• 住所: 東京都新宿区下落合3-20-1 (地図)
  • 最寄駅:山手線 目白駅 徒歩 6分
  • 営業時間: 11:30〜17:00
  • 定休日: 火曜日 水曜日

    パティスリーカオリヒロネ - 目白

    パティスリーカオリヒロネさんは、JR山手線目白駅から徒歩6分のところにあります。こぢんまりとしたお店ですが、目白通り沿いの下落合3丁目交差点のすぐ側で、横断歩道をはさんで向かいにコンビニがあるため見つけやすいです。たくさんの緑に囲まれたコンクリート造りの外観がおしゃれな雰囲気を漂わせています。女性らしい繊細さで手作りされる自然素材のおいしさあふれるスイーツは、地元客をはじめ体にやさしいものを求める多くの人に愛されています。その客層は30~70代までと幅広く、子供連れや男性客も多く訪れます。

    パティスリーカオリヒロネの紹介

    【パティスリーカオリヒロネさんの人気のホールケーキ】
    ・商品名:ショートケーキ
    ・価格:税込5,100円~
    ・商品情報:スポンジには栃木県産の御養卵を使用し、旬のフルーツなどこだわりの素材だけを厳選して作られます。

    ・商品名:チョコレートケーキ
    ・価格:税込5,700円~
    ・商品情報:ショートケーキと同じ卵を使用したスポンジに、自家製のドライフルーツがポイントです。甘すぎずさっぱりとした軽い仕上がりなので、普段あまりチョコ味を好まない人でも食べやすいと評判です。

    どちらも独特なモチーフの装飾がされていて、手作りクッキーのメッセージプレートが存在感たっぷりにのっています。この絶妙な品のよさとかわいさがこのお店ならではのケーキを楽しませてくれます。この2点はスイーツガイドから予約することができます。サイズがそれぞれ3種類あるので、食べる人数にあわせて選ぶことができます。

    シェフはフランスの名門校「コルドンブルー」に留学した後、「ラデュレ」や「タイユヴァン」で2年間働いて修業を重ねました。日本に戻ってからは受注販売をしていましたが、地元でよい物件が見つかったことがきっかけとなり、2008年5月にパティスリーカオリヒロネを開店。自身の名前を店名にしたのには、ご年配の方にもわかりやすいようにとの配慮があります。子供をもつ母親でもあるシェフは、開店する際は保育園探しに苦労し、子育てとの両立は大変でしたが、添加物を使わないお菓子作りにあたっての手間と時間をかける努力は惜しみませんでした。

    特長的なのは自家製のジャムとドライフルーツを使っていることで、材料となる旬のフルーツは全国各地から信頼できるものを取り寄せて、一番食べごろのものを使用しています。そのため、春はいちご、夏はブルーベリーとドライフルーツを使って作るゼリーやムース、秋はマロン(和栗)、冬はいちご、日向夏とグリーンレモン(ドライフルーツにしてレアチーズケーキで使用)と、凝縮されたおいしさを季節ごとに楽しむことができます。

    焼き菓子も種類豊富にそろえてあり、贈り物にするのもおすすめです。できたてが食べられるイートインスペースと男女兼用のお手洗いもあるので、落ち着いた店内でゆっくり過ごすこともできます。専用の駐車場はありませんが、目白駅周辺に多くは30分200円で駐車できるコインパーキングが集まっているので、車で来ても困りません。駅やバス停(都営バス下落合3丁目)に近いというアクセスのよさも魅力です。

    こだわりがたくさん詰まった、体にやさしいできたての手づくりケーキをみなさんに食べてほしい

    卵や生クリームなどの素材にこだわったケーキに、旬の果物をふんだんに使った手作りケーキをたくさんのお客様に味わっていただきたいです。そして、手作りのドライフルーツや添加物が入っていないことを知って、お店に来てくださるお客様を大切にしていきたいと思っています。焼きたてを提供していますので、プレゼントをお探しの方やイベントの際にはぜひ、こちらのお店をご利用ください。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!

    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!

    今ならwebからの予約で500円OFF!この機会に是非ご利用ください!!

    ※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。

    7月~8月営業のお知らせ

    通常定休日(火・水曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■7/24(火)~8/15(水)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

    ショップ情報

    コンセプトはシンプルで街に溶け込む外観。落ち着きのある雰囲気がいつでも迎え入れてくれます

    目白通りの一角に並ぶ、形をそろえたように背が高く間口が狭いビルが数件。その中になじむように建つコンクリート造りのビルの一階にあるのがパティスリーカオリヒロネです。目立った立て看板などは置いていないので、見つける楽しみがあります。無機質な壁の店前には木や鉢植えが生き生きと茂り、こげ茶の重厚感のある扉と、その上に品よく光るゴールドのロゴも加わり、洗練されたおしゃれな雰囲気を漂わせています。このロゴにはシェフがイギリス・フランスを旅行したときに購入した泡だて器とローラー、自身のイニシャルとシンボルであるオリーブの葉っぱがデザインされています。大きなショーウィンドウにはその時々でクラシックな雰囲気の置物やパッケージ商品が飾られ、扉の大きなガラス部分からはショーケースが見えるので、独特な世界観が外にも伝わり、入る前からわくわくさせてくれます。入り口の前にはわずかに段差がありますが、必要に応じて快くお手伝いをしてもらえます。<文章をもっと見る>

