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リーベコンフェクト

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  • 住所: 福岡県福岡市南区大橋1-11-16 (地図)
  • 最寄駅: 西鉄天神大牟田線 大橋駅(福岡県) 西口 徒歩 5分
  • 営業時間: 13:30〜23:00
  • 定休日: 日曜日

    大橋で30年以上の歴史をもつケーキ屋さん。素材・製法にもこだわりをもち、できたての味を提供

    リーベコンフェクトさんは、1983年に開店以来30年以上の歴史をもつ洋菓子店です。西鉄天神大牟田線・大橋駅から徒歩5分のところに立地し、23時までオープンしているので利便性は抜群です。懐かしいレトロなケーキ屋さんで、様々な世代の方々に愛されています。手作りの調味料や経験を活かした独自の製法などを用いて作られるスイーツは、甘さがひかえめで何度でもフォークをすすめたいおいしさに思わず笑みがこぼれます。ホールケーキへのこだわりも格別で、できたてケーキしか提供しないというこだわりようです。

    リーベコンフェクトのメニュー

    • レモンパウンド

      1,400円(税込)

    • ≪EPARKおすすめ≫ブランデーケーキ 24cm

      2,000円(税込)

    • ≪EPARKおすすめ≫生パウンドケーキ

      1,500円(税込)

    • ≪EPARKおすすめ≫スクエアクーヘン

      1,800円(税込)

    • 生クリームデコレーションケーキ

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,300円(税込)〜

    リーベコンフェクトのメニューをもっと見る

    リーベコンフェクトの紹介

    リーベコンフェクトさんは、西鉄天神大牟田線・大橋駅西口から徒歩5分のところに立地しています。お店のそばには国道385号線が通っており、福岡空港国内線からも車で15分と便利のよい場所にあります。昭和58年5月に開店して以来、ずっと大橋駅の近くで営業してきた洋菓子店で、10代から70代まで、老若男女問わず地元の方々の暮らしに密着したケーキ屋さんです。ローカルテレビやラジオなどで取り上げられることもあり、30年以上たった今も口コミで訪れる新規のお客さんが増え続けています。また、お客さんからお礼の手紙を貰うほどの愛されぶりです。

    シェフは、大阪で菓子製造の腕を磨き、実家近くのこの地で「リーベコンフェクト」をオープンしました。店名には、ドイツ語で「愛情」という意味と、フィンランドの田舎町「リーベ」がかけられていて、北欧の銘菓をうたっているお店ならではの由来です。営業時間は13時30分から23時までなので、お仕事終わりに駅から直行してスイーツを持ち帰ることもでき、様々なライフスタイルの方に愛されています。定休日は日曜日になります。混雑時間は、17時から20時ですが、20時以降の1時間はゆっくりと店内を見てまわることができるのでおすすめです。

    ショーケースには、ショートケーキやガトーショコラ、チーズケーキやタルトといった王道ケーキが並びます。季節のおすすめは、夏はひんやり冷たい特製ゼリー、秋は旬のおいしいものだけを仕入れたカボチャのスイーツ、冬は口の中でじっくりとろけるトリュフチョコとなっています。春先にはセールもあるので、ケーキ好きにはたまりません。レトロで懐かしい店構えですが、王道のケーキだけでなく斬新なオリジナルケーキもあり、至福のひとときを過ごせます。中でも、ブランデーケーキはシェフのイチオシスイーツで、黄身だけをぜいたくに生地に練りこんだしっとりとした口当たりの生地にブランデーの芳醇な香りが漂う逸品です。

    また、食の安全にもこだわっておりひとつひとつの素材は、長年の経験があるシェフの目で吟味した上で使用されています。とくにリキュールやシロップは、シェフが手間ひまかけて手作りしているのでお菓子を口に入れたときの風味が他店とは異なります。誕生日や記念日といったお祝い事に欠かせないホールケーキは、予約を受けてから作り、お客さんにはできたてを提供するというポリシーもあります。おいしいケーキができたての質感で食べられるのもこのお店の魅力です。(CouponCode対象店舗)

    昔ながらの懐かしいケーキがずらり。地域の方々に愛される洋菓子店を目指しています!

