ケーキ工房モンクールさんは、南海本線箱作駅から徒歩2分のアクセス良好なかわいいケーキ屋さんです。車で来店する方は旧26号線の通りにある遠藤整骨院のお隣のお店で、ロータリーの裏側から入ることができます。地元のお客さんが多く、子供連れからご年配の方まで様々な好みに対応できるよう素材にこだわったやさしい味わいのケーキが自慢です。中でもイチオシはキャラクターケーキで、シェフはリクエストされたキャラクターは、ほとんど断らずにオーダーを受け、制作しています。事前予約が必要ですが、ぜひ一度は頼んでみてほしいケーキです。
シェフは泉南の「お菓子工房アントレ」さんで19歳から16年間修業したベテランで、2014年2月に長年の夢だったケーキ屋さんを開業しました。「生まれ育った地元で開店したい」という思いで場所を探し、時間をかけて納得できるまで粘った結果、駅から近くで車のない方でも来店しやすい場所に開店することができました。オレンジ色を基調とした明るい雰囲気の店内で、入り口より入って正面のショーケースには常に20種類ほどのケーキが並んでいます。
モンクールとはフランス語で「大切な人へ」という意味で、時間をかけてよい名前を調べたそうです。大切な人へ贈るケーキとして、多くのお客さんに選ばれるケーキ屋さんになりたいという思いがこもっており、その思いはケーキに使用している素材や製法にも通じています。お店で使用している牛乳や生クリームはすべて四葉から仕入れ、クリームの温度や粉の種類など、長年の経験を生かした工夫が光ります。おすすめのケーキはキャラクタープレートケーキで、3種類の味があります。ココアスポンジの3段重ねの間にチョコレートクリームが挟まったチョコケーキ、四葉の生クリームにいちごをサンドし、夏だけは他のフルーツをサンドし3層になっている生ケーキ、中身3層になっておりいちごがスライスされてサンドしてあるイチゴスペシャルデコレーションから選べます。
誕生日などの記念日に予約するお客さんが多く、たくさんの実績があり頼みやすいです。ホールケーキはその他にイチゴデコレーションケーキやガナッシュデコレーションケーキが人気で、カットケーキはイチゴショートケーキ、モンブラン、生チョコケーキが定番商品としてよく売れています。季節ごとにショーケースのラインナップも変わり、毎年季節感が味わえる新しいケーキの試作を続け、納得できる品質のものだけがお店に並びます。今お客さんが食べたいと思っているものを敏感にとらえて新作を出しているので、進化し続けたいと思っているシェフの心意気が感じられます。焼き菓子の種類も豊富で、焼きドーナツやブラウニー、ザクッとパイというパイ生地とナッツ、キャラメルのお菓子などが人気です。また遠方に住んでいる方でも、インターネット上のCake.jp やギフトモールで出店しているので、通販でケーキをお取り寄せすることができます。
元々の夢だったケーキ屋さんを、2014年にオープンしました。「町のかわいいケーキ屋さん」をコンセプトに、小さな子供からご年配の方まで幅広い世代に喜ばれるお店を目指して経営しています。素材にこだわり、よい品質のものを提供できるように日々試作を続けています。キャラクターケーキ作りが得意で、大切な記念日などに注文される方が多く、様々なお客さんに喜ばれています。世界にひとつのオーダーメイドケーキが作れるので、ぜひご利用ください。
ケーキ工房モンクールさんの外観は大きな窓が4枚あり、外からお店の中が見えるオープンな雰囲気です。オレンジ色の看板が目印で、ロゴマークは同級生のデザイナーに頼んだというおしゃれな字体です。ドアの近くにはコヨーテの人形が置いてあり、その他看板やのぼり、黒板などが置いてあります。お店の周りには木や花が植えてあり、ケーキを選ぶためお店に来るところから楽しんでもらえるような、かわいい玄関です。扉は押しドアで、入り口には段差がありますが、お手伝いが必要な方はサポートすることができます。
