創業117年を迎えた和洋菓子専門店「KOBORI小堀日之出堂」さん。観光客や地元の方にできたてのお菓子を観て・食べて・楽しんでもらう「おもてなしの店づくり」を心掛けられています。現在製菓食品流通も学ばれた経験のある4代目社長が中心となって、和菓子・洋菓子を製造されています。複数のメディアで取り上げられ、「しんきんビジネスフェア北陸街道2011」でも準グランプリを受賞された「敦賀ふわっセ」がとても人気です。
色鮮やかないちごを飾った「いちごがいっぱいデコレーション」は柔らかくしっとりした生地にブレンドした生クリームがデコレーションされたケーキです。口どけの良い生地と甘さ控えめながらもコクのあるクリームが絶妙なバランスで成り立っています。メディアに何度も取り上げられたことのある「敦賀ふわっセ」は、サンド部分に福井県産みかんを使ったみかんゼリーの適度な酸味が絶妙です。生地もクリームもふわっと軽く、独特なくちどけ感は一度口にした人からはまた食べたくなると大変好評を博しています。こだわりの素材で丁寧に作られたケーキをこの機会に是非ご賞味下さい。
北陸道総鎮守の門前に店を構えて117年。
故郷のオンリーワンである、歴史や文化、風俗、伝統行事継承の大切さに気づかされ、次代を担う子供達が自らの故郷に誇りを持てる為に、無くしてはならない地元の財産であるこれらを、お菓子を通じて伝えていきたいと思っております。
地元の伝統農作物などを使用した商品開発に日々取り組んでいます。
見て食べて楽しめるお菓子をぜひお召し上がりください。
webからホールケーキの予約ができるようになりました！
誕生日にはもちろん！記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです！
この機会に是非ご利用ください！！
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認ください。
「KOBORI小堀日之出堂」さんは福井県敦賀市にあるお店です。駅から向かう場合は敦賀駅を出て県道13号線を白銀交差点まで直進します。白銀交差点から右折して敦賀街道へ入り、気比神宮方面向かって700m程進みます。気比神宮交差点で左折しますとお店がございます。上部がクリーム色に塗装され、下部にレンガ調の装飾が施された壁と赤いドアが目印です。無料の駐車スペースも2台分ございますので、お車でお越しのお客様もご安心ください。
元々港町である敦賀の街を象徴するかのように、外観に伴い内観も港町をイメージした内装です。木を多用した温かみのある明るい店内は清潔感が有り、落ち着いた雰囲気に包まれています。お客様がご来店された時に楽しんでいただけるよう、季節ごと、イベントごとに店内のディスプレイも変えられています。華やかなケーキが並ぶショーケースだけでなく、つい視線を奪われてしまうディスプレイにもご注目下さい。
柔らかくしっとりとした生地に生クリームがデコレーションされた定番の「いちごショート」や、サクサクの生地にとろりとしたクリームが堪らない「シュークリーム」、イチオシ素材のカスタードクリームを詰めた濃厚サクサクの「おねだりコルネ」が人気です。定番8種類を含め常時20種類ほどのケーキがショーケースに並んでいます。バラエティ豊富で思わず目移してしまうショーケース前に立っていると、旬の味と季節ごとの新作をお目当てに、足繁く通いたくなること必至です。
「KOBORI小堀日之出堂」さんでは創業から100年以上経ってもチャレンジ精神を忘れず、試行錯誤を繰り返しお菓子作りに取り組まれています。スポンジのしっとり感を出すために和菓子の製法や和三盆を素材として取り入れるなど工夫を凝らされています。名菓「敦賀ふわっセ」にも使用しているみかんは、漢方農法を用いられて作られたものを使われており、安心安全にも配慮されている様子がうかがえます。味、素材、組み合わせすべてに創意工夫がぎゅっと詰まったお菓子はまさに珠玉の一品です。
フレッシュバターをたっぷり使用したサクサクの食感が堪らない「クッキーギフト」や、生クリームとバターの香り漂うミルキーな「マドレーヌ」は大変人気の商品です。「KOBORI小堀日之出堂」さんでは和洋菓子合わせて70～80種類と焼き菓子のラインナップは種類が大変豊富です。ギフトボックスもございますので、自分へちょっとしたご褒美や大切なお友達や家族へのプレゼント、また出産などの内祝いにもおススメです。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 ~ 19:00 | ◯ | × | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
※火曜祝日の場合は翌営業日店休
■キャンセルポリシー
【店頭でお支払いの場合】
キャンセルに関しては、2営業日前の17時までに店舗へ直接ご連絡ください。
ご連絡なし、予約日1営業日前～当日キャンセル：商品代金の100％
それ以前のキャンセル：0％
のご負担をしていただきます。
【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
キャンセルのご連絡は、4営業日前の営業時間内に必ず店舗へ直接ご連絡ください。
受取日の4営業日前のキャンセル：0％
ご連絡なし、受取日の3営業日前以降のキャンセル：商品代金の100％
受取日の3営業日前以降はキャンセル後の返金は致しかねます。
※定休日は営業日に含まれませんので、営業日の営業時間内にご連絡をお願いいたします。
■直接 KOBORI小堀日之出堂 へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
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| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
北陸本線 敦賀駅 徒歩 15分
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| 電話番号 |
0770-21-0141
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| 公式サイト | ー |
| 関連リンク | Facebook Twitter 楽天 |
| サービス |
Web予約有り / 手土産 / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約） / ウェディングケーキ / ギフトラッピング / 駐車場有り
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| 定休日 | 火曜日 |
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