菓子工房　ル・ヴェール

木のぬくもりを感じられる菓子工房ル・ヴェールさんは、小ぶりで見た目もかわいいケーキや焼き菓子がそろったケーキ屋さんです。果物の色を活かした鮮やかなケーキや動物のチョコが飾られたケーキ、かわいい入れ物に入ったプリンなど女性や子供に大人気です。旬の果物をたっぷり使ったケーキは、ジューシーで洋菓子から日本の四季を感じられます。

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  生チョコデコレーション

  4号

  5号

  6号

  2,019円（税込）〜

  予約可

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  フルーツデコレーション

  4号

  5号

  6号

  2,235円（税込）〜

  予約可

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  苺のデコレーション

  4号

  5号

  6号

  2,127円（税込）〜

  予約可

菓子工房ル・ヴェールさんは、千葉市緑区おゆみ野にあるケーキ屋さんです。おゆみ野駅から徒歩で7分ほどの場所にあります。ビルの1階には、黒板のような看板に、手書き風の文字でお店の名前が書かれ、ナチュラルでかわいいケーキ屋さんということがひと目でわかります。オープンしたのは2003年で、10年以上愛され続けています。シェフはル・サントノーレ、フジウ、フルーリスといったいくつかのケーキ屋さんで修業を積み、添加物を入れず子供も安心して食べられるケーキを作りたいと、このお店を立ち上げました。

菓子工房ル・ヴェールさんで人気のケーキは、「熊本産球磨栗のモンブラン」、「ショートケーキ」、「フルーツタルト」です。モンブランは、熊本産の球磨栗の味、食感、香りのすべてを堪能できるよう工夫され、栗本来の味が楽しめる逸品です。ショートケーキは、甘すぎない生クリームがいちごにマッチし、すべての年代の人から愛されます。フルーツタルトは、いちごやキウイ、ぶどう、桃などたくさんのフルーツがのっているので、小さいサイズでも食べ応え抜群です。全体的にケーキのお値段が良心的なこともあり、特別な日以外にも、普段のおやつや手土産、がんばった自分へのご褒美などに利用しているお客さんも多いです。

見た目もかわいく、丁寧に作られたことがわかるケーキは、大切な記念日を彩るアイテムとしても人気があります。予約をすれば、キャラクターのイラストを描いたケーキも作ってくれるので、子供がいるお客さんにも大人気の商品となっています。また、写真を持って行くと似顔絵ケーキを作ってもらうこともでき、イラストプレートはホールケーキの値段にプラス200～300円ほどと、気軽に注文できる価格です。店内には、過去のイラストケーキの写真がたくさん飾ってあり、眺めているだけでも楽しめます。どんなケーキを作ってもらおうか決まっていない人も、お店に入ってから過去の作品を参考にしたり、シェフに相談したりしながら決められます。

ドーナツなどの焼き菓子も販売していて、ラッピングや地方発送もしてくれるので贈り物にも最適です。ケーキにも焼き菓子にも添加物を使用していないため、賞味期限は限られていますが、安心して食べられるうえ、いつでも作りたてのお菓子を味わえます。このように添加物を使わず、真面目に手間暇かけたケーキを作り続け、地元の人に長く愛され続けているケーキ屋さんです。

「お客さんに対して一生懸命」がテーマで、やさしさがこもったケーキやお菓子作りを心がけています。新鮮な素材・旬な素材にこだわってお菓子作りをしています。子供でも安心して食べてもらえるように、アルコールは一切使用していません。食べたら笑顔になれる、そんなスイーツを作れることが喜びです。ぜひ、ご来店をお待ちしております。

