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パティスリー ソンヌフ

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  • 住所: 広島県東広島市八本松町飯田156-2 (地図)
  • 最寄駅: 山陽本線 八本松駅 徒歩 8分
  • 営業時間: 10:00〜19:00
  • 定休日: 火曜日

    「おいしいお菓子を食べてほしい。ただそう思って作っています。」お菓子作りのかけるシェフの想い

    Patisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんは東広島市にあるケーキ屋さんで、有名ホテルやパティスリーで長年修業を重ねたシェフが、2011年11月に独立してオープン。日々、よりおいしいケーキやお菓子を、小さい子供からご年配の方まで、幅広い世代にお届けできるケーキ屋さんを目指しています。「特別な日だけでなく、日常でも楽しんでもらえるようなおいしいお菓子を提供したい」という想いから、地元の食材や旬のフルーツなど本当においしいものにこだわり、新鮮でおいしいケーキ作りに励んでいます。

    パティスリー ソンヌフのメニュー

    • 生クリームイチゴデコレーション

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,808円(税込)〜

    • ババロアフレーズ

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,808円(税込)〜

    • ショコラ ラーム

      4号
      5号
      6号
      7号

      3,024円(税込)〜

    • プリントルテ

      4号
      5号
      6号

      2,600円(税込)〜

    • 顔デコレーションケーキ(生クリーム)

      4号
      5号
      6号
      7号

      3,348円(税込)〜

    パティスリー ソンヌフのメニューをもっと見る

    パティスリー ソンヌフの紹介

    広島県東広島市にあるPatisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんは「ホテルオークラ神戸」さんや「おかし工房フランシーズ」さん、「パティスリー北川」さんなどで長年お菓子作りにおける経験を重ねたシェフが、2011年11月に独立して立ち上げたケーキ屋さんです。もともと、いつかは地元でお店を持ちたいと考えていたことや、長い修業期間を振り返ってみて区切りがいいタイミングだったこと、またシェフが師匠と尊敬する方の後押しもあって、独立を決意しました。「パティスリー・ソンヌフ」とは、フランス語で数字の“109”という意味で、シェフのニックネームが「トク(10と9)」だったことから、名付けられました。今では、新広島TV「もとなり」や東京FM「ジャパモン」にも、広島FMでも取り上げられる注目のケーキ屋さんです。

    シェフは、修業の場だけでなく、様々なコンテストでも輝かしい実績の持ち主で、「西日本洋菓子コンテスト」では優秀賞と会長賞、「KIRIクリームチーズコンテスト」で銀賞、「中四国洋菓子コンテスト」では広島市長賞、「全国洋菓子美術コンテスト」優秀賞、「東広島市米粉スイーツコンテスト」では、なんと優勝を果たしています。そんなシェフが日ごろから考えているのが、「おいしいお菓子を食べてほしい」という想いです。シンプルな想いでありながら、数々の実績を持つシェフだからこそ、お客さんが本当においしいと思うケーキを届けたい、という想いが強く感じられます。

    地元のお客さんに愛され、気軽に立ち寄ってもらえるようなケーキ屋さん、また日々、よりおいしいケーキやお菓子を、小さい子供からご年配のお客さんまで、幅広い世代にお届けできるケーキ屋さんを目指しています。実際に子供づれもお客さんも多く、男女問わずたくさんのお客さんが足を運んでいます。

    店内には、シェフ自慢のカットケーキやホールケーキがずらりと並んでおり、ケーキを選ぶお客さんを魅了しています。「特別な日だけでなく、日常でも楽しんでもらえるようなおいしいお菓子を提供したい」という想いから、お腹も心も満たされる魅惑的なケーキが数多く取りそろえられています。地元の食材や旬のフルーツを積極的に使用し、本当においしいものを提供することだけを考えて、まっすぐにケーキ作りに励んでいます。(CouponCode対象店舗)

    おいしいケーキやお菓子を、特別な日だけでなく日常的に気軽な感覚でお手元に届けたい

    おいしいお菓子を食べていただきたいという気持ちで作っています。2011年にケーキ屋さんをオープンして以来、よりおいしいケーキをお届けするために、ひとつ食べたらもうひとつ食べたくなるようなお菓子を目指して作ってきました。お菓子作りに完成形はありません。今よりももっとおいしいものを召し上がっていただくために、これからも努力してまいります。お菓子に包まれた至福のひとときを過ごしていただければ幸いです。ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品ごとに受取日が異なります。各商品ページをご確認ください。

