• 住所: 東京都江戸川区北小岩6-5-5 (地図)
  • 最寄駅:京成本線 京成小岩駅 北口 徒歩 3分
  • 営業時間: 11:00〜19:00
  • 定休日: 月曜日 火曜日
  • ※火曜日が祝日の場合は、翌水曜が振替休日となります。

L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル)

L' ATELIER DU SUCREさんは、2009年4月に江戸川区北小岩にてオープンしたパティスリーです。オーナーの白岩 操雄シェフは、高輪プリンスホテルや割烹で有名料亭「青柳」、会員制レストランでの勤務経験などで培った技術と知識をもとに、厳選された素材そのものの魅力を最大限引き出すスイーツを数々考案されています。

L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル)の紹介

白岩シェフがお菓子作りをする上で一番こだわってらっしゃるのが、「素材」です。素材本来のよさ、味わいを存分に引き出したお菓子が評判のL' ATELIER DU SUCREさんですが、 洋菓子において頻繁に使われる「バター」一つをとっても、そのこだわりを垣間見ることができます。L' ATELIER DU SUCREさんでは、バターはすべて「発酵バター」を使用しています。発酵バターを使用すると、日持ちもしづらくなり、 一度にたくさんのケーキや焼き菓子を作ることが難しくなります。それでも発酵バターにこだわり続けるのは、「手間がかかってでも、お客様にフレッシュなものを食べていただけるように」というオーナーのこだわりからです。ケーキに使用するフルーツに関しても、自ら産地を訪れ生産者の方と対話し、自分の目と舌で確かめて厳選したものを使用するなど、お菓子作りに対する手間を惜しみません。 「おやつといえども、本格的なものを召し上がっていただきたい」という想いで、オープン以来こだわり続けて作られたL' ATELIER DU SUCREさんのお菓子は、遠方のファンの方も多くいらっしゃるほど、魅力にあふれるものばかりです。ぜひ一度、ご賞味ください。

テレビで放送され、大人気商品になった「ガトーフレーズ」

【孤独のグルメ Season2 第6話(テレビ東京)】で、
井之頭五郎(松重豊)さんが召し上がった「ガトーフレーズ」。
厳選されたイチゴを使用したこのケーキは、
ご自宅はもちろん、店内でもお召し上がりいただけます。

ショップからのお知らせ

web予約はじめました!!

webからホールケーキの予約ができるようになりました!
誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
今ならwebからの予約で500円OFF!この機会にぜひご利用ください!!
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。

7月営業のお知らせ

通常定休日(月・火曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
■7月:11(水),12(木) 
※7/9~12は連休となります。
※休業日のお受け取り希望には添いかねますので、予めご了承ください。

ショップ情報

「カエルのケーキ屋さん」の愛称で親しまれるパティスリー

L' ATELIER DU SUCREさんは、京成本線 京成小岩駅の北口より徒歩3分ほどの場所にあります。お店の周辺は閑静な住宅街で、江戸川や公園、緑道など、緑の多い地域でもあります。ブランドカラーであるオレンジとブラウンを基調とした外観で、鮮やかな明るいオレンジの看板が色が目を惹きます。地域の方々の愛称である「カエルのケーキ屋さん」というロゴもついているので、そちらを目印にしてもわかりやすいです。

「お客様が利用しやすいように。」やさしい心配りを感じることができる素敵な店内

ブラウンの落ち着いた床に、看板と同じオレンジ色のショーケース、パープルの柱がアクセントになった、おしゃれな店内です。ショーケースの中には常時15~20種類ほどのケーキが並んでいます。ひとつひとつ丁寧に仕上げられたL' ATELIER DU SUCREさんのケーキは、見た目の美しさもさることながら、その本格的な味わいが評判を呼んでいます。妥協一切なしの、選び抜かれた素材のみで作られた至高のスイーツをお楽しみいただけます。店内奥には、ケーキとコーヒーや紅茶をお召し上がりいただけるイートインスペースと、キッズスペースがあり、小さなお子様をお持ちの方でも、落ち着いてケーキをお選びいただけます。ほかにも、ご年配の方や車いすの方も入店しやすいようにとバリアフリー設計になっていたり、ペット連れの方もご利用いただけるように、テラスにリードフックや水飲み場を設けるなど、地域の方々が利用しやすいような配慮がいたるところに散りばめられているすてきなお店です。<文章をもっと見る>

