Blackberry JAMさんは、2012年10月に高円寺の街角にオープンされた緑いっぱいの”楽器カフェ”です。1階はゆるやかなジャズの流れるカフェスペース、地下1階はエフェクターや楽器の工房となっています。砂糖やコーヒー豆はオーガニックのフェアトレード商品を使用し、シフォンケーキをメインに、素材本来の良さを感じていただけるような身体に優しいスイーツを作られているお店です。
Blackberry JAMさんで一番人気のケーキは、ふわふわでしっとりとした食感を楽しめる「たまごしふぉん（プレーン）」です。川崎市にある南生田養鶏園さんの産みたての卵と、北海道産のオーガニックの小麦粉が使用されています。ベーキングパウダーなど添加物の入った材料は一切使用されていないため、赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけるのが特徴です。たまごしふぉんは、プレーンの他に黒ごまや生チョコ、抹茶といった様々なフレーバーを取り揃えられており、当サイトからもご予約が可能です。是非一度、こだわりのシフォンケーキをご賞味ください！
Blackberry JAMでは、添加物を使わず、オーガニックの材料にこだわったスイーツをお作りしています。川崎市の南生田養鶏園さんから仕入れる産みたて卵で作ったシフォンケーキは、当店の自慢の一品です。是非一度ご予約の上、お店へ足を運んでみてください。音楽と緑が混ざり合った店内で、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけたらと思います。
皆様のお越しをお待ちしております。
webからホールケーキの予約ができるようになりました！
誕生日にはもちろん！記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです！
この機会に是非ご利用ください！！
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。
Blackberry JAMさんは、東京メトロ丸ノ内線 東高円寺駅から3分の場所にございます。東高円寺駅を出て、青梅街道を高円寺陸橋へ向かって進みます。環七通りとぶつかる「高円寺陸橋下」交差点の一角にあるファミリーマートさんのお隣にBlackberry JAMさんがございます。入口が少々奥まっていますので、ご来店の際はお気を付けください。ガラス張りの外観は、外からも中の様子を伺うことができ、レトロなランプが入口を明るく照らしています。ドアに描かれたイラストや、柱にかかった「OPEN」の木札は、ギターがモチーフになっているのもポイントです。店先に置かれた立て看板には、その日のおすすめメニューが書＜文章をもっと見る＞
「森の中のお茶会」をコンセプトに作られた店内は、ジャズが流れており、癒しの空間が広がっています。植物がたくさん飾られているうえ、テーブルや椅子、ランプなどは木のアイテムで統一されています。オーナーが、一つひとつ購入し集められたユニークなグッズも数多く飾られています。また、おもちゃのピアノをはじめとした楽器や周辺機器もあり、プロのミュージシャンの方が試し弾きをされたり、時には演奏会も行われるそうです。緑と音楽が溢れる空間で、美味しいスイーツを召し上がりながらくつろぎの時間をお過ごしください。
入口の右手にあるショーケースには、こだわりのシフォンケーキをはじめとしたスイーツが常時5～6種類並んでいます。商品はすべて「身体に優しい」ことを第一に作られています。オーナーの那須さんは、お子さんがアレルギーをお持ちだったことから、アレルギーの方にも食べられる刺激の少ないお菓子をご自身で作るようになりました。ご友人におすそ分けしたところとても評判が良かったため、それをきっかけにお店をオープンされたそうです。こだわりの材料を使用した身体に優しいスイーツは、学生からご年配の方まで幅広い年代から人気を集めています。
Blackberry JAMさんで提供されている商品には、フェアトレードの材料が多く使用されています。砂糖や塩といった調味料や、コーヒー豆などがその一つです。フェアトレード商品は、価格がリーズナブルなうえ美味しく、さらに添加物が使用されていないオーガニックの材料が多いそうです。また、オーナーご自身がその仕組みや社会的な取り組み自体に強い共感を持たれ、「少しでも間接的に途上国の生産者をサポートしたい」との想いから、10年以上フェアトレード商品の利用を続けておられます。Blackberry JAMさんのスイーツは、こうしたオーガニックの材料をベースに、日々心を込めて作られています。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15:00 ~ 19:00 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | × | ◯ |
その他の定休日：第2・第4土曜日
※L.O.19:30
■キャンセルポリシー
【店頭でお支払いの場合】
キャンセルに関しては、2営業日前の20時までに店舗へ直接ご連絡ください。
ご連絡なし、当日キャンセル：商品代金の100％
予約日1営業日前のキャンセル：商品代金の50％
それ以前のキャンセル：0％
のご負担をしていただきます。
【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
キャンセルのご連絡は、4営業日前の営業時間内に必ず店舗へ直接ご連絡ください。
受取日の4営業日前のキャンセル：0％
ご連絡なし、受取日の3営業日前以降のキャンセル：商品代金の100％
受取日の3営業日前以降はキャンセル後の返金は致しかねます。
※定休日は営業日に含まれませんので、営業日の営業時間内にご連絡をお願いいたします。
■直接 Blackberry JAM（ブラックベリー ジャム） へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
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| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
東京メトロ丸ノ内線 東高円寺駅 徒歩 3分
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| 電話番号 |
03-6454-6516
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| 公式サイト | http://www.blackberryjams.net/ |
| 関連リンク | Facebook Twitter |
| サービス |
Web予約有り / イートイン / カフェ / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約）
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| 定休日 | 日曜日 |
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