    ショップ情報

    赤色と白色を基調としたスタイリッシュな外観。「109」のロゴマークがケーキ屋さんの目印

    山陽本線八本松駅から徒歩8分、八本松中学校の近くにあるのがPatisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんです。一般的なケーキ屋さんと比較してスタイリッシュな外観で、赤色と白色を基調とした特長的なデザインの建物です。お店の周りには、グリーンがきれいに整備されており、真っ白な外壁と赤色の3本ラインとのコントラストが爽やかな印象を与えます。お店の名前がわかりづらいことから、小さな子供からご年配の方まで、だれが見てもパッと覚えやすいように「109」という数字がお店の看板としてデザインされています。このロゴも、外観同様赤色と白色で仕上げられており、統一感のあるデザインです。お店の前には、その月のおすすめ商品がまとめて掲載されたポスターが設置されています。他にも、黒板メニューが設置されているなど、外壁のガラス窓からは店内の雰囲気が伝わるようになっているので、遠くからでもケーキ屋さんであることがわかります。<文章をもっと見る>

    白色を基調とした明るい店内。日の丸と広島東洋カープのカラーを意識したデザインも

    白色を基調とした清潔感あふれる店内には、入り口を入って左手にショーケースが、正面と左手には焼き菓子コーナーが3つ設けられています。お客さんが、店内をゆっくりとスムーズに見てまわることができるように、店内の導線を意識して通路を広く設計しています。自慢のケーキが彩り鮮やかに並ぶショーケースには、赤色のワンポイントをデザインとしてあしらっており、Patisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんと広島東洋カープのコンセプトカラーを反映させたものです。春には桜カラーの装飾、夏には涼しげな装飾と、季節にあわせて店内の雰囲気が変わるので、1年を通して楽しむことができるのもポイントのひとつです。店内にはたくさんの種類のケーキとお菓子が並べられており、焼き菓子コーナーには、プチギフトに最適なラッピングが施されたアイテムや、焼き菓子の詰め合わせなど、ちょっとしたお土産から贈答品にも活用できる商品が多く並んでいます。外のウッドデッキのスペースがイートインコーナーとなっているので、購入したケーキをお店ですぐに楽しむことも可能です。<文章をもっと見る>

    きらびやかで鮮やかなショーケース。シェフのこだわりが詰まった自慢のケーキで至福のひとときを

    ショーケースには、常時25~30種類ほどのケーキがずらりときれいに並んでいます。ケーキと一緒に、シェフのこだわりや使用しているフルーツなどがわかるように説明書きが親切に表示されています。季節限定のケーキも15種類ほど並んでおり、豊富なラインナップの中からケーキをじっくりと選ぶことが可能です。Patisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんで人気のホールケーキは、「いちごの生デコレーション」で、シンプルながらもスポンジ生地やクリームなど素材ひとつひとつにシェフのこだわりが詰まった王道の一品です。その他にも、「フルーツデコレーション」や、アーモンドチョコレートスポンジを使用した「ショコララーム」は子供でもペロッと食べることができる軽い食感が特長のケーキです。大人気の「いちごのショート」や「シフォンケーキ」、そして世羅高原の「コスモス卵」と牛乳をたっぷりと使用したこだわりの「プリン」も、長く愛されている定番ケーキで、ショートケーキの上にプリンがのった「プリントルテ」や「シフォンカップケーキ」はシェフのイチオシの商品です。<文章をもっと見る>

    よりおいしいケーキを生み出すためのシェフのこだわりは、「香り」と「食感」そして、「組み合わせ」

    子供から大人まで幅広い世代のお客さんが多いので、安心・安全な食材を使用することはもちろん、シェフ自身が食べてみて「おいしい!」と思うものを使いたいという想いから、果物は旬のものを取り入れ、できるかぎり鮮度の高い地元の食材を使うように心がけています。シェフのイチオシの素材で、「カトルカール」に使用しているレモンは広島産、桃は、広島県三原市大和町にある桃農園(阿部白桃)から直接仕入れています。市場に出回っている一般の桃よりも、ひと回り以上果実が大きく、果汁がたっぷり詰まっているジューシーな逸品です。また、食べる人のことを第一に考え、ケーキは基本的に作り立てを提供するように心がけ、特にショートケーキに使用するスポンジは朝に焼いたものを使い、冷凍しないのがこだわりです。さらに、おいしく仕上げるために、生クリームは5種類のものをオリジナルブレンドしています。新作のケーキを考案する際には、「季節感・素材・味・香り・食感・見た目・組み合わせ」の中でも、特に香りと食感、組み合わせを重視することでよりおいしいケーキ作りに励んでいます。<文章をもっと見る>

    広島県産のレモンを使用した「カトルカール」や地元・八本松で生まれた「八本松マドレーヌ」も!

