「パティスリー H・ベルジュ」さんは2015年11月に福岡県久留米市にオープンしました。オーナーシェフは大きな洋菓子店の工場で7年働かれた後に、修行を10年積まれてご自身のお店を開きました。「いい素材にこだわり、安くておいしいケーキで幸せを届けたい」そんな思いを胸に、日々お客様に美味しいスイーツを提供されています。店名に入っている「H」はご自身の名前である「浩保(ひろやす)」の頭文字から、「ベルジュ」はフランス語で「堤」でシェフの苗字からとられているそうです。
「生クリームデコレーション」は3種の生クリームをブレンドして、口どけのいい軽いクリームをたくさん使いしっとりふわふわの軽いスポンジにカットしたフルーツをたくさんサンドしています。トップにはその時期で旬のフルーツがたくさん飾られています。定番のデコレーションは華やかさが出ていて、お誕生日やお祝いごとに最適な商品です。12月～5月は苺のみの飾りつけにも出来るので相談されてみてください。
材料から仕込まで細かくこだわり、美味しい旬のフルーツをたくさん使って、美味しいケーキをお作りしています。
その中でもクッキーシューとアップルパイはおすすめなので、ぜひ食べていただきたいです。イラストケーキのご注文も承っていますので、いつでもご相談下さい。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
webからホールケーキの予約ができるようになりました！
誕生日にはもちろん！記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです！
この機会に是非ご利用ください！！
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認ください。
通常定休日（月曜日）に加えて、下記日程も休業いたします。
■1月：13（水）
■2月：16（火）
※休業日のお受け取り希望には添いかねます。
最寄りの津福駅より徒歩2分の場所にお店はあります。津福駅を出て、右側すぐの踏切を渡り、左側にあるふかみず歯科さん側へ道路を渡ります。道なりに進むと目の前の「大橋ビル」さんの1階にお店が入っています。白板に英表記で「Patisserie H・Berge」と書かれた看板とイメージカラーの赤を取り入れた外観が特徴です。店舗前にあるのぼりを目印にお越しください。また、無料の専用駐車場が1台と共同駐車場が2台分設けられていますので、お車でお越しの方はそちらをご利用下さい。
シンプルさを出すために白で統一された店内は、清潔感あふれる空間が広がっています。お店を入って左側には焼き菓子の棚が、目の前にはショーケースが2台並んでいます。ガラス素材で出来たライトがレジ上にあり、優しい灯りが照らされています。季節によっては装飾を変更されています。壁や焼き菓子のところには、可愛いフクロウの置物が飾られたりしています。ショーケースは商品が見やすいように、明るく照らされています。
店内にはショーケースが2台あり、季節の商品を含んだ約30種類の商品が常時並んでいます。大きい台にはデコレーションケーキやカットケーキが、小さい台にはロールケーキやシュークリーム、プリンやゼリー類と分かれています。なかでもお店の人気は「苺ショート」「ピスターシュ」「モンブラン」のスイーツです。その他のスイーツも幅広い層のお客様から、好評です。ご自身へのご褒美に、お出かけの際の手土産に「パティスリー H・ベルジュ」さんのスイーツをご利用下さい。
お菓子作りにはいい素材を厳選し使われています。素材の味を生かすために一つひとつの味をしっかり、シンプルに仕上げられています。卵はカスタードクリームやプリンには甘くて臭みがなく味が濃い「那須の御養卵」を使用しています。ロールケーキやデコレーションケーキには甘くてビタミンAやEが多く、コレステロールが低めとされている「長崎の太陽卵」を使用しています。卵は夏と冬では卵の水分量が違うので仕込みによって変えて、焼き方を調整して口どけのいいスポンジに仕上がるように工夫されています。他の素材でもチョコはフランス産を、ピスタチオはイタリア産とこだわっています。
店内左側の焼き菓子コーナーには、季節商品含む常時25種類ほどの商品が並んでいます。左側の棚や上の棚には様々な大きさのギフトセットも並んでいます。色んな味のクッキーやパウンドケーキ、バームクーヘンなど定番の商品があります。中でも人気なのがたっぷりのバターを使ってしっとりふわふわとした「マドレーヌ」です。昔からの変わらずの味がお客様に好評です。色んなイラストやお祝いなどに合わせた「アイシングクッキー」も作ったりしています。用途に合わせた贈り物が出来るので、おすすめです。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00 ~ 20:00 | × | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
※月曜日が祝日の場合は営業し、翌日火曜日が定休になります。
※不定休あり
■キャンセルポリシー
【店頭でお支払いの場合】
キャンセルに関しては、2営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
受取日から2営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から1営業日前までのキャンセル：商品代金の100％
ご連絡なし：商品代金の100％
【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
受取日から4営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から3営業日前までのキャンセル：商品代金の100％
ご連絡なし：商品代金の100％
キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。
■直接 パティスリー H・ベルジュ へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
西鉄天神大牟田線 津福駅 徒歩 2分
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| 電話番号 |
0942-30-8676
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| 公式サイト | ー |
| 関連リンク | Facebook Instagram |
| サービス |
Web予約有り / 電子マネー / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約） / キャラクターケーキ / ギフトラッピング / 駐車場有り
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| 定休日 | 月曜日 |
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