られます。ショートケーキは10号(30cm、20から26人用)、チョコレートケーキは8号(24cm、12から16人用)まで用意があります。フランボワーズのムースも5号(15cm、4から6人用)のホールケーキサイズが楽しめます。いずれもインターネットで予約することができ、ろうそくの本数やメッセージプレートの文字も指定できるので、誕生日やクリスマスなどに最適です。持ち帰りの所要時間も指定でき、20時まで開店しているので、遠方から予約して引き取りに行くことも可能です。お店一番の人気商品である「蘇鉄のロールケーキ」は、地元では有名なロールケーキです。スポンジ生地には奄美大島から取り寄せているソテツの粉が使われており、ふんわりとしたやさしい仕上がりです。中の生クリームの中には刻んだ栗と大納言あずきが入っていて、素朴な味とほくほくとした触感が広がります。南国と和の融合を楽しむことのできる、日本唯一のロールケーキです。スイーツの好きな有名人からの支持も多く、遠方からの注文も多い一品です。モンブランやショートケーキなどのオリジナル商品は、開店当時変わることなく地元の方々に愛されています。その一方で、アーモンド味のパイ生地の上にカラメルムース、 中には焼いたリンゴの入った「カラメルポンム」や、タルトの上に、ミルクチョコたっぷりのムースがのった「ショコラオレ」など、新しい感性の商品も楽しめます。季節限定商品も店内を彩り、春は「桜モンブラン」が登場し、鮮やかな色合いで視覚からも楽しめます。夏は「オレンジ・グレープフルーツのゼリー」、「モモのケーキ」など、色彩も透明感も豊かな商品が並び、涼やかなリラックスタイムを演出してくれます。地域に根付いた落ち着いた雰囲気のお菓子屋さんで、西八王子駅に行くことがあったら寄りたいお店です。

    季節ごとに旬な素材を使ったお菓子もありますので是非お待ちしてます

    生クリームは甘さ控えめでしつこくないがコクがしっかり出るように作っており、おいしいとご好評いただいています。特別なお菓子だけでなく、気軽に買いに来ていただけるようにお手頃な価格です。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は2営業日前よりお願い致します。

    ショップ情報

    レトロな赤いテントが目印、ガラス張りの外装からお店の中がのぞける

    レトロな雰囲気の「街のお菓子屋さん」といった外観です。大きな赤いテントに書かれた白抜きの店舗名が目印です。国道に面したすべての壁面はガラス張りになっているのは、お客さんが外から店の中がよく見通せるようにしたい、とのシェフの気づかいです。ガラスの周りの黒い枠と店舗名の書かれた赤いテントが印象的なコントラストになっています。入り口部分は小さななだらかな坂になっていますが段差はなく、ベビーカーや車いすでも問題なく利用することができます。出入口は押引きドアが使われています。シェフが常にショーケース付近にいるため、入店にお手伝いが必要なときはいつでもサポートできる体制にあります。

    ショーケースに並んだケーキ、かごに入ったたくさんの焼き菓子。見ているだけでも楽しいお店

    お菓子が見やすくなるように工夫が施された内装で、お店に入って正面に大きなショーケースがひとつあり、カラフルで彩り豊かなケーキがそろっています。入り口の右手と左手にそれぞれ焼き菓子のコーナーがあり、種類豊富な手作りのクッキーやフィナンシェ、ダックワーズなどのカゴがすらりと並びます。お客さん用のお手洗いの準備もありますので、万一のときも安心です。

    お一人からご家族用に、人気商品から定番モノ、新発想からいろいろ選べるスイーツ

    一人用の小型ケーキ、プチガトーは16種類前後が常にそろっている状態です。人気のショートケーキやモンブランをはじめ、チョコレートケーキ、ホワイトチョコケーキ、チーズケーキなどの定番から、フランボワーズのケーキ、タルトフリュイ、ブルーベリーのケーキなどのフルーツケーキまで、豊富なラインナップの中から選べます。春と夏には季節限定の桜モンブランやオレンジ・グレープフルーツのゼリーなども登場し、ショーケースに彩りを加えます。ホールケーキはクラシックショコラのみショーケース内に準備があり、あとは基本的に前日までの予約が必要です。予約は電話の他、web予約も可能です。人気は定番の生デコレーションケーキと、シェフおすすめの生チョコデコレーションケーキです。<文章をもっと見る>