    大橋にお店を開店してから気づけば30年以上が経ちました。地域の皆様には多くの方にリピートしていただき、嬉しい限りです。お店には、流行のお菓子だけでなく、他のお店にはもう置いていないような昔ながらのスイーツもたくさんあります。素材と製法にこだわり、できたての味を楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。いろいろ見て回ってもらえるように、低価格の商品を用意しておりますので気軽にお越しください。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。

    2月営業のお知らせ

    通常定休日(日曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■2月:24(月)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

    ショップ情報

    シェフの人柄まで伝わるようなこざっぱりとした懐かしさがここに。レトロな外観が歴史を感じさせます

    30 年以上続く洋菓子店リーベコンフェクトさんは、タイル張りの外壁からも歴史を感じられる昔ながらのケーキ屋さんです。徒歩でお店を訪ねる際には、のぼりと看板が目印となります。隣にはクリーニング屋さんがあるので、入り口もわかりやすく初めて訪れる方でも安心です。看板には「手作り・洋菓子専門店・ケーキ」と大きく書かれているので、ひと目でケーキ屋さんであることがわかります。入り口の前には1段段差がありますが、かなり小さな段差なので高齢のお客さんでも心配なく通うことができます。ガラス張りのドア・大きな窓からは店内の様子もうかがえます。ガラスに貼られたポップがおすすめ商品を案内しており、スタッフの人柄まで伝わってきそうな飾らない手書きのポップがどこか懐かしさを感じさせます。店先には、きちんと手入れされた植物が飾られていて、にぎやかな雰囲気を演出してくれています。<文章をもっと見る>

    コンパクトな店内には、ケーキとお菓子がたくさん!いつもそこに色とりどりのお菓子がそろっています

    季節によって装飾が少しずつ変わり店内は、外観とあわせたレトロで懐かしい内装となっています。店内は極めてコンパクトですが、たくさんのお菓子が並びます。店内に入るとすぐ目の前にはショーケースがあります。ショートケーキやロールケーキといった定番ケーキから、マカロンや生キャラメルといった洋菓子まで入っています。ショーケースは大型で床からの高さもあるため、腰をかがめずにじっくりと選ぶことができます。ショーケースの上には、注文が入ってからクリームを入れ、パリパリの状態を提供するという、シェフのこだわりが詰まったパイシューもひと際目立つポップで案内されている人気商品のひとつです。

    焼き菓子コーナーは、ショーケースの周りに2ヶ所設けられています。小分け包装の状態のものから箱詰めされた状態のものまで、お客さんが用途にあわせて選べるよう個数やラッピングも様々なバリエーションがあります。また、店内右奥には、いくつものホールケーキの見本がおいてあり、どのケーキにするか明確なイメージを伝えた上で注文できるので、仕上がりを楽しみに待つことができます。<文章をもっと見る>

    王道のスイーツが勢ぞろい!ホールケーキは予約制。できたてをお客さんに提供するというこだわりぶり

    ショーケースには、ショートケーキやモンブラン、チーズケーキなどの王道ものが常時23種類以上の商品がずらりと並んでいます。季節ごとの旬の食材にあわせて、新作ケーキが店頭に並ぶことがあるので見逃せません。ケーキ屋さんの代名詞ともいえる苺のショートケーキは、このお店で1番人気のカットケーキの中で、ふんわりとしたスポンジと甘酸っぱい苺、生クリームとのバランスにこだわった至極の1品です。味のバランスだけでなく、ひと口ひと口をしっかりと楽しめるようにくどさのない後味にこだわり、フォークをすすめるごとに口の中がふんわりとした甘さで満たされます。使用される生クリームは、脂肪分の多い高価なものを仕入れており、オリジナルの配合を加えることで自慢のクリームをつくりあげました。

