bubo　BARCELONA　表参道店（ブボ　バルセロナ）

bubo BARCELONA 表参道店（ブボ バルセロナ）さんは、スペイン・バルセロナに本店を構えるパティスリーの日本初出店の店舗として、2017年2月にオープンした人気のパティスリーです。
“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペインを代表するパティスリーであり、2005年のクープ・デュモンドにてベストチョコレート賞を受賞されたこともあります。
スペイン・バルセロナの本店の味をそのまま再現したケーキの数々を是非ご賞味ください。

オシャレなショップやバルが立ち並ぶ旧市街”ゴシック地区”のサンタ マリア デル マル教会の目の前にある本店は、ボンボンショコラなどのチョコレートやケーキの他にもマカロンや焼菓子、ヴィエノワズリーも揃えています。2005年に開催された世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にてベストチョコレート賞を獲得したチョコレートケーキ”Xabina(シャビーナ)”を始め、美しいスイーツが特徴で、バルセロナのガイドブックでも頻繁に紹介されている、スペインを代表するパティスリーです。 2017年2月に日本に初上陸した表参道本店は、1階がブティック、2階はカフェスペースとなっております。店舗の床にはバルセロナを代表する建築家のアントニオ・ガウディがカサ・ミラのためにデザインしたという”パセオ・デ・グラシア通り”を埋める敷石に使われている六角のタイルが使用されており、店内に足を一歩踏み入れると、そこはバルセロナを感じさせる空間となっています。

表参道駅徒歩5分！全面ガラス張りのパティスリー

bubo BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ)さんは、東京メトロ千代田線、半蔵門線、銀座線の表参道駅から徒歩5分ほどの場所にございます。表参道駅のＡ1出口を出てまっすぐ進み、COACHさんを通り過ぎ、BURBERRYさんのある交差点を左に曲がります。さらに直進し、一つ目の交差点を右に曲がってすぐ左手に見えてくるお店です。ビルの1階と2階にあるこちらのお店は、全面がガラス張りになっており、中の様子を見渡すことができます。

バルセロナ本店をイメージしたモダンな店内

店内のコンセプトはバルセロナの本店を再現することであり、そこが一番苦労された点だそうです。床にはバルセロナの「パセオ・デ・グラシア通り」にも使われている六角のタイルを使用し、天井にはbuboのoのロゴがちりばめられています。オシャレな空間でバルセロナを感じることができます。
入口を入ると正面にチョコレートのショーケースがあり、左手に回るとケーキのショーケースがあります。反対側の右手にもチョコレートが並んでいます。さらに奥にはベーカリーのショーケースもあり、曜日によっては多くの商品が並ぶため、何度も訪れる楽しみがあります。

本場の味をお楽しみください！

ショーケースにはケーキが常時10種類程度、チョコレートも20～30種類程度並んでいます。定番商品を中心に、クリスマスやバレンタインには季節商品が並びます。スペイン・バルセロナ本店と同じ味を提供したいというコンセプトのもと、本店と可能な限り同じ素材を使い、レシピを厳守して作られています。一番人気は、クープ・デュ・モンドでベストチョコレートケーキ賞を受賞した「シャビーナ」です。その他、ナメラカやロレーク、ブボチョコデラックスも人気です。チョコレートでは、チョコフルーツマカダムが人気です。

[カフェ]13:00～18:00　L.O.17:30
※上記は4月からの営業時間となります。
　3月31日までは11:00～20:00、カフェ L.O. 19:30です。

• 
  誕生日ケーキを購入しました

  • 3.3
    ［味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 1.0 | サービス 4.0］

  重めのチョコレートケーキをリクエストされたので、こちらの「シャンビーナアントルメ」に決めました。 ひと癖ある味が好きなので、スパイシーな大人味は美味しかったです。 また、大きさも2人で食べるにはちょうど良かったです。 ただ、見た目全般がとても残念で、 ケーキがのっている白いトレイはペラペラで大変安っぽく、開けた時にガッカリしました。 最初から切り分けて出すなら良いですが、おもてなしには向かないです。 メッセージプレートも文字や飾りが田舎っぽくて、洗練された雰囲気は感じられません。 お店の方の対応はとても良かったので、 今後はお土産とかではなく、カフェ利用で使わせていただこうと思います。

  投稿日：2020/04/30 14:36:02 投稿者
• 
  つややかなチョコレートケーキ

  • 4.5
    ［味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0］

  初めて、来店しましたが丁寧な接客でとても好感がもてました！ ケーキもとにかくチョコレートが美味しくて、最高でした。

  投稿日：2020/03/06 18:22:54 投稿者TAG
• 初めての利用

  • 4.0
    ［味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0］

  初めてこちらを利用してみました。 高級感あるケーキで見た目にも楽しく、味も上品な感じがしました。 価格は少し高めに感じましたが、このクオリティであれば全然いいかなと思うくらいですね。

  投稿日：2020/01/30 12:45:11 投稿者