bubo BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ)さんは、スペイン・バルセロナに本店を構えるパティスリーの日本初出店の店舗として、2017年2月にオープンした人気のパティスリーです。
“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペインを代表するパティスリーであり、2005年のクープ・デュモンドにてベストチョコレート賞を受賞されたこともあります。
スペイン・バルセロナの本店の味をそのまま再現したケーキの数々を是非ご賞味ください。
オシャレなショップやバルが立ち並ぶ旧市街”ゴシック地区”のサンタ マリア デル マル教会の目の前にある本店は、ボンボンショコラなどのチョコレートやケーキの他にもマカロンや焼菓子、ヴィエノワズリーも揃えています。2005年に開催された世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にてベストチョコレート賞を獲得したチョコレートケーキ”Xabina(シャビーナ)”を始め、美しいスイーツが特徴で、バルセロナのガイドブックでも頻繁に紹介されている、スペインを代表するパティスリーです。 2017年2月に日本に初上陸した表参道本店は、1階がブティック、2階はカフェスペースとなっております。店舗の床にはバルセロナを代表する建築家のアントニオ・ガウディがカサ・ミラのためにデザインしたという”パセオ・デ・グラシア通り”を埋める敷石に使われている六角のタイルが使用されており、店内に足を一歩踏み入れると、そこはバルセロナを感じさせる空間となっています。
bubo BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ)さんは、東京メトロ千代田線、半蔵門線、銀座線の表参道駅から徒歩5分ほどの場所にございます。表参道駅のA1出口を出てまっすぐ進み、COACHさんを通り過ぎ、BURBERRYさんのある交差点を左に曲がります。さらに直進し、一つ目の交差点を右に曲がってすぐ左手に見えてくるお店です。ビルの1階と2階にあるこちらのお店は、全面がガラス張りになっており、中の様子を見渡すことができます。
店内のコンセプトはバルセロナの本店を再現することであり、そこが一番苦労された点だそうです。床にはバルセロナの「パセオ・デ・グラシア通り」にも使われている六角のタイルを使用し、天井にはbuboのoのロゴがちりばめられています。オシャレな空間でバルセロナを感じることができます。
入口を入ると正面にチョコレートのショーケースがあり、左手に回るとケーキのショーケースがあります。反対側の右手にもチョコレートが並んでいます。さらに奥にはベーカリーのショーケースもあり、曜日によっては多くの商品が並ぶため、何度も訪れる楽しみがあります。
ショーケースにはケーキが常時10種類程度、チョコレートも20~30種類程度並んでいます。定番商品を中心に、クリスマスやバレンタインには季節商品が並びます。スペイン・バルセロナ本店と同じ味を提供したいというコンセプトのもと、本店と可能な限り同じ素材を使い、レシピを厳守して作られています。一番人気は、クープ・デュ・モンドでベストチョコレートケーキ賞を受賞した「シャビーナ」です。その他、ナメラカやロレーク、ブボチョコデラックスも人気です。チョコレートでは、チョコフルーツマカダムが人気です。
営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
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12:00 ~ 18:00 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
[カフェ]13:00~18:00 L.O.17:30
※上記は4月からの営業時間となります。
3月31日までは11:00~20:00、カフェ L.O. 19:30です。
店舗名 |
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住所 |
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最寄り駅 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅 A1出口 徒歩 5分
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電話番号 |
03-6427-3039
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公式サイト | http://www.bubojapan.com/ |
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サービス |
バースデーケーキ
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定休日 | ー |
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