手書き風の看板がかわいいナチュラルな外観

おゆみ野駅入り口の交差点の近く、コンビニエンスストアを目指して歩いていると、マンションの1階に黒板の色をしたかわいい看板と赤い屋根が目に入ります。隣にはコーヒー豆屋さんなどいくつかお店が並んでいて、菓子工房ル・ヴェールさんはマンションの入り口の隣、向かって一番右手のお店です。黒板風の看板にはチョークで書かれたような手書きの文字で「菓子工房ル・ヴェール」の文字に、すずらんの花の絵が添えられています。周囲には、鉢植えや緑の立て看板などが置かれ、ナチュラルで柔らかい印象を演出しています。通りに面した扉はガラス張りになっていて、大きな窓も設けられているので、店内の柔らかい照明やケーキが並んでいる様子が見て取れます。扉に続く入り口には2段ほどの段差があり、扉は押し引きをするタイプのドアになっています。車いすやベビーカーを持って入りたい場合や何か困ったことがあれば、スタッフに声をかければ手伝ってもらえます。＜文章をもっと見る＞

木のぬくもりを活かした落ち着きのあるかわいい店内

ドアを開け、お店に一歩足を踏み入れると、まずは正面に大きなショーケースが目に入ります。右手と左手には、広く焼き菓子を販売するスペースが設けられていて、かわいいバスケットや木彫の箱がたくさん並んでいます。中には、女性が喜びそうなかわいいリボンがかけられた焼き菓子がたっぷりと入っています。入って左手の奥には、過去に作られたイラストケーキの写真がコルクボードにはって飾られています。店内は、木目調の床にクリームがかった白と黄色の壁で、柔らかい印象になっています。店内にはいくつものペンダントライトが温かみのある光を放ち、店内を明るく照らしています。まるでカフェのような落ち着ける雰囲気です。また、バレンタイン、ハロウィン、クリスマスなど季節のイベントシーズンになると、店内はかわいく装飾されるので、訪れる人の目を楽しませてくれます。全体的に木のぬくもりを活かし、統一感のある色合いでまとめられています。＜文章をもっと見る＞

濃厚こってり、甘さひかえめあっさりの両方を楽しめるラインナップ

ショーケースには、常時25種類ほどのプチガトーとホールケーキが5種類ほど並べられています。プチガトーで人気の商品は「チーズケーキ」「生チョコケーキ」「ショートケーキ」「モンブラン」「フルーツタルト」で、季節によって登場するケーキも様々です。ショートケーキはあっさりと甘みの少ないタイプで、モンブランは、マロンクリーム、生クリーム、カスタードクリームと3種類のクリームがぎっしり詰まった、しっかりと甘くてボリュームのあるタイプです。「お店の味」と固定されているのではなく、ケーキの種類によって特長が異なっています。甘さひかえめが好きな人も、しっかりと濃厚なお菓子が好きな人も、どちらも楽しめる、お客さんを選ばないケーキ屋さんです。また、「たっくんのおやつ」という名前の一口ケーキは、チョコとチーズの2種類あり、手軽に食べられるサイズ感と見た目のかわいさもあって手土産に最適で、お店の看板メニューにもなっています。＜文章をもっと見る＞

添加物やアルコールを入れずに、だれでも安心して味わえるケーキを作る

シェフのこだわりは、添加物を使わないこととアルコールを使わないことです。添加物を使わないことで自然そのものの味が活きてくるため、素材にもこだわっています。たとえば、生クリームは甘すぎずしつこすぎないように、それでいてコクが出るように工夫されています。スポンジは、軽くてふわふわとした食感が楽しめるように、口当たりを意識して作っています。また、四季折々の新鮮なものを使うよう意識していて、たとえば7月には山梨県産の旬の桃を使った桃のロールケーキ、3月には旬のいちごをふんだんにのせたナポレオンパイなど、季節ごとに商品は変わります。旬の果物を新鮮なままお客さんに食べてほしいと素材の管理にも気を使い、安心安全なものを提供できるように注意を払っています。訪れるお客さんにいつもさまざまなケーキを味わってほしいと、毎日ショーケースの中には豊富な種類のケーキが並べられています。焼き菓子についても、体によいものをという思いから、添加物を一切使用していません。小さい子供でも安心して食べられる商品ばかりがそろっています。＜文章をもっと見る＞

