Patissier　Yama（パティシエ　ヤマ）

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんは、琴電志度線今橋駅より徒歩7分 、松島2丁目駅より11分、片原町駅から11分の駅から歩いて行ける場所にあるケーキ屋さんです。車で来店する場合は高松自動車道中央ICから約20分で、徒歩1分の場所に2台分の駐車ができるコインパーキングがあるため、遠方から来店するお客さんも多いです。気軽に立ち寄れる街のケーキ屋さんをコンセプトに、やさしくかわいい雰囲気の店内で本格的なケーキを選ぶことができます。

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  ≪セット≫シェフのおまかせケーキ詰め合わせ　5個

  1,674円（税込）

  予約可

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  生クリームデコレーションケーキ

  4号

  5号

  6号

  7号

  1,836円（税込）〜

  予約可

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  生チョコデコレーション

  4号

  5号

  6号

  7号

  1,846円（税込）〜

  予約可

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  チーズケーキ

  5号

  2,538円（税込）

  予約可

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  大人なショコラ

  5号

  2,916円（税込）

  予約可

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんは、2014年3月にオープンした、落ち着いた雰囲気のケーキ屋さんです。シェフは以前大阪リーガルロイヤルホテルにて8年、客船パシフィックビーナスにて4年修業をしており、開業前のパティシエ歴は18年のベテランです。確かな技術をもっておいしく新鮮なケーキをお客さんに提供したいという思いから、独立しオープンに至りました。パティスリー ヤマの「ヤマ」はシェフの名前である「山崎」から名づけられています。気軽に行ける街の顔見知りのケーキ屋さんとして地域のお客さんに親しまれていますが、旅色（2017年9月号）他、地方タウン誌等に掲載されるなど、取材や口コミ、インターネットでの紹介記事等をきっかけに遠方からやってくるお客さんも多い名店です。

人気のホールケーキは生クリームとスポンジのバランスが絶妙で、中央に宝石のような新鮮フルーツがたっぷりとのっており、バースデーケーキなどによく購入されています。その他、ホールケーキでは生チョコデコレーションや、フルーツの飾りつけがかわいいチーズケーキ等が人気です。お店のイチオシ商品は和栗を使用した風味豊かなモンブランや、軽い食感でふわふわのスポンジがクリームと相性抜群なロールケーキです。カットケーキで人気のケーキは、ロールケーキ、ショートケーキ、モンブランです。ショーケースには定番商品が10種類ほどある中で、季節ごとにおいしい素材を使用したケーキも5種類ほど並んでいます。

春は豆腐がメインの豆腐ベリーケーキ、夏はココマンゴープリン、秋はさつまいもモンブラン、冬はチョコレート系のスイーツなど、シーズンごとに旬の食材を使用した、オリジナリティあふれる限定ケーキを楽しむことができます。焼き菓子の人気商品はシューラスク、チュイール、クッキーで、定番商品が15種類ほどあるので、お土産やギフトとして利用される方も多いです。2階がまるごとイートインスペースとして用意されており、買ったケーキを自家焙煎コーヒーやブランド紅茶と一緒に味わうことができます。ケーキひとつから注文することができるので、テイクアウトをしない方でも気軽に立ち寄ることが可能です。明るく落ち着いたくつろぎ空間で、少しリッチな気分でティータイムを楽しむのもおすすめです。（CouponCode対象店舗）

当店は地域のやさしいケーキ屋さんとして、気軽に遊びに来ていただけるようなフレンドリーなお店作りを心がけています。日々の暮らしの中で、ちょっとご機嫌になれるおいしいケーキをたくさん焼いてお待ちしています。お客様一人ひとりのおいしい！が私たちの大きな喜びです。イートインもご用意しておりますので、ケーキひとつからでもどうぞお気軽にご利用ください。皆様のご来店をお待ちしております！