多彩な経験あったからこそ、現在の「L' ATELIER DU SUCRE」さんがあります

オーナーパティシエである白岩 操雄シェフは、高輪プリンスホテルで修行を重ね、有名料亭「青柳」のシェフドゥパティシエに就任されました。その後会員制レストラン「CITY CLUB OF TOKYO」にてアジア地区を任せられるリージョナル・エグゼクティブ・ペストリーシェフを務めるなど、多彩な経験をお持ちの方です。それらの経験を経て、2009年4月に江戸川区にて「L' ATELIER DU SUCRE」さんを独立オープン、2011年に京成小岩に移転してからは、「カエルのケーキ屋さん」の愛称で地元の方々から親しまれています。オープン以来、料理店での経験をいかし、素材本来の味を引き出した安心・安全なおいしさを心がけて毎日お菓子を手作りされています。<文章をもっと見る>

かわいい見た目で贈り物にも大人気な「肉球マドレーヌ」

ラトリエ・ドゥ・シュクルさんの看板商品でもある「肉球マドレーヌ」は、「ぷに」っとした触り心地の、犬の肉球をかたどったかわいいマドレーヌです。愛犬家である白岩シェフならではの一品ですが、すごいのはかわいい見た目だけではありません。フレッシュバターをたっぷりと使用した生地は、しっとりとした食感で、その味わいはかわいい見た目とは裏腹にとても本格的です。「スローカロリースイーツ」であるという点も「肉球マドレーヌ」の大きな特徴です。L' ATELIER DU SUCREさんは、スローカロリースイーツを販売した第一号店で、世に「スローカロリースイーツ」を広めてきたお店でもあります。L' ATELIER DU SUCREさんのスローカロリースイーツは「パラチノース」という蜂蜜由来の天然甘味料を使っており、糖質をおさえたい方におすすめです。「肉球マドレーヌ」は、本店のほか、JR東京駅構内の名店街「TOKYO Me+(ミタス)」にある肉球マドレーヌ専門店でもお買い求めいただけます。メディアにも取り上げられ、東京土産としても定番になりつつあるこちらの商品。ぜひ一度お試しください。<文章をもっと見る>

1年を通して旬のフルーツを使用したプレミアムなケーキが楽しめる「契約農家さんシリーズ」

L' ATELIER DU SUCREさんでは、その時期旬の厳選フルーツを贅沢に使用した「契約農家さんシリーズ」が非常に人気です。白岩シェフ自ら産地を訪れ、目と舌で確かめる。生産者の方と対話し、納得したものだけを使用しています。1月~4月は「伊豆の国 ホーリーズ」さんのプレミアム紅ほっぺ、5月~6月は宮崎県串間市にある契約農家「山下農園」さんの完熟プレミアムマンゴー、7月~8月は山梨県にある契約農家「カノハタ農園」さんの完熟桃、9月は「カノハタ農園」さんの大粒の巨峰ブラックビート、10月は「カノハタ農園」さんの大粒のシャインマスカット、10月~1月は長野県小布施の「入江農園」さんの幻の洋梨ラビアンローゼなど、通年でプレミアムなフルーツをふんだんに使用したスイーツをお楽しみいただけます。どれもあふれんばかりにフルーツを使用しており、その華やかさとおいしさに圧倒されます。毎年「契約農家さんシリーズ」を待ち望んでいる方も多く、フェアを開催するとあっという間に完売してしまう人気ぶりです。ぜひ一度ご賞味ください。<文章をもっと見る>

