ホテル雅叙園東京（PATISSERIE「栞杏1928」）

PATISSERIE「栞杏1928」さんは、フランス語で「つなぐ」「絆」の意味を持つ"Lien"に由来し、店名に「栞杏」と名付けられました。「栞」は道標、「杏」は「木」の下に「口」という組み合わせから「美味しいものが実る」という意味があります。さらに、創業年である「1928」を併せ、伝統に敬意を払いながらも新たな独創的なお菓子作りを心掛けるシェフパティシエの想いを表現された店名になっております。

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  苺のショートケーキ

  5号

  4,600円（税込）

  予約可

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  天井画ショコラ「竹林」

  2,400円（税込）

  予約可

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  夫婦折り鶴チョコ

  4,000円（税込）

  予約可

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  手毬チョコ

  3,300円（税込）

  予約可

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  ショコラ8

  3,100円（税込）

  予約可

PATISSERIE「栞杏1928」さんは、東京都指定有形文化財「百段階段」のあるホテル雅叙園東京さんならではの“和”をテーマにされたスイーツが多く並んでおり、ショコラをはじめとする華やかなスイーツやホテルオリジナルのデリカテッセン商品なども提供されていらっしゃいます。ホワイトチョコレートのムースに黒胡椒と抹茶を合わせた「栞杏・りあん」や、ピスタチオ・アーモンドのババロアなど7層からなる珠玉の逸品「シシリアン」といった和と洋がコラボレーションした商品をお楽しみいただけます。

昭和の竜宮城と呼ばれた日本美のミュージアムホテル

PATISSERIE「栞杏1928」さんは、JR各線・東京メトロ南北線・都営三田線 目黒駅から徒歩3分、車2分の場所にございます。目黒駅西口を出て、三井住友銀行さんを右手に三叉路を進みます。行人坂を下った先にある、ホテル雅叙園東京さんの1FにPATISSERIE「栞杏1928」さんがございます。かつて昭和の竜宮城と呼ばれたホテル雅叙園東京さんは、和の雰囲気を大切にされた宿泊施設です。駅から無料のホテルバスもあり、ゆっくり歩きながら目黒の街並みを堪能したり、バスに乗って徒歩とは異なる雰囲気を楽しむことができます。お車でお越しの際は、地下1階・2階に駐車場が設けられています。駐車料金などは公式サイトにて、ご確認ください。＜文章をもっと見る＞

高級感溢れる店内で、上品なひと時をお過ごしください

Small Luxury Hotels of the World 加盟ホテルでもあるホテル雅叙園東京さんの1Fにお店を構えるPATISSERIE「栞杏1928」さん。店内はダークブラウンを基調にゆったりとした空間を演出されており、また、組子をテーマにしたゴールドが高級感のある雰囲気を醸し出しています。上質な雰囲気が広がる店内には、東京都指定有形文化財「百段階段」のあるホテル雅叙園東京さんならではの“和”をテーマにされたスイーツが多く並んでおり、伝統と独創の新たなコラボレーションをお楽しみいただけます。

「シンプルにつくること、素材を生かすこと」をモットーに創り出される華やかなスイーツ

温かみのあるライトに照らされたショーケースには、常時15種類以上のプティガトーやアントルメが並んでいます。「シンプルにつくること、素材を生かすこと」をモットーに、丁寧に創り出されるスイーツの数々は、厳選した素材の魅力が最大限に引き出されています。定番のパウンドケーキや焼き菓子は各種詰め合わせも用意されており、ギフトを通じて「大切な人に気持ちを伝えて欲しい」というシェフパティシエの願いが込められています。その他、季節限定のスイーツも販売されていますので、お気軽に足をお運びください。

美しいショコラが日本の美を表現されています

日本の伝統文化を現代に伝えるための装飾がホテル内に随所に散りばめられており、「大切な人を温かくお迎えし、夢のような時間を過ごしてもらいたい」という創業者の熱い想いが込められております。想いを受け継ぎ、4F和室宴会場「竹林」の天井や欄間を飾る数々の日本画をモチーフにされたボンボンショコラ「天井画ショコラ「竹林」」、江戸文化の華やかさを表現した手毬型のチョコレートなどホテル雅叙園東京さんならではのショコラが多く販売されています。「ケーキのようなショコラを作りたい」というシェフの想いが詰まった繊細なオリジナルスイーツを、ご堪能ください。

定休日：無し
※表示されている営業時間はWeb予約商品の受け取り可能時間です。
店舗の営業時間は11:00～20:00となります。

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  敬老の日のプレゼントに利用しました！

  • 4.0
    ［味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0］

  東京抹茶とかのこ豆のパウンドケーキ　20cmを敬老の日のプレゼントに利用しました。予約から受け取りまでスムーズで、綺麗な白い化粧箱に入っていたので、プレゼントにはぴったりの商品でした。家族みんなで美味しく頂きました。抹茶の味も濃く、中に入っているかのこ豆が甘くて美味しかったです。また利用したいと思います。

  投稿日：2020/09/20 17:08:50 fol3
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  クルミのパウンドケーキ

  • 4.5
    ［味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0］

  こちらのクルミのパウンドケーキが美味しくて美味しくて、今回は一人で贅沢食いをしてみようと思ったけど、一人で4分の1くらいが妥当ですね、ハイ。黒糖タピオカミルクティを作ってみましたが、こちらのデザート系はどれも上品ですので、甘すぎないドリンクと合わせるのがぴったりですね。こんな時期でも目黒からホテルバスも出てますし、快適に購入できます。

  投稿日：2020/08/27 17:47:58 のののんこ
• クルミと紅茶のパウンド

  • 4.5
    ［味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0］

  eparkポイントが1万以上あり、利用したくこちらを予約、くるみのパウンドケーキが1番好きで、お客様が来た時に一緒に食べようと購入するんですが、前回は、まるまる一本母に全て食べられてしまい、悔しくて今回は自分用！ほんとに美味しいので、たまの贅沢にいいですね。目黒からホテルバスもあるので、汗をかかずに持って帰れます。eparkポイントを使って購入すると店舗からの領収書出してもらえなので、注意ですね。ポイント99％使いこなせないまま失効しそうです。

  投稿日：2020/08/21 13:04:48 のののんこ