    新鮮で安全な食材を使って、シェフのこだわりがおいしさとやさしさを支える

    新鮮な食材を使い、添加物をできるだけ使わないことが「お菓子の工房ひろ」さんのこだわりです。また、季節の旬の食材に常にアンテナをはっていて、お菓子に活用していることも新鮮さをお客さんに伝えるためにシェフが心がけていることです。素材の選別に力を注いでいるベテランのシェフが特に気を付けているのが生クリームで、味わいを出すために独自のブレンドを生み出しています。生クリームの乳脂肪分は40%ぐらいのものと決めて使用しており、結果、味わい深いのにしつこくないクリームに仕上がっています。ケーキの味をやさしくするために、スポンジの作りをややしっとり目にしていることもこだわりのひとつです。

    ダックワーズやレーズンサンドが人気!ラッピングして地方発送も

    焼き菓子コーナーは、お店に入って右側と左側に一か所ずつ設けられていて、お菓子の入ったいくつものカゴがずらりと並んでいます。約30種類の焼き菓子の中から選ぶことができます。人気の高いレーズンサンドやダックワーズをはじめ、シェフおすすめの紅茶のパウンドケーキ・ブランデーケーキなど、子供から大人まで楽しめるラインナップとなっています。特に、紅茶のパウンドケーキはシェフが香りの深さにこだわったイチオシの一品です。贈り物として地方発送することも可能です。パウンドケーキやレーズンサンドなどはひとつずつ真空パックの個包装が施されているので、自分の好みのセットを作ることができます。箱詰めやラッピングをしてから送ることもできるので、遠くの方に気持ちを伝える手助けにもなります。<文章をもっと見る>

    シェフの愛情やこだわりがおいしさにつながる、創業1990年以来続いているこだわりのお店

    シェフが一人体制で運営しているお店です。シェフのお菓子に対する愛情やこだわりがダイレクトにお菓子に伝わっています。よりおいしく、より安全なお菓子をお客さんに提供するために、日々の店内清掃にも時間と力を惜しまずに取り組んでいます。

    営業時間
    09:30 ~ 20:00 ×

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    キャンセルに関しては、1営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
    当日キャンセルの場合 100%
    1営業日より前のキャンセルの場合 0%
    のご負担をしていただきます。

    ■お店へ直接受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    お菓子の工房ひろの口コミ

    口コミ投稿
    • ずっしりとしています
      • 4.0
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      お菓子の詰め合わせを購入しました。ずっしりと重く、食べ応えのある美味しいお菓子が詰め合わせてあって大満足できました。いつも前を通りかかって気になっていたお店だったので、今回良い機会でした。
      投稿日:2019/09/07 19:57:44 投稿者
    • 誕生日ケーキ
      • 3.0
        [味 3.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 3.0]
      息子の誕生日で始めて利用しました! 写真は息子が少しいじってしまい…見た目がよくないですが、開けた時にはちゃんと綺麗に盛り付けてありました。 スポンジが軽くてパクパク食べれるボリュームで、甘すぎず、子供にとっても十分な甘さで、とても良かったです。どうもありがとうございました!
      投稿日:2019/08/10 12:35:31 まーこ
    • プチガトー3種
      • 3.5
        [味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 4.0]
      昔ながらのケーキやさんという感じで落ち着きます。ケーキはシンプルで特別な感じはないけれどおいしかったです。 他のケーキも食べてみたいし、クッキーも売っていてプレゼントに良さそうだと思いました。 車で行きましたが駐車場はなかったようでお店の前に停めさせてもらいました。
      投稿日:2019/07/31 13:01:37 投稿者
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    お菓子の工房ひろの情報

    店舗名
    • お菓子の工房ひろ
    住所
    • 東京都八王子市長房町454-3
    最寄り駅
    中央本線 西八王子駅 北口 車 6分
    電話番号
    042-662-2845
    公式サイト
    関連リンク
    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / イートイン / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約)
    定休日 月曜日

    EPARKスイーツガイドとは?

    「EPARKスイーツガイド」では、日本最大級の6,000点以上の商品情報から誕生日ケーキを予約できます。地域や路線、現在地情報をもとにお店を絞り込んだり、有名なパティスリーから地元密着型のケーキ屋さん、デパートや駅構内などのショッピングモールに入っているケーキ屋さんなど、自分にあった誕生日ケーキを探すことが可能です。様々な記念日やシーンにご利用を頂けるように、定番の生デコレーションケーキを始め、女子会や子供に人気なプリントケーキ、キャラクターケーキ、パーティーなどの結婚式二次会・イベント・サークルの打ち上げでおすすめな大型ケーキまで、幅広く品揃えをご用意しております。会員登録料や利用料、年会費、すべて無料!24時間予約可能な誕生日ケーキ情報が探せるので、お子様がいる主婦の方から、お仕事で忙しいお勤めの方まで幅広くご利用頂いております。