営業時間
11:00 ~ 19:00 × ×

※火曜日が祝日の場合は、翌水曜が振替休日となります。

L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル)のメニュー

  • ミロワール ピスターシュ

    4号

    3,300円(税込)〜

  • 二段ショート

    7,400円(税込)〜

  • フルーツタルト

    5号

    4,500円(税込)〜

  • サンギーヌ

    400円(税込)〜

  • デベールジャポネ

    450円(税込)〜

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ホールケーキのサイズの選び方

サイズ ケーキの直径 目安の人数
5号 15cm 4 - 6名
6号 18cm 6 - 8名
7号 21cm 8 - 10名
8号 24cm 10 - 12名

誕生日や記念日などのお祝いごとに欠かせないケーキ。
ケーキ屋さんで、アレ?何号サイズを注文したらいいんだっけ?と悩んだ経験はありませんか?
5号?15cm?などなど。何号って書かれてもどのくらいのサイズなのかわからないですよね…

ご予約に関する注意事項

■キャンセルポリシー
キャンセルに関しては、2営業日前の12時までに店舗へ直接ご連絡ください。
ご連絡なし、予約日1営業日前~当日キャンセル:商品代金の100%
それ以前のキャンセル:0%
のご負担をしていただきます。

■直接 L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル) へ受け取りに来られる方が対象となります。

■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル)の口コミ

口コミ投稿
  • 犬用ケーキもありました
    • 5.0
      [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    注文したケーキは見た目通りとても美味しいです。マカロンは思ってたより小さかったですがガナッシュにもこだわりが感じられました。15時引取でしたがショーケースは殆ど空で売行きがすごいのだと思います。そのショーケース内に犬用ケーキがあり犬を飼ってるお友達にプレゼントしようとしたら、親切な女性店員さんが「全て無添加ですが念の為、飼い主さんにアレルギーや好き嫌い、硬さの好みなど確認なさってからの方が良いですよ〜」と詳しく丁寧に教えてくださり助かりました。(犬を飼った事がなく無知識だったので) 厨房⁈ではシェフが黙々とケーキを作り続けていましたがシェフも店員さんも犬を飼っているそうで、色々相談にものってくれて店内の雰囲気も素敵だったので、また行きたいなと思いました。
    投稿日:2018/06/18 07:53:58 京都
  • カエルのケーキ屋さん
    • 4.5
      [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    初来訪!! チョコレートケーキをいただきました!! マカロンやベリーに口に入れたら舌で溶けてく割れチョコをあしらったチョコレートケーキです。 うん、美味ですよ!
    投稿日:2018/06/13 20:07:18 投稿者
  • 結婚記念日
    • 5.0
      [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    結婚記念日のお祝いにかかせないケーキをこちらで初めて注文しました。 11時開店で少し前に着いたのですが、店の前に他に2組待っている方がいるくらい人気のお店です。 店内で5分ほど待たされはしましたがお店の方も対応よく、ショーウィンドウに並べられているケーキはどれも美味しそうでした! 店内にはキッズスペースもありキッチンとおままごとの可愛いセットがおいてありました。 ケーキは見た目ほど重くなく、飽きがこない上品な味でした。こんなケーキ初めて食べました!!とっても美味しかったです!!!プレートの文字もテンション上がります!!! また絶対買いに行きたいと思わせるお店でした。人気なのがよく分かります。 素敵な結婚記念日になりました。ありがとうございました!!
    投稿日:2018/06/09 23:50:17 投稿者
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L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル)の情報

店舗名
  • L' ATELIER DU SUCRE(ラトリエ・ドゥ・シュクル)
住所
  • 東京都江戸川区北小岩6-5-5
最寄り駅
京成本線 京成小岩駅 北口 徒歩 3分
電話番号
03-6458-9205
公式サイト http://latelierdusucre.com/
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サービス
クーポン有り / Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約)
定休日 月曜日 火曜日

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