札幌市豊平区にある菓子工房 Deerさんは、埼玉県にある人気店や同市内の人気洋菓子店で修業されたオーナーが2018年11月にオープンしたお店です。店名の「Deer」とは「鹿」を意味し、福を呼ぶ縁起物として知られていることから「お客様にも福が来るように」と願いを込めて付けられています。オープンからまもないながらも、雑誌『poroco』で取り上げられるなど今最も注目されているお店です。
菓子工房 Deerさんのイチオシのホールケーキは、「苺のショートケーキ」です。2種の生クリームをブレンドしたミルキーなクリームとふんだんに飾り付けられた色鮮やかなフルーツとの相性がとても良く、幅広い年代のお客様にお召し上がりいただけるようあっさりとした味わいに仕上げられているのが特長です。その他、当サイトからご予約可能な商品がございますので、ぜひ一度、ご賞味ください。
たくさんの方々に支えられてお店があります。お客様やまわりの方々にも福が来る様にと願いを込めて、自分の発想と織り交ぜながら、商品や店づくりをしています。贈る方、貰う方、自分用、どんなときもDeerのお菓子でわくわくしてもらえたらこんなに嬉しいことはありません。美味しいものを提供できるよう日々精進いたしますので、ぜひお店に足を運んでみてください。
webからホールケーキの予約ができるようになりました！
誕生日にはもちろん！記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです！
この機会に是非ご利用ください！！
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。
菓子工房 Deerさんは、地下鉄南北線 南平岸駅から徒歩4分の場所にございます。南平岸駅西出口を出て、白石藻岩通りを横断し、南方向にある高架沿いをまっすぐ進みます。約100mほど進みますと、西に大きくカーブしますので道なりに進み、十字路を2つ超えます。美容室 TASHIROさんやメゾン フルールさんを過ぎた先、左手に菓子工房 Deerさんがございます。平岸ひよっこ公園の一本裏の通りに位置しています。白色の壁に真っ赤な扉が特長のお店で、店名の由来にもなっている「鹿」をモチーフにした可愛いイラストが飾られています。
店内は、白色の壁と鹿をイメージした床が落ち着いた淡い雰囲気を醸し出しています。店内のスポット照明はお菓子を優しく照らし、生菓子・焼き菓子・贈答品用と種類別に並べられていますので、目的に合わせて商品をお選びいただけます。
菓子工房 Deerさんのショーケースには、約13種類のケーキが並んでいます。ケーキに使用するイチゴは、完熟・味覚最優先で収穫されている組合のイチゴを使用しているのが特長です。味はもちろん、デザイン性の高い魅力的なケーキを前に迷ってしまうお客様も多くいらっしゃるそうです。オーナーイチオシのイチゴが使用された「苺のショートケーキ」、ハイカカオのチョコレートを使用した香りの良い「生チョコケーキ」など当サイトからご予約可能ですので、ぜひご利用ください♪
菓子工房 Deerさんのシュークリームは、コクのあるカスタードクリームを毎朝、焚き上げられているのが特長です。こだわりのカスタードクリームとバニラビーンズをふんだんに使用された人気商品で、毎月10日をシュークリームの日として、普段194円（税込）で販売しているシュークリームを10日のみ160円（税込）で販売されています！その他、毎月21日を「ディアの日」として、お客様に喜んでいただけるようなお得なイベントも開催されています。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 ~ 20:00 | ◯ | ◯ | ◯ | × | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
■キャンセルポリシー
【店頭でお支払いの場合】
キャンセルに関しては、2営業日前の12時までに店舗へ直接ご連絡ください。
受取日から2営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から1営業日前までのキャンセル：商品代金の100%
ご連絡なし：商品代金の100%
【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
受取日から4営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から3営業日前までのキャンセル：商品代金の100%
ご連絡なし：商品代金の100%
キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。
■直接 菓子工房 Deer へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
地下鉄南北線 南平岸駅 西出口 徒歩 4分
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| 電話番号 |
011-598-6861
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| 公式サイト | https://deer-cake-shop.business.site/ |
| 関連リンク | |
| サービス |
Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約）
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| 定休日 | 木曜日 |
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