• 住所: 愛媛県松山市河野別府369 (地図)
  • 最寄駅: 予讃線 柳原駅(愛媛県) 徒歩 14分
  • 営業時間: 10:00〜17:00
  • 定休日: 水曜日

    紫のバラとの出会いから人に癒しを与えるケーキ屋さんになりたいと思った女性シェフのあたたかなお店

    Dream Roseさんはパウンドケーキやガトーショコラが人気のケーキ屋さんです。松山市立河野小学校が近くにあり、白い一軒家のお店の前には目印の「パウンドケーキ」と書かれた紫色ののぼりが立っています。

    生クリームのケーキなどは置いておらず、常温で保存の可能なケーキが購入できます。毎日お店に並ぶ商品が変わるので、行くたびに楽しんで選ぶことができます。ホールケーキのガトーショコラが人気で、しっとりとした濃厚なガトーショコラはコーヒーや紅茶によく合い、子供からご年配の方まで喜ぶ、選んで間違いなしのケーキです。

    パウンドケーキと焼き菓子のお店 Dream roseのメニュー

    • フラワーパウンドケーキ

      1,800円(税込)

    • バースデイガトーショコラ

      4号
      5号
      6号

      1,400円(税込)〜

    • バースデイホワイトガトーショコラ

      4号
      5号
      6号

      1,400円(税込)〜

    • 冷やしカカオショコラ(1本)<お中元にも>

      1,700円(税込)

    • ≪セット≫くるみタルト

      4,000円(税込)

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    パウンドケーキと焼き菓子のお店 Dream roseの紹介

    Dream roseさんはJR予讃線柳原駅から徒歩14分(車で5分)ほどのところにあり、松山市立河野小学校近く、住宅街の中にある小さなかわいいケーキ屋さんです。

    シェフは元々OLをしながらお菓子のスクールに通い、趣味が高じて週末イベントにケーキや焼き菓子を出店していた、ケーキ作りが大好きで笑顔がすてきな女性です。独学でケーキを学び活動を続けていくうちに、お客さんに自分の作ったものを食べて喜んでもらえることが楽しくなり、自分でお店を持ちたいと思うようになったことがきっかけで2015年4月に開店しました。

    お店の名前の由来は、店主が昔お花屋さんでバイトをしていたことがあり、紫色のバラにとても癒されたことと、そのバラの産地がフランスで、ピンとひらめいて名付けたそうです。あの紫色のバラのように、お店のケーキで多くのお客さんたちに幸せのひとときを与えられたらいいなという想いを込めています。

    開店当初は知名度がなく、より多くの方にお店の存在を知ってもらうためにたくさんのイベントに出店し、お客さんと触れ合っていく努力をしていたそうです。小さな活動の積み重ねから、「タウン情報まつやま」や「愛媛こまち」などの情報誌に掲載され、ファンを増やしています。

    人気のホールケーキはガトーショコラ、米粉のケーキ、りんごのケーキで、特にガトーショコラは濃厚なチョコレートが子供から大人まで大人気です。カットケーキも一番人気はガトーショコラで、その他りんご・ブルーベリー、カルピスケーキなどが人気です。

    焼き菓子はショコラ、リンゴ、紅茶の3つが特に売れていて、イチオシ商品のショコラは夏は山椒とブロンドという塩キャラメルのようなチョコレート、紅茶パウダーをミックスしており、味に奥行きがあります。

    また、バースデーケーキとしてスイーツガイドで予約できる商品として、濃厚なチョコレートにアーモンドがアクセントのバースデーガトーショコラと、ホワイトチョコのシンプルな味わいを楽しめるバースデーホワイトガトーショコラの2種類があります。ギフトのための箱詰めやラッピングにも対応しており、地方発送もお願いすることができます。

    地元の素材を使っていきたいという思いがあり、米、いちじく、さつまいも、玉ねぎなどを使った新鮮な材料をケーキにして地元を盛り上げていきたいそうです。素材の味の組み合わせや身体にやさしい組み合わせを常に考えて試作品を作っており、アイデアの源泉はシェフ自身が「食べてみたい!」というものが多く、納得できるおいしさのものだけがお店に並んでいます。

