「和洋菓子 心」さんは、新居浜市大生院で2017年3月にオープンされた和洋菓子店です。「暮らしに団らん、心のこもったお菓子を」をコンセプトに、素材、手作りにこだわった和洋菓子を提供されています。和の素材を使ったスイーツ、お酒を使ったスイーツ、「和洋菓子 心」さんならではのオリジナルスイーツなど、宝石のようにキラキラと輝くスイーツは、小さなお子様からお年寄りの方まで、幅広い年代に定評がございます。
見た目にもこだわった可愛いくまの形をした「3Dくまちゃんの2段ケーキ」は、「和洋菓子 心」さんイチオシのデコレーションケーキです。本物のインパクトはさることながら、ケーキの食感やお味は絶品で、生クリーム、チョコレートクリームの2種類からお選びいただけます。生クリームには、北海道産の自然な味を楽しめる生クリームを使用されており、素材自体が美味しいので、バニラエッセンスを使わず、砂糖もほとんど入れられていないそうです。スポンジのバターや卵のコク、そして生クリームの香りや旨みが活きて、甘さは控えめですが、しっかりと味のあるケーキに仕上げられています。生クリーム同様、チョコレートクリームにもこだわられており、厳選したチョコレートで作った生チョコと、北海道産生クリームを合わせた自家製チョコレートクリームは、香り高く、コクと旨味の詰まった濃厚な味わいに仕上げられています。香料など、無駄なものは一切使用していないクリームは、後味もすっきりとしており、チョコの旨味をしっかりと感じることができます。また、スポンジに使用する油脂はバターのみとなっており、バターの代替え品などは一切使用していないのが特長です。
当店のページをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。心を込めて作ったお菓子をたくさんの方に食べていただきたい、そんな想いを込めて、店名に「心」と名付けました。トランス脂肪酸を含むマーガリンなどは一切使用せず、厳選した素材を中心に使用しています。本当の美味しさ、本当の手作りを知ってもらえるよう、農家さんの努力を無駄にしないよう、今後も素材の良さを生かした手作りを続け、より美味しいものへ成長させていきます！お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
webから和菓子の予約ができるようになりました！
お中元やお歳暮、ビジネスシーンの手土産、内祝いや法事のお供え、ご自宅でのお茶請けなど様々なシーンにおすすめです。
この機会に是非ご利用ください。
※商品によって予約日可能な日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。
新居浜市に店舗を構える「和洋菓子 心」さんは、予讃線 中薮駅から徒歩5分のところにございます。中薮駅を出て、県道137号を国道11号方面へ進みます。「中萩駅前」交差点を左折し、国道11号に入り、約50mほど進むと右手にお店がございます。和モダンをコンセプトにした親しみやすい雰囲気の外観が特長的で、ガラス張りとなっているため、外からでも店内の様子が伺え、気軽に入ることができます。また、駐車場もございますので、お車でも安心してご来店いただけます。
店内は大きな窓から入る自然光で明るく照らされ、温かみのある居心地の良い空間となっています。ピンクや木目調を基調としたナチュラルながらも可愛い雰囲気のなかで、ワクワクしながらケーキや焼き菓子を選ぶことができます。店内正面に構えるショーケースの中には、定番商品から季節限定商品まで美味しそうなケーキがずらりと並び、どれにしようか迷ってしまいそうなほどです。焼き菓子も豊富なラインナップで、店内右手に個別に梱包されたものをはじめ、お土産や贈り物に最適な詰め合わせもございます。
「和洋菓子 心」さんでは、職人の技術はもちろんのこと、鮮度の高いものだけを厳選したお菓子作りをされています。ペーストなどの既製品は一切使用せず、自ら選んだ野菜や果物を使用し、一から手作りにこだわられています。果物や野菜は契約農家さんから直接仕入れ、卵は「熊野養鶏」さんから取り寄せた美豊卵のみを使用されています。トランス脂肪酸を含むマーガリンなどは一切使用せず、こだわりのバターのみを使用し、製法や素材へのこだわりの他に、見た目でも楽しんでほしいという考えのもと、デコレーションにも力を入れられています。ケーキや焼き菓子を華やかに彩ることはもちろん、世界にたった1つだけのオリジナルケーキの制作も対応＜文章をもっと見る＞
店内には、常時20種類以上の焼き菓子や和菓子が並べられています。どんな素材を使ってどんなお菓子にするのかを考え抜き、試作を繰り返したこだわりの商品ばかりです。旬の素材を使った商品や可愛くラッピングされたお菓子など、味はもちろん、見た目でも楽しむことができるのもポイント。節句などのイベントごとに合わせた季節限定の商品も多数ございますので、お土産や贈り物にも大人気です。「安心で安全なものをお客様に提供したい」という気持ちを込めて、一つひとつ丁寧に作られています。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00 ~ 19:00 | ◯ | ◯ | ◯ | × | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
※木曜日が祝日の場合は営業
■キャンセルポリシー
【店頭でお支払いの場合】
キャンセルに関しては、2営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
受取日から2営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から1営業日前までのキャンセル：商品代金の100%
ご連絡なし：商品代金の100%
【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
受取日から4営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から3営業日前までのキャンセル：商品代金の100%
ご連絡なし：商品代金の100%
キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。
■直接 和洋菓子 心（ココロ） へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
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| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
予讃線 中萩駅 徒歩 5分
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| 電話番号 |
0897-27-8616
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| 公式サイト | https://www.556-39.com/ |
| 関連リンク | Facebook Instagram Blog |
| サービス |
Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約） / 駐車場有り
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| 定休日 | 木曜日 |
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