板橋区の仲宿商店街にあるパティスリー ルポンデザミさんは、白金台の有名店で10年間シェフを務めた経歴を持っておられるオーナーが、2016年11月にオープンした洋菓子店です。オーナーは日本洋菓子協会主催のコンクールのホールケーキ部門にて入賞歴も持っておられ、パティスリー ルポンデザミさんではそんな腕利きのオーナーが素材の味を最大に生かしてつくる四季折々のスイーツをお楽しみいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
パティスリー ルポンデザミさんの人気ホールケーキは、いちごのショートケーキにフルーツとマカロンを飾ったデコレーションケーキ、「アントルメ マカロン」です。控えめなやさしい甘さが特長で、たくさんのフルーツやマカロンをデコレーションしたケーキは見た目も華やかで写真映えすること間違いなしです♪
また、オーナーのイチオシ店舗限定メニューはキャラメル風味のムースショコラ、「ショコラドール」です。中には柚子のゼリーと、はちみつ、クリームが入っており、ショコラの濃厚さと柚子の爽やかさがよく合うと評判の一品です。
ぜひ一度ご賞味ください。
「ケーキは日常的に食べるものではなく、わざわざ特別に選んで買ってもらうもの。」その意識を常に持って、みなさまに安定したおいしさを届けるために丁寧な工程を踏んでいます。昨日より今日、今日より明日のほうがおいしいものを作りたい。そんな想いで、日々改善点を見直しつづけています。とはいえ、規模としてはまだまだです。パンの製造に力を入れたり、ショコラも季節限定ではなく定番商品として売り出したりしたいとも思っています。そしてなにより、遠方から来る方がその場でおいしく食べられるよう、カフェの営業もスタートさせたいと思っています。ぜひ一度お店へ足を運んでみてください。従業員一同、心よりお待ちしております。
webからホールケーキの予約ができるようになりました！
誕生日にはもちろん！記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです！
この機会に是非ご利用ください！！
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。
通常定休日（火曜日）に加えて、下記日程も休業いたします。
■9月：16（水）
※休業日のお受け取り希望には添いかねます。
パティスリー ルポンデザミさんは板橋本町駅から徒歩7分ほどの場所にございます。板橋本町駅のA1出口を出て、環七通りを背にまっすぐ進み、1つ目の横道に入ります。突き当りの道を右に曲がり、道なりにまっすぐ進むと左手にお店が見えます。茶色い看板が目印です。ブラウンの木の質感が上品な外観は、板橋という歴史ある土地の街並みに馴染むようにイメージされたとのこと。店名の「LE PONT DES AMIS（ル ポン デ ザミ）」は直訳すると「友達の橋」。「”お客様とお店”や”お客様同士”が、フランス菓子を通してつながれるように。そんな”架け橋”になれるように」という想いが込められています。板橋という地名にもか＜文章をもっと見る＞
内装は外観と同様、濃いブラウンの木が基調になった落ち着いた印象。時間が経っても味が出てくるようなイメージでつくられたそうです。入って正面には生菓子のショーケース、左手には焼き菓子のコーナーがあり、見た目にも美味しい商品がたくさん並んでいます。陳列されている生菓子は、ホールが5～6種類、プチガトーが20～25種類。向かって右側には、季節によってチョコレートやパウンドケーキ、ゼリーなどが並びます。おすすめは「ケーク」という細長いパウンドケーキやパウンド生地とダックワーズの二層の生地でイチジクを使用した「ケークフィグノア」（税込1,500円）がイチオシ商品です。ぜひ一度ご賞味ください。
フランス、レンヌを代表するM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）パティシエ、ローラン・ル・ダニエル氏の元で修業され 、白金台の名店レトルダムールさんで10年間シェフをされていたというオーナーの倉嶌さんは、日本洋菓子協会主催のコンクールにおいてホールケーキ部門で入賞するほどの実力の持ち主です。そんなオーナーがスイーツを作るうえでもっとも大切にされているのは、素材を第一とするのではなく、作りたいものに対して素材を選ぶということ。以前はまず、良い素材、良い食材を見つけることを重要視していたものの、作りたいスイーツの幅が広がるとだんだんミスマッチになることが出てきたそう。ゴールのイメージをまず明確に＜文章をもっと見る＞
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 ~ 18:30 | ◯ | × | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
その他の定休日：水曜日不定休あり
※火曜日が祝日の場合は、翌水曜日お休み
| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
都営三田線 板橋本町駅 A1 徒歩 7分
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| 電話番号 |
03-6905-7613
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| 公式サイト | ー |
| 関連リンク | ー |
| サービス |
Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約）
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| 定休日 | 火曜日 |
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