    ご近所さんをはじめとした地域に愛される、ぬくもりのあるケーキ屋さんであり続けたいと思っており、今後は今のお店を工房にして、もうひとつ売り場やイートインスペースのあるお店を作りたいそうです。

    作ったケーキで誰かが喜ぶことがうれしくて、仕事を辞めてお店を開きました

    お客さんの笑顔がお店を続ける原動力になっています。人とのつながりを大切にしたいです。

    地域密着型のケーキ屋さんとして近隣にお住いの方には気軽に通っていただきたいので、できるだけの要望には応えたいと思っております。例えば、アレルギーがある子供にもやさしいケーキなど、相談していただければお作りすることが可能です。

    Dream roseのケーキを食べて、幸せだなあと思えたり、元気になれたりできるような焼き菓子、お菓子をこれからもずっと作りつづけていきたいと思っています。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。

    ショップ情報

    白いお家にかかっている、茶色い看板と紫色ののぼりが目印の小さくてかわいいお店

    木造の白い一軒家のお店には、窓が6枚あり、ブラウンの看板にはバラの飾りが付いており、白い筆文字で書かれた「pound cake Dream rose」が目印です。お店の前には紫色の「パウンドケーキ」と書かれたのぼりが立っています。

    季節を大切にした、小さなおもてなしのテーブル。ゆったりとケーキや焼き菓子を見ることができます

    ブラウンを基調とした落ち着いた店内には、ぬいぐるみやアーティストの色紙などが並んでおり、気軽にのんびりケーキを選べる空間です。

    お店の入り口ドア入ってすぐに、小さなテーブルが置いてあります。そこにクリスマスやハロウィンをはじめそれぞれのシーズンごとに季節感のあるものを置いて、お客さんに楽しんでもらえるようにしています。

    選ぶのも楽しい10種類のケーキたち。パウンドケーキやガトーショコラが日替わりで並んでいます

    お店には常時10種類ほどのケーキが並んでいます。ショートケーキなどの生クリームを使ったケーキは扱っておらず、お店のケーキは全て常温で置いていてもすぐには痛まないベイクドケーキです。人気商品はガトーショコラ、米粉のケーキ、りんごケーキが人気です。

    定番商品は3種類で、その日その日で他の7種類ほどは商品のラインナップが変わるので、お店に行くたびに変化を感じることができます。カットケーキのおすすめは濃厚な味わいのガトーショコラ、2つのフルーツがみずみずしいりんご・ブルーベリーケーキ、子供に大人気のカルピスケーキです。

    スイーツガイドで予約ができるバースデーケーキもあります。ビターなクーベルチュールチョコレートを使用し、リッチなチョコ感が楽しめ、アーモンドをはじめとしたナッツがアクセントになっている見た目も楽しいバースデーガトーショコラと、シンプルなガトーショコラに雪がかかったようなホワイトチョコレートの繊細な味わいを楽しめる、バースデイホワイトガトーショコラがあります。

    またお店に直接相談すれば、パウンドケーキをはじめとしたケーキを希望の日に作ってもらうこともできます。
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    地元産の食材で味の組み合わせや身体に優しい組み合わせを吟味し、本当においしいものだけを厳選

    ケーキに使う材料はできるだけ地元産のもので、新鮮で安心して食べられるものを厳選して使っています。米、いちじく、あんず、さつまいも、玉ねぎなど、地元を盛り上げていきたいという思いも詰まっています。中でもイチオシの素材はチョコレート、米粉、いちじくです。地元産の食材は採れてからすぐに調理ができるので、味わい深さが違います。

    それぞれの食材の魅力を最大限に引き出すため、素材の組み合わせや身体に良い組み合わせなど細部まで工夫がされており、その製法にもこだわりがあります。ロングセラーのガトーショコラは特にこだわっており、濃厚な甘みだけでなく、単調になりがちなチョコレートのケーキに味の重層感を出すため隠し味を入れるなど、自分が本当に納得できる味を探しレシピを作り、改良を重ねています。

    新作のケーキを作る際には自分が食べたいケーキをアイディアにして試作品を作ることが多く、身体に良いおいしさを追求しています。
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    味の重なりを感じられる、楽しい焼き菓子