小ぶりでかわいい焼き菓子は、種類も豊富でプレゼントにもぴったり

ケーキだけでなく焼き菓子にも30種類ほどと、常に豊富な種類をそろえています。お客さんから人気なのは「ドーナッツ」「ダックワーズ」などです。他にもフィナンシェやマドレーヌ、クッキー、パウンドケーキといった定番商品や、「くりひろい」「なちゅらるちーず」「かすたーどぱふ」といったオリジナルの焼き菓子も豊富です。「かすたーどぱふ」は、やさしい甘さとふわふわの食感が特長で、お値段も100円とかわいいお菓子です。全体的に小ぶりで購入しやすい値段のものが多く、子供のおやつや手土産、プレゼントなど様々な用途に利用されています。どれもかわいいパッケージに包まれていて、そのまま手土産にできる見た目も人気です。

駐車場完備で、ケーキの持ち帰りも安心

菓子工房ル・ヴェールさんには、駐車場が4台分用意されています。2台はお店の前、もう2台はお店に向かって右手の奥です。他のお店の駐車場と間違えないように、駐車場番号をよく確認する必要があります。幅があまり広くはないため、横幅の大きい車で訪れる際は少し注意が必要です。菓子工房ル・ヴェールさんでは、ウェブを使ってホールケーキの予約をすると、価格が割引になるなどお得なサービスも行っています。3日前までの予約でホールケーキを作ってもらえるので、記念日まで日にちがあまりない！という時にも安心です。また、ホールケーキを購入するとろうそくをサービスでつけてくれるところも、お客さんに喜ばれています。

笑顔でお客さんを迎える、女性ならではのセンスでラッピング

スタッフは男性1名、女性5名の合計6名です。丁寧な対応とお客さんから求められる要望にいつでも応えられるよう、意識して対応を行っています。また、日々の清掃やこまめな消毒といった衛生管理には、特に気を使っています。新鮮な食材を使っているからこそ、食材の鮮度には気を配り、旬な食材を新鮮なままで食べられるようにと配慮されています。女性スタッフを中心に、女性や子供たちに愛さるようなラッピングとお店の装飾を行っています。10年以上続く老舗のケーキ屋さんですが、お客さんが飽きてしまわないような工夫として、常に新しい商品や季節ごとの商品を開発しています。また、ブログ上では新製品の案内を行っていて、新製品はお試し価格で販売されるなど、思わず手に取りたくなる工夫も欠かしません。また、クリスマスシーズンなどの繁忙期には、駐車場に警備員さんを配置し、お客さんがスムーズに来店して買いものができるように配慮されています。＜文章をもっと見る＞

その他の定休日：不定休

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  ふんわり♡とろける美味しさ

  • 4.0
    ［味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0］

  甘さ控え目のチョコレートクリームで、ふんわりとしていて美味しかったです！ 小さめのホールケーキを頼みましたが、クリームとチョコレートのデコレーションがボリューム感がでていて、満足な食べ応えでした！ またぜひ買いたいと思います！

  投稿日：2019/01/18 13:55:52 yumi
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  食べやすいです

  • 4.8
    ［味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0］

  さっぱりとしていて甘さ控えめ、とても上品なお味です 普段はスポンジケーキが苦手な娘も喜んで食べてくれました また購入したいと思います

  投稿日：2018/12/23 10:37:09 空き箱09
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  苺のデコレーションケーキ

  • 4.3
    ［味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0］

  程よい甘さのさっぱりした生クリームとふわふわしっとりのスポンジによく合います。 スポンジの間にも、たっぷりのクリームと刻んだ大き目のイチゴがたくさん入っていて、 甘酸っぱさが最高です。 コーヒータイムが至福の時間になりました。

  投稿日：2018/09/14 10:21:21 投稿者