白い壁に赤いドアと青いテントの組みあわせがかわいい、街角のケーキ屋さんです

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんは、福岡町バス停やコンビニのすぐ近くにあり、外観は「すてきな街角のケーキ屋さん」というイメージがぴったりの、かわいい印象的な建物です。シンプルな白い壁に落ち着いた赤色のドア、緑がかった青色のテントが目印で、色の組み合わせがおしゃれでかわいいため、これからケーキを買いに行く、という所から楽しい気持ちになれるケーキ屋さんです。お店の前には「ようこそようこそ」とやさしい雰囲気の字が彫られている石のオブジェや、駐車場の案内がされているブラックボードの他に木や花が植えてあります。お店の入り口は少し斜めのスロープ状になっていますが段差はなく、赤い引きドアを開けて店内に入ることができます。＜文章をもっと見る＞

シンプルな白い店内にはイートインスペースもあり、気兼ねせずに利用することができます

ホワイトカラーを基調とした明るくシンプルな内装です。外の光が入り、あたたかくやさしい壁に、1階ショーケースフロアの床面はコンクリート、2階イートインフロアは淡い木のフローリングで、お店全体がおしゃれでありながらも、居心地のよいスペースを形成しています。1階入り口より入ってすぐにショーケースがあり、ショーケースの前に焼き菓子のコーナーがあります。右手奥ではガラス張りの厨房をのぞくことができ、ケーキを作るシェフの姿を見ることができるだけでなく、ガラス張りの効果でお店も広々と感じます。照明やお花、ディスプレイされているものたちもシンプルでセンスのあるものたちばかりです。2階には大きな窓があり、天井まで続く真っ白な壁のおかげもあり昼間は少ない照明でも十分明るいです。また窓側にはカウンターコーナーがあるので、一人で来店したお客さんでも気兼ねなく楽しむことができます。中央には丸テーブルと4つの椅子が置いてあるので、人数に応じて好きな場所に座ることが可能です。＜文章をもっと見る＞

きらきらとした新鮮なフルーツがのった美しいケーキたちは、選ぶのも楽しく価格もリーズナブルです

ショーケースには、常時15～20種類のケーキが並んでいます。定番が10種類ほどあり、その他は季節によって変わる限定商品です。ホールケーキで人気の商品は、生クリームデコレーションケーキ、生チョコデコレーション、チーズケーキなど、誕生日などに定番のケーキが選ばれています。生クリームデコレーションケーキは、ケーキの真ん中にたくさんの新鮮なフルーツがのっており、宝石のようにきらきらとしていて見た目も豪華で小さな子供からご年配の方まで、幅広い世代に喜ばれます。生チョコデコレーションは生クリームデコレーションケーキのクリームがチョコレートクリームに変わり、重すぎない味わいでチョコレート好きも満足するおいしさです。シェフのイチオシのホールケーキはつやつやの和栗がのったモンブランで、こだわりの濃厚マロンペーストは何度も試作して完成させた、他の店では味わえない本格的なおいしさです。カットケーキで人気なのは、ロールケーキ、ショートケーキ、モンブランです。中でもロールケーキはスポンジの甘さとクリームの軽さのバランスが絶妙で根強いファンも多いケーキです。＜文章をもっと見る＞

季節のフルーツをたっぷりと使用しています。ケーキに対して誠実なシェフの性格が表れています

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんのこだわりとして、使われている素材は、ケーキで地元香川県の活性化につなげたいという思いから、地元の食材をなるべく使うことを心がけています。新鮮で安全なものをたくさん使うようにしており、季節のフルーツをたくさん使うようにしています。イチオシの素材は和三盆で、すっきりとした甘さが重くなく、ケーキにあわせると上品な味わいになります。当たり前のことを当たり前にこなし、衛生面はもちろん、ケーキがおいしくなるためにもっている技術や苦労は惜しまず使うため、常においしくやさしい口当たりのケーキがお店に並びます。ケーキ屋さんの代名詞であるイチゴのショートケーキは、スポンジ、生クリーム、すべてのバランスを考えないと出せない甘みを引き出すために長年かけて納得できる製法を作り上げ、甘さは感じるけれど後味は軽く実際は甘さ控えめの他では味わえない絶妙なバランスの味わいを楽しむことができます。＜文章をもっと見る＞