    誕生日や記念日用のホールケーキは、作りたての状態で提供するためにお客さんからの予約を受けてから作っています。予約から最短で20分あれば購入することができるので、急なイベントにも安心してできたてのおいしいケーキを持ち帰ることができます。ホールケーキでは、生クリームやチョコのデコレーションケーキや、スフレチーズケーキのデコレーションケーキも人気です。また、このお店では、核家族化が進む時代のニーズにあわせて、1人用のミニデコレーションケーキも発案されたので、「ホールケーキを購入しても食べきれない」、「どうしても余ってしまうから普通のカットケーキを購入して食べる」という人でも、誕生日や記念日を盛り上げるデコレーションケーキを楽しめます。
    <文章をもっと見る>

    ケーキ職人として30年以上のキャリアが光る!自家製素材と独自の製法を活かして作る絶品ケーキ

    リーベコンフェクトさんでは、おいしいケーキである前に、安全で上質なケーキを提供することにこだわっており、人工の色素はもちろん、添加物を極力使わないよう心がけ、使用する際でも製造元や原材料を調べた上で厳選しています。すべてのケーキ・焼き菓子が集約された1か所の製造場所で作られているため、個別のアレルギー対応はできかねますが、シェフからアレルギー食材の説明を受けることができるので気になる方は相談することをおすすめします。

    リーベコンフェクトさんのスイーツに使われる素材は、シェフオリジナルのものも多くあります。例えば、洋酒リキュールはみずみずしい果物を用いて、自家製のものを使用しています。レモンシロップも市販のものを買った方が手間をかけずにすむのですが、香りのよさにこだわりたいという想いから手作りで提供し続けています。素材だけでなく製法にもこだわりがあるのが人気の秘密です。1個108円というお手ごろ価格のシューパイは、パリパリの状態で提供できるように、注文を受けてからその数にあわせてクリームを後入れしています。また、デコレーションケーキに欠かせないふんわりとしたスポンジ生地は、より上品な口当たりにするために生地の気泡がまるく均一になるよう混ぜ方にも工夫を凝らしています。30年以上ケーキ制作に携わってきたからこそ、わずかな気候・製法の変化によって変わる生地の特性を把握し、最高のケーキを作ることができます。<文章をもっと見る>

    昔懐かしい、ブランデーケーキが自慢!ブランデーの豊かな香りがすっと鼻を抜ける

    焼き菓子は、常時15種類以上が店頭に並べられています。箱詰めやラッピングされた贈答用の詰め合わせから、1袋ずつ小分けにされた自宅用のお菓子までお客さんが用途にあわせて購入できるような工夫がされています。黄身だけを生地に練りこんだぜいたくな1品「ブランデーケーキ(大人のケーキ)」はシェフのイチオシの焼き菓子で、ワンランク上の進物用として親しまれています。ブランデーケーキは、季節によって温度や湿度のコンディションが異なってくるため品質を一定に保つことが難しく、他店ではあまり見かけません。ブランデーの香りが絶妙なバランスで鼻を抜け、少ししっとりとした生地がそのおいしさを口いっぱいに広げる懐かしい逸品です。<文章をもっと見る>

    長く愛されている洋菓子店の味わいを自宅でも。遠方に住む大切な方には焼き菓子の地域配送がおすすめ!

    大橋で30年以上続く洋菓子店リーベコンフェクトさんは、昔懐かしい味わいを大切に、ケーキ作りに徹底的にこだわり続けるシェフだからこそ、たくさんのお客さんに愛されています。お客さんの中には、昔、提供していた「ソフトクリーム」を懐かしみ、「もうおいてないの?」と声をかけてくれる方もいるといいます。お近くであればぜひ訪ねてほしいケーキ屋さんですが、遠方の場合は地方配送がおすすめです。焼き菓子の中でもとくに自慢の「ブランデーケーキ」を自宅でも楽しむことができます。大切な方への贈り物や手土産に、シェフの追求心と愛情がたっぷり込められた至極の逸品はいかがでしょうか?