    焼き菓子は常時3~4種類ほど置いてあり、年間を通して買い求めることができます。一番の人気はショコラで、夏は山椒とブロンドという塩キャラメルのようなチョコ、紅茶パウダーを混ぜた商品です。その他、リンゴ、紅茶などのギフトやお茶請けにぴったりのおやつが並びます。たくさんは食べられないけれど、少しだけおやつを買いたい方にもぴったりです。シェフのこんなお菓子が食べてみたい!から始まるオリジナルの味わいを一度は試してみて欲しい。

    希望があれば気軽に相談でき、店に置いていないケーキでも可能な限り対応してくれます

    一度来店したお客さんの記憶に残る、またいきたいと思える地域の中で愛される店になりたいというシェフの願いから、お客さんの要望にはとことん向き合うことをモットーにしています。どんな些細な希望でも耳を傾け、喜んでもらえるように全力で対応してくれます。

    過去には、アレルギーの子供でも食べられるようにケーキを作り、その子供が大好きなスヌーピーのキャラクターのクッキーを飾り、とても喜ばれたことがあるそうです。そういったお客さんとの小さなやり取りの中で生まれる喜びが、シェフにとって大きな元気の源になっており、今後もお店を訪れた人のリクエストには可能な限り答えていきたいと考えています。

    地元の方だけでなく、お店を気に入って遠方からリピートして通う方も多いので、店内ではわきあいあいとした会話が聞こえてきます。もちろんはじめていく方でも、シェフの明るく優しい対応を受けることができます。たくさんのケーキや焼き菓子が並んでいるので、どれを選んだら良いか悩んでいるお客さんは気軽に今日のおすすめケーキを聞くことができます。

    また、ギフトの相談などにも応じており、状況や希望を伝えることでちょうど良いものを提案してもらえます。箱詰めやラッピングも200~300円ほどで丁寧に対応してもらえ、別途送料を支払えば地方発送も依頼することができるので、遠方に贈り物を届けたいというときにも便利です。
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    営業時間
    10:00 ~ 17:00 ×

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、2営業日前の17時までに店舗へ直接ご連絡ください。
    受取日から2営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から1営業日前のキャンセル:商品代金の50%
    受取日のキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    受取日から4営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から3営業日前までのキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。

    ■直接 パウンドケーキと焼き菓子のお店 Dream rose へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    パウンドケーキと焼き菓子のお店 Dream roseの口コミ

    口コミ投稿
    • 美味しかったです
      • 5.0
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      予約時間より少し早く着いてしまいましたが、とても感じよく対応していただきました。本格的なガトーショコラで、甘さもちょうどよく、適度なビター感もあり、すごく美味しかったです。デコレーションのナッツ類もアクセントになって美味でした。おまけにパウンドケーキまでいただいて、感激です。またぜひ購入したいと思います!
      投稿日:2019/07/27 19:15:53 ひまわり
    • 大人の味 ガトーショコラ!
      • 3.3
        [味 3.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 4.0]
      お店の場所が、一軒家のおうちというところもあり、少しわかりづらかったのですが、なんとかたどり着くことができました。 お店のかたには感じよく対応していただき、ガトーショコラも甘さを押さえた濃厚でかわいくもどっしりしたケーキで、大人三人で丁度良く美味しくいただきました。 お土産にくるみのパウンドケーキもいただき、こちらもしっとりと 程よい甘さで美味しかったです。
      投稿日:2019/03/31 19:20:07 投稿者
    • しっとり美味しい
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      こぶりですが、中がしっとり、とてもおいしいケーキでした。 見た目もとても可愛く、お土産にも最適だと思います。 とても親切で、おいしい食べ方なども説明していただきました。 どれもおいしく、可愛いです。 近くに行った際にはまた寄りたいです。
      投稿日:2019/03/27 09:13:25 pocchamm
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    パウンドケーキと焼き菓子のお店 Dream roseの情報

    店舗名
    • パウンドケーキと焼き菓子のお店 Dream rose
    住所
    • 愛媛県松山市河野別府369
    最寄り駅
    予讃線 柳原駅(愛媛県) 徒歩 14分
    電話番号
    089-992-4789
    公式サイト https://www.dreamrose.jp/
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    サービス
    Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約)
    定休日 水曜日

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