食べたいときに買いに行ける自慢の定番商品が15種類あり、こだわりの食感のシューラスクが人気

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんの焼き菓子は、常時15種類の定番商品がお店に並んでいます。ケーキと同じく、こだわりの地元素材で焼き上げており、やさしい味わいと手軽さでケーキと一緒に買っていく方も多いです。焼き菓子の人気商品は、さくさくの食感が楽しいシューラスク、チュイール、クッキーで、中でもお店のイチオシ商品はシューラスクです。15種類あるので選ぶのも楽しく、箱詰めやラッピングにも対応しており、さらに袋ラッピングは無料でしてもらうことができます。すぐに作ってもらえるので、差し入れなどの簡単な贈り物などに気軽に利用することができます。また、ケーキだけでなく焼き菓子も2階のイートインスペースで楽しむことができます。＜文章をもっと見る＞

店舗2階がイートインスペースとして利用でき、明るい空間でくつろぎのティータイムを楽しめます

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんには、イートインスペースが17席あります。店舗を借りる際、2階のお部屋が空いていたため、まるごと借りて商品を買ってくれたお客さんにゆったりとケーキを楽しんでもらえる場所を作りました。お昼の14時から16時ごろの時間帯はおやつタイムで利用する方が多くスペースが混みあう可能性があるため、空いている時間で楽しみたい方は午前中に利用されることをおすすめします。明るくて広い空間で、お店で扱っているケーキの中から好きなものを選べ、家の中にいるような気持ちで気楽にくつろぎの時間を過ごせます。自家焙煎コーヒーやブランド紅茶、ジュースもあるので、ケーキを買った後にほっとひと息したいときや、ケーキをたくさんは買えないけどひとつだけ楽しみたいときなどにもぴったりの場所です。＜文章をもっと見る＞

あたたかくフレンドリーな対応が心地よく、顔見知りのケーキ屋として愛される店作りを続けています

Patissier Yama（パティシエ ヤマ）さんのスタッフたちは、男性シェフがひとりとシェフの奥様の、男女ひとりずつ2人でサービスを行っています。いつも明るい笑顔で対応しており、お客さんの好みやその日の気分などを聞いたうえでおすすめのケーキを紹介するなど、ギフトの相談にものっています。気軽に入りやすい地元のケーキ屋さんとして、親近感のあるフレンドリーな対応を心がけており、会話を楽しみに来店するリピーターのお客さんも多いお店です。お客さんが楽しみながらケーキを選ぶ姿を見るととても嬉しいそうです。また、ショーケースの中にケーキを陳列する際、選ぶ側の身になって商品ひとつひとつの魅力が伝わるように色合いなどを工夫しています。＜文章をもっと見る＞

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  夫のバースデーケーキ

  • 4.3
    ［味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 4.0 | サービス 3.0］

  夫の誕生日ケーキとして初めて購入しました。甘さ控えめなクリームに軽いスポンジケーキがマッチしていて食べやすいのと季節的に少ないいちごがふんだんに使われていたので、とっても嬉しかったです♡子ども達もがっつくように食べていました！！またリピートしたいです⑅︎◡̈︎*

  投稿日：2020/10/06 12:13:59 なお
• あっという間に完食

  • 4.5
    ［味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0］

  フルーツいっぱいのデコレーションケーキを注文して手土産にしました。食後だったので食べられるかなぁ？と思っていましたが、先ずフルーツがどれも美味しいのでビックリ‼️スポンジは軽く口の中ですっと溶ける感じでしらないうちにペロッと食べちゃいました。またリピートしたいです。

  投稿日：2020/09/19 17:11:55 ブルーベリー大好き
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  子供のバースデーケーキ

  • 4.8
    ［味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0］

  娘の4歳のバースデーケーキを注文しました。 こちらで初めてケーキを予約したのですが、 とってもボリュームがあり見た目も素敵でした。 そして何よりとても美味しかったです！！！！ 娘も息子もモリモリ食べました。 フルーツたっぷりのケーキまた食べたいです。 ありがとうございました⭐︎

  投稿日：2020/07/26 22:19:43 yuzuru