    店頭での対応以外の時間も地域の方との交流を。地元に愛され続ける理由はお客さんとの特別な距離感

    スタッフは、男女1名ずつで、夫婦二人三脚でお客さんの対応にあたっています。入り口の自動ドアを抜けると、すぐ目の前でスタッフが笑顔でお出迎えしてくれる気持ちのいいケーキ屋さんです。スタッフとの距離感が近く、何か気になることがある場合にも気軽に声をかけることができます。お客さんの待ち時間にも、店内を回廊して他の商品にも興味をもってもらえるように店頭のディスプレイも楽しんでもらえるよう工夫をしています。店内がコンパクトな分、焼き菓子なども短時間で見て回ることができ、 贈答用に喜ばれる商品の下見も可能です。また、地元商店街での地域交流にも積極的で、地域のお客さんからも慕われています。地域の方との結びつきが深く、仕事以外のプライベートな時間からも人柄がうかがえることから、1度お店を訪れたお客さんがファンになることも多いそうです。希望する方にはお店オリジナルのサービスカードの発行を行っているので、お店に行くのが楽しくなるようなファンサービスです。<文章をもっと見る>

    営業時間
    13:30 ~ 23:00 ×

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、2営業日前の16時までに店舗へ直接ご連絡ください。
    ご連絡なし、当日キャンセル:商品代金の100%
    予約日1営業日前のキャンセル:商品代金の50%
    それ以前のキャンセル:0%
    のご負担をしていただきます。

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    キャンセルのご連絡は、4営業日前の営業時間内に必ず店舗へ直接ご連絡ください。

    受取日の4営業日前のキャンセル:0%
    ご連絡なし、受取日の3営業日前以降のキャンセル:商品代金の100%

    受取日の3営業日前以降はキャンセル後の返金は致しかねます。
    ※定休日は営業日に含まれませんので、営業日の営業時間内にご連絡をお願いいたします。

    ■直接 リーベコンフェクト へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    リーベコンフェクトの口コミ

    口コミ投稿
    • 美味しい!
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0]
      店主のアットホームな接客でほっこりしました。
      投稿日:2020/02/18 18:13:49 投稿者
    • 懐かしさを感じる雰囲気☆
      • 4.0
        [味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
      以前近くに住んでいて、気になっていたので!店内はケーキだけでなく、焼き菓子なども豊富に並んでいました。手土産等に選ぶには良さそう☆ 娘の誕生日ケーキを予約したのですが、店主の男性がおまけにクラッカーをサービスで付けてくれました(^^) ケーキのお味は…普通かな?!(笑) 有名菓子店に比べたら流行りや派手さは無いけれど、クリームは甘すぎず私好みで、スポンジもフワフワで美味しかったです!
      投稿日:2019/10/14 21:08:04 ゆしあママ
    • 懐かしい味!
      • 3.3
        [味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 3.0]
      いい意味で昔懐かしい味のケーキでした。洋酒がほのかに香るしっとりとしたスポンジケーキで、私好みの味でした。今中々、洋菓子屋さんというお店がなくなって来て、まさかこちらで味わえるとは思わず、とても嬉しく美味しく頂きました。
      投稿日:2019/06/24 18:52:59 美雨
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    リーベコンフェクトの情報

    店舗名
    • リーベコンフェクト
    住所
    • 福岡県福岡市南区大橋1-11-16
    最寄り駅
    西鉄天神大牟田線 大橋駅(福岡県) 西口 徒歩 5分
    電話番号
    092-561-4343
    公式サイト
    関連リンク
    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし
    定休日 日曜日

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