神戸市兵庫区にあるMacoline KOBEさんは、2016年4月にリニューアルオープンしたスイーツ店です。店名は店主である河野勝子（かわのまさこ）さんのフランスでの愛称から名付けられ、店内は銀座の高級菓子店を思わせるような雰囲気です。鮮やかな赤色が印象的な内装で、入口正面にあるマカロンタワーに目を奪われます。正面にあるショーケースには赤、緑、黄、ピンク、白と色鮮やかにかわいいケーキがきれいに並べられています。右の壁の棚には焼き菓子やギフト商品、パン、ジャム等が陳列され、見ているだけで幸せな気分になります。
オーナーパティシエールの河野勝子さんは、1996年から約20年に渡って地域に愛されてきた「パティスリーサイハラ」さんの齊原シェフのもとで本格的なお菓子作りを学び、修業後にフランスのパリへ渡り、世界的に有名な料理菓子専門学校「ル・コルドン・ブルー」でアシスタントを務めた後、パリにある外務省の施設で料理スタッフとして各国要人をもてなした経験を持つ実力派パティシエールです。河野さんは2006年神戸市で洋菓子店をオープンし、2007年から2010年には、「Okawari.jp」という東京ミッドタウン地下1階にあったニューヨークスタイルのフードコートにも出店されました。そして、2016年4月に師匠である「パティスリーサイハラ」さんのオーナー、齊原シェフをアドバイザーとして迎え、お店をリニューアルオープンされました。確かな目利きと女性ならではの感性で日本風にアレンジした本場フランス仕込みのおしゃれな本格派スイーツの数々をぜひご堪能下さい。
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■6月：木曜日（10.24）
■7月：木曜日（8.22）
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Macoline KOBEさんへは最寄り駅から約600ｍ、徒歩9分程で到着します。湊川公園駅で下車し、北西の神戸区役所さん方面に200ｍ程進みます。熊野橋の交差点を右折し、60ｍ程進んだ左手（山側）にMacoline KOBEさんがございます。外観は本場フランスの建物を彷彿とさせるオシャレなたたずまい。神戸にいながら本場フランスの雰囲気をお楽しみいただけます。
Macoline KOBEさんの店名にある「マコリーヌ」は、洋菓子最前線の地、フランスのパリにある外務省の施設で腕を揮った、オーナーパティシエール・河野勝子（かわのまさこ）さんのフランスでの愛称からとったそうです。店内ショーケースには、「ルージュ」という名のバラの形をしたフランボワーズのムースなど、宝石級の美しさをもつケーキが並んでおり、見ているだけで幸せな気分になります。凝った見た目も実にかわいらしく、味、見た目どちらも印象深いスイーツを堪能することができます。
Macoline KOBEさんの磨き上げられた感性が織りなす独創的でキュートな品々は多くのファンに愛されています。中でも「ロマノフ」というビジュアルにこだわったとっておきの苺ショートや、濃厚なチョコムースにブリュレとサクサクチョコがおいしいフォンダンショコラなどといったプチガトーや、各賞受賞のMacoline KOBEさんスペシャリテであるマドレーヌエラブル、焦がしバターの芳醇な香りが本格的なフィナンシェなどの焼き菓子も魅力的です。プチガトーから焼き菓子まで豊富なバリエーションが用意されているお店ですので、ぜひ大切な方へのご贈答にもご利用下さい。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00 ~ 19:00 | ◯ | ◯ | × | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
※イベント時は、水曜日も営業する場合があります。
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■直接 Macoline KOBE（マコリーヌ神戸） へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
西神・山手線 湊川公園駅 徒歩 9分
神戸線 神戸駅(兵庫県) バス 13分
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| 電話番号 |
078-587-8500
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| 公式サイト | https://www.macoline-kobe.jp/ |
| 関連リンク | ー |
| サービス |
Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約）
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| 定休日 | 水曜日 |
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