    フェミニンだけどファンシーではない、大人の男性にも似合う空間が広がります

    奥に向かって細長い造りの店内はフランス的エスプリのエレガントな様式にまとめられています。明るすぎない落ち着いた雰囲気の中にカーテンやソファなどポイントとなる色使いが施され、置物ひとつとっても細かいところまでシェフのセンスのよさが感じられます。お店に入って正面のつきあたりには、まるでアンティーク家具のようなショーケースがこぢんまりとしながらも存在感たっぷりに待っています。ケース内でケーキをのせるお皿にもこだわりがあり、よく使うのはジノリ(イタリア)とリモージュ(フランス)のものです。どちらも数世紀にわたる歴史ある陶磁器メーカーで、ケーキの美しさをさらに引き立てています。その上の段には焼き菓子が並び、つい目移りしてしまいます。左手は壁に沿って奥まで続くイートインスペースがあり、クリスマス・ハロウィン・バレンタイン・ホワイトデーには装飾が変えられ、さらに目を楽しませてくれます。ほどよい女性らしさがだれにとっても居心地のよい空間です。<文章をもっと見る>

    高級感のある木製のショーケースはまるで宝石箱のよう。自然の色味を活かした美しいケーキが並びます

    ショーケースには常時8種類が並べられています。そのうち定番なのが4種類、季節によって変わる商品が4種類です。カットケーキで一番の人気は「ショートケーキ」で、あわせるフルーツは旬によって変わるので季節ごとに違った味わいを楽しめます。ふわふわなスポンジの秘密は、御養卵を使っていること。果物の味を生かすために甘さひかえめで軽い仕上がりにしてあり、幅広い世代に食べやすいと評判です。次は「チーズケーキ」で、旬のフルーツで作ったドライフルーツのジャムにあわせて作られた、シェフのイチオシ商品でもあります。やわらかめなため夏場は作られませんが、ホールケーキでの注文も多い商品です。そして3番目は「ロールケーキ」。自慢のスポンジとたっぷりの生クリームに食べごろのフルーツがたくさん入っています。秋に使われる栗も食べ応えたっぷりです。どれも上品な甘さがポイントで、素材のよさと丁寧な仕事ぶりをうかがうことができます。<文章をもっと見る>

    プロのアドバイスを取り入れた確かな素材選び。作り置きは絶対にせず、焼きたてを提供します

    お菓子づくりの肝となる素材は、ネットなどの情報よりも農家の方や知り合いシェフからの口コミや専門家の意見を取り入れて、なるべく無農薬で有機栽培のものを探しています。作れるものは可能なかぎり手作りにこだわり、ドライフルーツとジャムもすべて自家製です。焼きたてを提供するために作り置きは絶対にしないという強い信念があり、体にやさしいものを作りたいという思いから、添加物や保存料も一切使いません。イチオシ素材はいちごと栗です。いちごはハーブを堆肥にするステビア農法で栽培されたもので、砂糖をまぶすといちごがキラキラと輝きます。旬の時期にはショートケーキを飾り、大人でもおいしく食べられる味を意識して作られます。栗は石川県の能登栗を採用。色と香りのよさが秋のケーキの主役となります。新作はお客さんからの声を参考にしたり、おいしいフルーツを見つけてドライフルーツにしたりして作られます。素材はあまり手を加えずにシンプルに扱うことを心がけているので、そのもののおいしさを味わうことができます。<文章をもっと見る>

    毎日作りたてのおいしさを。体にやさしく見た目もよい焼き菓子は贈り物にもぴったり

    焼き菓子は常時20種類が置いてあり、そのうち定番は15種類。こちらも作り置きをしないので、その日に作った焼きたてが並びます。一番人気なのはイシオシ商品でもある「レモンケーキ」で、グリーンレモンで作ったドライフルーツのジャムを使っています。次にころんとしたお花の形がかわいい「マドレーヌ」と、うさぎやクマなどをモチーフにした、子供が顔を輝かせそうなかわいさの「型抜きクッキー」。どれもバターと砂糖をひかえめに作られています。味も見た目もよいことから贈り物にも人気で、そのまま飾りたくなるようなおしゃれなギフトボックスは、贈る相手が女性でも男性でも喜ばれます。箱代は110~200円で、ラッピングは無料でしてもらえます。送料別途で地方発送もできるので、遠くに住む大切な人にもこだわりのお菓子を届けることができます。<文章をもっと見る>

