バイカル（BAIKAL）　山科店

「バイカル」さんは、1955年に創業した洋菓子店です。伝統あるフランス菓子を基本に、厳選した素材とこだわりの技法、そして安心してお召し上がり頂けるお菓子を作ることを創業以来変わらず追求されています。現在では京都の下鴨本店をはじめ、京都に5店舗、大阪に1店舗、奈良に1店舗あり、地域に根付いた地元の方々に愛されるお店となっています。

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  生クリームフルーツショートケーキ

  5号

  6号

  3,834円（税込）〜

  予約可

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  生チョコクリームフルーツショートケーキ

  5号

  6号

  4,218円（税込）〜

  予約可

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  タルトフリュイ

  5号

  6号

  3,402円（税込）〜

  予約可

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  シャルロットフリュイ

  5号

  4,590円（税込）

  予約可

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  ハート型ショートケーキ

  5号

  3,888円（税込）

  予約可

お子様からご年配の方まで幅広い年齢層に人気の生クリームフルーツショートケーキは、「バイカル」さん人気NO.1のホールケーキです。ふんわりスポンジと口溶けなめらかな生クリームの相性は抜群で、中にはフルーツと生クリームが2層サンドされています。ケーキにサンドするフルーツは12月～5月頃はイチゴ、6月～11月頃は白桃が使われています。通常のホールケーキをはじめ、お子様に大人気のキャラクターケーキやアレルギー対応のケーキも販売されています。お誕生日はもちろん、大切な記念日に「バイカル」さん自慢のオリジナルデコレーションケーキはいかがでしょうか？

「バイカル」とは、タタール語で「豊かな命の湖」を意味します。
その名の通り、お菓子一つ一つに豊かな命を吹き込み、それを通してお客様に幸せな時間をお届けするため私たちは真心の込もったお菓子を作り続けています。

山科店では、お客様にお気軽にお立ち寄りしていただける、地域に密着した店作りを目指しています。
なかでも、キャラクターケーキは大変ご好評をいただき、数多くのご注文をいただいております。
スタッフ一丸となって、より良い商品・接客をご提供できるよう奮闘中ですので、ぜひ一度ご来店くださいませ。

山科駅から徒歩6分！赤色のテントが目印です

京都市山科区にお店を構える「バイカル 山科店」さんは、山科駅から徒歩6分のところにございます。駅を出て、「ラクト山科」さん方面に京都外環状線を6分ほど歩くと右手にお店がございます。グレーと白の店構えがナチュラルな印象を与え、大きな窓からは店内の様子が伺えます。窓からは、店内の雰囲気と合わせてケーキや人気のアップルパイなどが並べられているショーケースもご覧になれます。赤色のテントが目印となっており、初めてお店を訪ねるお客様でも迷うことなくたどり着くことができます。また、店内入口に段差はなく自動ドアなので、ベビーカーを押している方も入りやすくなっています。

ケーキや焼菓子が綺麗に陳列されたシンプルな店内

店内は大きな窓から入る光で明るく、壁紙は清潔感のある白色で整えられています。入口正面にはショーケースが2台あり、ショートケーキなどの定番商品から季節限定の商品など、豊富な種類のケーキが並んでいます。店内右手は焼菓子コーナーとなっており、ご進物などのギフトセットをはじめ、一つから購入出来るお菓子が並んでいます。また、地域密着を目指す「バイカル 山科店」さんでは季節感を大事にされており、クリスマスやハロウィン、バレンタインデーなどのイベント時には店内の装飾にも力を入れています。季節限定商品も充実しているので、季節やイベントごとに違った楽しみ方ができるお店となっております。

伝統あるフランス菓子を基本に、厳選された素材とこだわりの製法で作られるケーキはどれも絶品！

数々のコンテストで受賞歴がある「バイカル」さんでは、『混じり気のない、本当に美味しいものを作りたい…』と、創業以来から変わらぬ想いでお菓子作りをされています。厳選した旬の素材を生かし、こだわりの技法で作られるケーキは、味はもちろん見た目も楽しませてくれる華やかなものばかりです。卵や牛乳、小麦粉などをはじめ、お菓子に使用する素材にはとことんこだわっておられます。たとえば“しっとり祇園石畳”のショコラに使われているチョコレートは、数あるカカオの中で唯一花の薫りがすると言われるエクアドル産アリバ種有機栽培カカオから作られています。また、“アップルパイ”に使用している青森産の紅玉は他の洋菓子店に先駆けて使用されていると聞いています。バイカルさんだからこそできる厳選した素材、本物の味にこだわり、真心込めてお菓子作りをされています。＜文章をもっと見る＞

幅広い用途のご進物やホームパーティー用として、日持ちのよい焼菓子はギフトに最適です

フランスの伝統的な菓子を基本に、フレッシュバターの甘く香り立つ味わいが特徴の「バイカル」さんの焼菓子は、原材料、技法にもとことんこだわっています。どんな素材を使ってどんなお菓子にするのかを考え抜き、試作を繰り返したこだわりの商品ばかりです。旬の素材を使ったその季節にしか出会えない商品や、可愛らしくラッピングされたお菓子など、味はもちろん、見た目でも楽しむことができるのもポイントです。お土産や贈り物に「何を選べばいいんだろう…」とお悩みの際は、ぜひとも「バイカル」さんをご利用されてみてはいかがでしょうか。１個売りからご自分用にお好みの焼菓子を購入したり、ギフト用に詰め合わせたりと、用途に合わせて選べる豊富なバリエーションのお菓子を取り扱っていらっしゃいます。＜文章をもっと見る＞

定休日：元旦のみ

• 小さなチーズケーキ

  • 4.0
    ［味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0］

  家の近くにあるお店なのですが、購入したことがなかったので、今回、予約できるということで父の日のためにチーズケーキを予約しました。5号サイズと書いてあったわりに、他のお店よりも小さかったのが少し残念でした。下はクッキー生地になっていて、全体的に結構濃厚で、あっさりめが好きな私には少し重く感じましたが、家族には好評でした。また他のケーキも食べてみたいです。

  投稿日：2020/06/23 05:00:16 投稿者
• いつもと違ったバースデーケーキ

  • 4.8
    ［味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0］

  いつもは，娘が生クリームが苦手なので，チョコクリームかチョコレートケーキでのバースデーケーキでしたが，今回は，最近はまったチーズケーキをバースデーケーキに選びました。見た目はシンプルで，ボリュームも控えめに見えるのですが，実際に食べてみると，濃厚でかなりボリュームがありました。味もおいしく，下の部分のクッキー生地のようなところと一緒に食べるととてもバランスよくておいしかったです。チーズケーキのバースデーケーキも「あり」でした。また次回も頼もうかと思っています。また，店員さんのサービスもとてもよく，また買いに行きたいと思いました。

  投稿日：2020/04/22 23:52:54 けたも
• チーズケーキ

  • 4.0
    ［味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 3.0 | サービス 4.0］

  程よい濃厚さで家族でペロリと食べられました。とても美味しかったです。また頼もうと思います。娘は普通のデコレーションケーキが苦手なため、娘から誕生日ケーキにリクエストされましたが、ロウソクなどついてこないのが残念です。

  投稿日：2020/04/21 04:28:22 投稿者