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カトルセゾン菓子夢

キャシュポOK 事前決済OK

  • 住所: 愛媛県松山市衣山3-1-21 (地図)
  • 最寄駅: 予讃線 松山駅(愛媛県) 徒歩 10分
  • 営業時間: 11:00〜19:00
  • 定休日: 火曜日
  • ※OPENは10:00~になりますがケーキ受取時間は11:00~19:00となっています。

    喜ばれること間違いなしの、世界にただひとつ「こんなの初めて」があふれる感動をお届けしています

    「カトルセゾン菓子夢」さんは、JR松山駅から徒歩10分、サクラメント通り沿いの住宅街にたたずむ、えんじ色にゴールドの文字が印象的なお店です。店名の「カトルセゾン」とはフランス語で四季を表す単語で、「四季折々、節目節目にケーキを通してお客さんと関わりたい。」そんな思いを抱いて、2012年10月に前オーナーからお店を引き継いで名前を変えてオープンしました。お客さんのご要望に応えて作られる世界で1つだけのオリジナルケーキが夕方のニュースや新聞などでも取り上げられたこともあり、松山で大注目のケーキ屋さんです。

    カトルセゾン菓子夢のメニュー

    • ≪スイーツガイド限定≫生クリーム イラスト1体(フルーツ増量)

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号

      3,800円(税込)〜

    • ≪スイーツガイド限定≫チョコクリーム イラスト1体(フルーツ増量)

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号

      4,400円(税込)〜

    • ≪スイーツガイド限定≫生クリーム 似顔絵1人(フルーツ増量)

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号

      3,800円(税込)〜

    • ≪スイーツガイド限定≫チョコクリーム 似顔絵1人(フルーツ増量)

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号

      4,400円(税込)〜

    • ≪スイーツガイド限定≫生クリーム 立体1点(フルーツ増量)

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号

      4,050円(税込)〜

    カトルセゾン菓子夢のメニューをもっと見る

    カトルセゾン菓子夢の紹介

    【人気のホールケーキ】
    ・商品名:のりもの立体生クリームデコレーションケーキ(4号~)
     価格:4,250円~(税込)
     商品情報:サプライズケーキの専門店らしい、インパクト抜群で大胆な一品です。乗り物が大好きな子供や乗り物マニアの方まで、幅広くご利用いただける商品です。

    【シェフのイチオシ商品】
    ・商品名:生クリームフォトケーキ(4号~)
     価格:3,750円~(税込)
     商品情報:誕生日に最適な生クリームフォトケーキです。最小2~3名向けから購入することが可能です。季節の果物がふんだんに使われており、こだわりの生クリームと絶妙なバランスを保っています。誕生日のみならず、入学式などの節目行事にも利用することができます。

    「お客さんの節目や特別な日を、特別なケーキでお祝いしたい」そんな思いで営業している「カトルセゾン菓子夢」さんは、オリジナルケーキ、サプライズケーキの専門店で、四季折々の色鮮やかなケーキが店内いっぱいにあふれます。立地も大通りに面しており、とてもわかりやすく駐車場も大きな道から入ることができます。
    特別にこだわるシェフのケーキは季節によっても様々で、春には卒業式や入学式などの行事に合わせて立体、イラスト、写真のデコレーションケーキ、夏には大胆に桃をまるごと使ったケーキ、秋には白河栗愛媛産の和栗を使ったモンブラン、冬にはクリスマスはもちろん、お正月にちなんだ干支のデコレーションケーキも登場しています。お客さんの層は様々ですが、男女比率は3:7で女性の方が多めで、外から眺めているだけで楽しいショーケースは子供連れのお客さんも目を輝かせています。

    お客さんのご希望にあったケーキ、あっと驚くようなケーキを作ることをモットーにしているこちらのお店。注文を受ける際もしっかりとニーズをヒアリングしてから製作に取りかかるそうで、お客さんにしっかりと寄り添って一緒にケーキを作り上げていける特別なお店です。シェフもバレンタインの際に外部で企画されるコンテストに出場するなど、日々ケーキ作りの腕を磨くことに余念はありません。

    ケーキに欠かせない材料である生クリームはシェフのイチオシ食材で、店舗オリジナルの配合で作られていて、他店では出せない味になっています。イチオシはデコレーションケーキですが、焼き菓子にも力を入れています。特に愛媛ならではともいえる、愛媛県産のブラッドオレンジを使用した「結夢オレンジケーキ」はお店の看板焼き菓子です。また、キャラクターやお客さんのご希望に沿った絵をプリントすることのできるオリジナルプリントクッキーは、子供へのプレゼントとして喜ばれると評判です。
    Web予約や地方発送も対応可能なので、遠くの友人へ祝いごとや季節のあいさつなどとともに贈ってみるのも、楽しいサプライズになるのではないでしょうか。