    こだわりのインテリアをゆっくり眺められる6席分の特等席。おいしい飲み物も味わえます

    店内でゆっくりとくつろぎながら、落ち着いた空間の中で手作りのケーキを味わってほしいとの思いで作られたイートインは、6席設けられています。細長い店内の壁沿いには高い背もたれのソファが備えつけられ、ヒスイ色の天板が美しい小さな丸テーブルが並びます。ドリンクメニューはコーヒー、桑の葉茶、紅茶、ゆず茶、ゆずソーダがあり、お菓子との組み合わせを楽しめます。ソファに向かいあうコンクリート壁にプリントされたデザインも美しく、そのこだわりが座るからこそ目に映り、空間をゆっくりと味わうことができます。満席の場合や要望があるときには、近場にかぎり宅配するといううれしいサービスもあります。14~15時は混雑しやすいので、13~14時のご利用がおすすめです。<文章をもっと見る>

    お菓子をさらにおいしくする、親しみやすいスタッフの気持ちのよい対応も大きな魅力です

    スタッフは3名の女性です。笑顔を大切に、お客さんとの会話を意識しながら対応しています。シェフは星の多さでも有名な「フォーシーズンズホテル」で5年ほどサービス経験があり、その細やかな気配りと気持ちのよさが多くの方に好評を得ています。ドライフルーツの試食サービスはとても喜ばれていて、商品を選ぶのを迷ったときもわかりやすく説明してくれるので困ることはありません。ケーキや焼き菓子を並べるときには、こだわりのお皿にあわせながら色が偏らないように気をつけているので、訪れる人を飽きさせません。店頭の商品が売り切れてしまっても、すぐにできるものを提案して作ってくれるなど、できるかぎりお客さんに喜んでもらえるようにと心をつくしてくれます。素材のことや味、作る中での裏話も訪れる人の楽しみになり、そのお話の中にたくさんの愛情が感じられます。600円台からのケーキが多いですが、商品とスタッフの質の高さに価値を感じる人が多く、ファンを増やし続けています。<文章をもっと見る>

    営業時間
    11:30 ~ 17:00 × ×

    パティスリーカオリヒロネのメニュー

    • ≪EPARKおすすめ≫焼き菓子セット(大)

      2,500円(税込)〜

    • ≪EPARKおすすめ≫焼き菓子セット(小)

      1,100円(税込)〜

    • ≪EPARKおすすめ≫マカロン5個セット

      1,700円(税込)〜

    • チョコレートケーキ

      5号
      6号
      7号

      5,700円(税込)〜

    • ショートケーキ

      5号
      6号
      7号

      5,100円(税込)〜

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    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    キャンセルに関しては、2営業日前の17時迄に店舗へ直接ご連絡ください。
    当日キャンセルの場合 100%
    前日キャンセルの場合 10%
    2日以前のキャンセルの場合 0%
    のご負担をしていただきます。

    ■直接 パティスリーカオリヒロネ へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    パティスリーカオリヒロネの口コミ

    口コミ投稿
    • 心に残る味
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      素材にこだわってつくっているケーキや焼き菓子は自信を持ってギフトにできます。ルックスも可愛くて目でも楽しめます。店内の可愛い空間でイートインすると良い意味で非現実で気分転換になります。繊細な味が好きな方はこのお店好きだと思います。
      投稿日:2018/04/23 15:53:09 ゆゆたん
    • おいしいショートケーキ
      • 4.0
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 3.0 | サービス 4.0]
      クリームがふわふわで軽く、甘すぎず濃厚、スポンジには卵の豊かな香りが感じられ、このふたつとみずみずしい果物の酸味・甘みとがバランス良く調和されています。 見た目に派手さはありませんが、素材のこだわりからあたたかさ、やさしさが感じられるショートケーキです。おすすめです。
      投稿日:2017/12/26 13:37:07 投稿者
    • クリームが美味しかったです!
      • 3.8
        [味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      誕生日ケーキをいただきました! 最初、 プレートを見てアニバーサリーのスペル間違ってる!と思ったんですが、フランス語だったんですね(^^; クリームが私好みの味なのと、サンドしているフルーツが、甘くてとっても美味しかったです! もう1カット食べたかったくらいです!次回は別のケーキを食べてみたいです♪
      投稿日:2017/09/25 15:26:56 ともぞう
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    パティスリーカオリヒロネの情報

    店舗名
    • パティスリーカオリヒロネ
    住所
    • 東京都新宿区下落合3-20-1
    最寄り駅
    山手線 目白駅 徒歩 6分
    電話番号
    03-5996-3300
    公式サイト
    関連リンク
    サービス
    クーポン有り / Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / イートイン / カフェ / 地方発送(お取り寄せ) / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / ギフトラッピング / のし
    定休日 火曜日 水曜日

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