    お店にはクッキーやマドレーヌなど常時20~40種類ほどの焼菓子が並んでいます。中でも、Patisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんで大人気商品のひとつである「カトルカール」は、広島県産レモンを使用した爽やかな風味とレモンの酸味が口いっぱいに広がるしっとりと柔らかいパウンドケーキで、シェフのイチオシの焼き菓子でもあります。また、ふんわりしっとりと丁寧に焼き上げたマドレーヌに地元・八本松の名前をつけた「八本松マドレーヌ」もファンの多い逸品です。焼き菓子は、地方発送(お取り寄せ)も可能で、ラッピングや箱詰めは50円から対応してもらえるので、遠方の方への贈答用ギフトや友人や親せき宅への訪問するときの手土産・プレゼントにもおすすめです。<文章をもっと見る>

    地域のお客さんにとっての憩いの場。こだわりのケーキとともにホッと一息

    Patisserie Cent Neuf(パティスリー・ソンヌフ)さんには、「地域の方々が自由に使えるような憩いの場でケーキを楽しんでもらいたい」という想いから、テーブル2席のイートインコーナーが設けられていて景観もいいのでリラックスして一息つくことができます。ドリンクだけでなく、ソフトクリームやクレープ、パフェなどの店頭ならではのスイーツがあるのもポイントです。また、夏場には麦茶のサービスも無料で実施しており、多くのお客さんに喜ばれています。16:00~18:00が1番混雑するので、ゆっくりとくつろぎたいときには13:00~16:00の時間帯がおすすめです。お店の駐車場は6台分が完備されているので、近くにコインパーキングはないものの十分なスペースが用意されています。また、大きめの道路に面しており入りやすい設計になっているので車での利用がしやすいお店です。<文章をもっと見る>

    大きな声と元気な笑顔でお出迎え。細やかな心遣いで店内での買い物をもっと楽しんでもらうために

    お店では、男性スタッフ1名、女性スタッフ5名で対応しています。10代から70代まで、幅広い世代のお客さんが多いので、スタッフ全員が笑顔で大きな声で、わかりやすい説明を徹底するように心がけています。地域のお客さんに少しでも喜んでもらいたいという気持ちから、夏場の暑いときには麦茶を、雨の日は大事なケーキが雨にぬれないようにレインカバーを渡すなど、スタッフ一人ひとりが細やかな対応を心がけて、気持ちよくケーキ選びを楽しんでもらえるようにしています。もちろん、ショーケースでの陳列も、色が被らないように全体のバランスを見て配置するなど、お客さん目線で店内のディスプレイを工夫するようにしています。季節に応じて店内の装飾を変える他、いつでもきれいで清潔なフロアの店内は、細部にまでスタッフの気配りが見えるので、何度訪れても居心地のいいお店です。<文章をもっと見る>

    営業時間
    10:00 ~ 19:00 ×

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、2営業日前の19時までに店舗へ直接ご連絡ください。
    受取日から2営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から1営業日前のキャンセル:商品代金の50%
    受取日のキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    受取日から4営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から3営業日前までのキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。

    ■直接 パティスリー ソンヌフ へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    パティスリー ソンヌフの口コミ

    口コミ投稿
    • ありがとうございました
      • 4.5
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      可愛いケーキを作っていただきありがとうございました。 子どももとても喜び、みんなで美味しくいただきました。
      投稿日:2020/09/15 10:31:23 投稿者
    • ありがとうございました
      • 5.0
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      程よい甘さでとても可愛らしいケーキでした サイズも小さいものからあったので、2人で食べるのにはちょうど良かったです!
      投稿日:2020/08/11 22:21:53 投稿者
    • 娘が大喜びでした
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      誕生日ケーキをお願いしました。 ネームプレートも別料金などなく、対応して下さり 字も綺麗で丁寧で、ひらがなを覚え始めた娘も片言ではありますが読み上げていました。 生クリームと苺の酸味がちょうど良く、気がつけば家族みんなで食べ切っていました。 店内にも美味しそうな焼き菓子などがあったので、また利用したいです。 ありがとうございました!
      投稿日:2020/06/01 10:16:34 投稿者
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    パティスリー ソンヌフの情報

    店舗名
    • パティスリー ソンヌフ
    住所
    • 広島県東広島市八本松町飯田156-2
    最寄り駅
    山陽本線 八本松駅 徒歩 8分
    電話番号
    082-490-4316
    公式サイト http://www.centneuf.jp/
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    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / イートイン / 電子マネー / 近隣配達 / 地方発送(お取り寄せ) / アレルギー対応 / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り / 卸し売り可
    定休日 火曜日

    EPARKスイーツガイドとは?

    「EPARKスイーツガイド」では、日本最大級の6,000点以上の商品情報から誕生日ケーキを予約できます。地域や路線、現在地情報をもとにお店を絞り込んだり、有名なパティスリーから地元密着型のケーキ屋さん、デパートや駅構内などのショッピングモールに入っているケーキ屋さんなど、自分にあった誕生日ケーキを探すことが可能です。様々な記念日やシーンにご利用を頂けるように、定番の生デコレーションケーキを始め、女子会や子供に人気なプリントケーキ、キャラクターケーキ、パーティーなどの結婚式二次会・イベント・サークルの打ち上げでおすすめな大型ケーキまで、幅広く品揃えをご用意しております。会員登録料や利用料、年会費、すべて無料!24時間予約可能な誕生日ケーキ情報が探せるので、お子様がいる主婦の方から、お仕事で忙しいお勤めの方まで幅広くご利用頂いております。