    人生の特別な日を唯一無二のケーキで楽しくサプライズ演出することができます

    お客さんのご要望に沿ったケーキを作るためにしっかりとヒアリングし、世界にひとつしかない唯一無二のケーキをお作り致します。誕生日だけでなく、ご入学やご卒業のお祝い、ご結婚お祝いなど、「カトルセゾン」のオリジナルデコレーションケーキが人生の節目節目を彩ります。最高のスタッフと最高のケーキで皆様をお迎え致しますので、是非一度、ご来店下さいませ。お待ちしております。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。

    8月営業のお知らせ

    通常定休日(火曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■8月:19(月)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

    ショップ情報

    白とえんじ色をメインとしたヨーロピアンテイスト。おしゃれな外観に期待が膨らみます

    白とえんじ色を基調とした、ヨーロピアンテイストの外観です。おしゃれなシェフらしいこだわりのある建物には6つの窓がついており、開放感があります。デザイナーに依頼して作成したお店のロゴマークもえんじ色をベースにゴールドの文字で作られており、高級感漂います。
    入り口横には茶色ベースのテラスが一緒になっており、さらにおしゃれ度をアップさせています。テラスに並ぶ黒板にはその日のシェフのおすすめや季節のおすすめスイーツが記されており、「今日の気分はチーズかな?」と言った来店前の決意も揺るいでしまいそう。

    入り口は階段のみでなくスロープもついているので、車椅子やご年配の方でも安心。もしも段差や階段が苦手なお客さんがいらっしゃる場合は、店内スタッフが優しく皆様をエスコートしているので、お気軽に声をかけることができます。
    シンプルでおしゃれな外観ですので、男性の方でも入りやすい雰囲気です。男性スタッフが親身に対応してくれますので、大切な方や子供へのプレゼントに是非お立ち寄り下さい。
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    子供だけでなく大人の好奇心もくすぐります!全てを「みせる」安心、ガラス張りの店内

    「カトルセゾン菓子夢」さんは、中にある厨房がガラス張りとなっています。お菓子作りを見てみたい子供はもちろん、子供の口に入るものを作る過程の一部始終が見えておりますので親御さんとしても安心、安全を確認できる店内となっており、老若男女楽しむことができます。

    引きドアを入って左手と奥に大きなショーケースが2台あり、色とりどりのケーキが並ぶショーケースの隣には焼き菓子コーナーが全部で3カ所あります。どれもシェフがこだわり抜いて作ったすてきなスイーツばかりが並びます。壁にはシェフの今まで作ったオリジナルデコレーションケーキの写真が張り出されており、ご注文の参考に眺めているだけでも楽しい気持ちになります

    イートインコーナーはありませんが、季節によって商品や装飾も鮮やかに着飾ります。特にクリスマスやハロウィンは、街全体がきれいに色づく季節ですが、「カトルセゾン菓子夢」さんも負けず劣らず精一杯のおめかしをしてお客さんを待っています。
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    やっぱりイチオシは立体ケーキ!10種類の定番と季節のスペシャルスイーツが鮮やかに彩ります

    ショーケースにはいつの時期でも楽しめる定番の10種類のケーキに加え、5?10種類ほどの季節のスペシャルスイーツが並びます。最低でも3種類は季節ごとに新作として出しており、毎回訪れるたびにわくわくさせてくれます。

    カットケーキでの1番人気はやはりケーキの王道、イチゴのショートケーキ。2番目はチョコレートケーキ、そして3番目がチーズケーキとなっています。
    ですが、シェフのおすすめはなんと言ってもシュークリーム。素材へのこだわりはもちろん、当たり前ではありますが当日仕上げて新鮮なものを提供しています。こういった当たり前のことを当たり前に仕上げるというのが人気の秘けつです。

    ホールケーキでの1番人気は立体ケーキ。2番目はイラストケーキ、3番目は写真ケーキ。特別にこだわるシェフは、ひとつひとつ、お客さんと相談しながら考え、デザインし、作り上げていきます。この工程は、話しながらお客さんの心もわくわく踊らせます。デザインは基本、なんでも受け付けているそうで、マニアックなご注文にも対応が可能です。
    世界にひとつだけのオリジナルケーキ、1度頼んでみてはいかがでしょうか。
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    こだわりはなんといっても生クリーム!すてきな口溶けと、他にはない味を提供しています

    とにかく新鮮にこだわっているシェフ。飲食店では材料コストが1番悩ましい部分となりがちですが、「カトルセゾン菓子夢」さんではこまめにできるだけ新鮮な材料を使って製作することを信条としています。そのこまめさが、おいしいにつながるとシェフは言います。
    特にケーキ作りに欠かせない生クリームは研究を重ね生み出したこだわりの一品。オリジナルの配合で作られており、他店舗では絶対に経験できない味に仕上がっています。
    ケーキ屋さんの代表とも言えるイチゴのショートケーキはカットケーキの1番人気でもあり、生クリームだけでなく、スポンジにもこだわっています。口溶けの良い柔らかでふわふわなスポンジは、1度食べたらやみつきになる食感です。

    新作の徹底追求にこだわるシェフが大事にしていることはリサーチ。お客さんがそのとき求めているものをこまめにリサーチ、もちろん職人ですから自身が作りたいケーキもあるかもしれませんが、シェフはお客さんの要望に応え、喜んでいただくことを第一としています。お客さんが求めるケーキをこまめにリサーチすることが、ケーキ作りのスタートだとシェフは言います。
    ご希望の通り、1つのイラストでもちょっとした細かい角度などまで、お客さんのこだわりに寄り添ったデコレーションケーキ作りを目指しています。
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    地元の食材を使ったものも多数ご用意!焼き菓子でも特別にこだわってわくわくを届けます

    焼き菓子も多数ご用意していて、常時8?10種類程度のラインナップが並んでいます。焼き菓子での1番人気は結夢オレンジケーキ。2番目はビンに入ったビンサブレ、3番目はオリジナルプリントクッキーです。
    1番人気の結夢オレンジケーキはシェフもイチオシの商品。地元愛媛県産のブラッドオレンジを使用した甘酸っぱい香りが広がるケーキです。新鮮なものを提供することに力を入れている「カトルセゾン菓子夢」さんらしいメニューです。

    また、焼き菓子でも特別にこだわっており、3番人気のオリジナルプリントクッキーはお店のオリジナルキャラクターだけでなくお客さんからのご要望にも対応しています。子供も喜ぶこと間違いなしの商品です。
    スイーツショップでは少ない、地方発送や通販も行っているので、日頃の感謝の気持ちを込めて遠方に住む大切な人にプレゼントすることも可能です。
    別途箱詰めやラッピングも対応しています。
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    笑顔でお出迎えしています!お客さん目線にこだわった入りやすい雰囲気作りを目指しています

    開店当初はスタッフが足りておらず運営に苦労したと、シェフは言いますが、そんな時代も経て、現在女性8名、男性2名までスタッフが増えました。男性スタッフがいることで、男性のお客さんでも非常に入りやすい雰囲気となっています。
    対応時に大事にしていることは、接客の基本の「笑顔」。笑顔でお出迎えした上で、お客さんの求めているものをじっくりとヒアリングしています。

    ショーケースにケーキを並べる時にも気は抜きません。色味、ボリューム、その時その時によってお客さん目線を考えて見やすく選びやすい並べ方を意識して陳列するよう心がけています。
    店内から外が見やすい作りとなっていますので、階段やスロープでお手伝いの必要な方はスタッフに身振りや声をかけることで補助してもらうことができます。
    オリジナルケーキをご注文の際は、丁寧なヒアリングでお客さん一人ひとりの細かいご希望までお応えしていますので、一緒になって考えて最高のデコレーションケーキを作るお手伝いをしてくれます。
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    営業時間
    11:00 ~ 19:00 ×

    ※OPENは10:00~になりますがケーキ受取時間は11:00~19:00となっています。

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、1営業日前の20時までに店舗へ直接ご連絡ください。
    受取日から1営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日のキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    受取日から4営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から3営業日前までのキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。

    ■直接 カトルセゾン菓子夢 へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    カトルセゾン菓子夢の口コミ

    口コミ投稿
    • 2.3人で食べるのにちょうどいい
      • 5.0
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      我が家はホールケーキを買ってもいつも余るので今回初めて4号のケーキを注文しました。 子供の誕生日ケーキだったのでチョコや生クリームのデコレーションケーキにしようかと思ったのですがチーズケーキがいいと いわれ、地味だしどうかな?と少し心配でしたが フルーツがたくさんで豪華だったので 子どももとても喜んでました。 味ももちろん美味しかったです。 移転されてから初めての利用でしたが 前より利用しやすくなったので助かります。
      投稿日:2019/07/21 16:44:04 もりはる
    • 誕生日おめでとう
      • 4.5
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0]
      私の誕生日ケーキで買いました! 子どもがカシムのケーキが大好きなので大喜びでした!今回も美味しく頂きました。 お店も移転してとっても可愛いかったです。 また買います!
      投稿日:2019/07/20 21:53:19 てるるん
    • 似顔絵誕生日ケーキ
      • 4.0
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      生き生きとしたカラフルな似顔絵付きのケーキを作っていただきました。 生クリームとフルーツの配分もちょうどよくておいしかったです。 足を運んで説明する必要もなく、画像1枚送るだけで再現してもらえるお手軽さがいいなと思いました。似顔絵以外にも好きなキャラクターやアイドル等、イベントごとにいろいろ楽しめるのではないでしょうか。
      投稿日:2019/07/11 08:57:36 投稿者ポインコ
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    カトルセゾン菓子夢の情報

    店舗名
    • カトルセゾン菓子夢
    住所
    • 愛媛県松山市衣山3-1-21
    最寄り駅
    予讃線 松山駅(愛媛県) 徒歩 10分
    電話番号
    089-922-3336
    公式サイト http://cashimu.jp/
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    サービス
    Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約)
    定休日 火曜日

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