オレンジ色を基調としたかわいい内観には、店主の親せきである画家の絵が飾られています。ハロウィンにはかぼちゃの飾り、クリスマスにはツリーやサンタなど、様々な装飾がほどこされ、それぞれの季節を楽しんでケーキを選べるような工夫をしています。天井とショーケースの下にある木の装飾がポイントで、かわいくてナチュラルな雰囲気に仕上がっています。入り口から正面にショーケースがあり、焼き菓子のコーナーは右手に2箇所、ケーキのショーケースの横に1箇所あります。また入って左側にはイートインのスペースがあり、飲み物を頼むこともできるので、たくさん買った後に休憩することもできます。ケーキを持ち帰りで買うだけでなく、お茶＜文章をもっと見る＞
ショーケースには定番のケーキが15種類ほど、季節ごとに変わるものが5種類ほどあり、時期によって雰囲気が変わります。ホールケーキのイチオシ商品はキャラクタープレートケーキで、どのようなキャラクターでもご予約さえあれば対応が可能です。その他に、ケーキ屋さんの定番イチゴデコレーションケーキや、ガナッシュデコレーションケーキが人気商品です。カットケーキの人気商品は、スポンジや生クリームにこだわったイチゴショートケーキ、イタリア産のモンブランペーストを使用したモンブラン、なめらかな口当たりでチョコレート好きの方に特におすすめの生チョコケーキがあります。
ケーキ工房モンクールさんでは、素材へのこだわりや製法のこだわりがあります。様々な素材の中から、ケーキを作る上で最もよいと思えたものを使うことを心がけており、何度も食べ比べをした結果ケーキ工房モンクールさんのケーキとの相性がとてもよいことから、牛乳や生クリームは四葉のものを仕入れて使用しています。また、一つひとつのケーキに対して同じ作り方をせずに、粉の種類にも気を遣っています。製法のこだわりでは、焼く前のクリームの温度に気を使い、常に同じおいしさを提供できるようにしています。ケーキ工房モンクールさんの代表的なケーキ、いちごのショートケーキは、主役であるいちごのみずみずしい食感にあうようにスポンジ＜文章をもっと見る＞
焼き菓子のラインナップは常に20種類ほどあり、定番商品は15種類です。中でもよくお客さんが買っていくのが、食べ応えもありコーヒーとの相性が抜群の焼きドーナッツ、様々な種類のブラウニー、ザクザクした食感がたまらないザクッとパイです。特にイチオシはザクッとパイで、パイ生地とアーモンドの生地を混ぜあわせたものにキャラメルとくるみを一緒に焼き上げています。袋を開けた瞬間にナッツの香ばしさとキャラメルの甘い香りが広がります。また、贈り物として購入する場合ラッピングが50円からと気軽に頼みやすい価格です。別途送料を支払うことで地方発送にも対応しています。
ケーキ工房モンクールさんには、お店の中にイートインのスペースが4席あるので、買ったケーキをお店ですぐに食べることができます。バスで来店したお客さんはお店の目の前にバス停があるので、ケーキを食べ休憩しながら、バスを待つことができます。16時から18時ごろは混雑しやすいので、ゆったりと利用したい方は午前中やお昼の時間帯がおすすめです。ケーキや焼き菓子の他のラインナップとして、コーヒー、紅茶、ジュースなど通常のお飲み物メニューや、ケーキ工房モンクールさんオリジナルの牛乳・砂糖・生クリームを使ったミルクジャムを注文することができます。
ケーキ工房モンクールさんは、シェフと女性スタッフが2名で対応しています。地域のいつでも気軽に行けるケーキ屋さんを目指しており、お客さんが何を選んでよいか悩んでいるときや、ギフトに関する質問などを気軽に聞けるように、かたくるしくない笑顔の対応を心がけています。季節によって変わるおすすめのケーキを教えたり、贈り物の場合は予算を聞いたり、どんなシチュエーションで必要なのかを聞いて、一番おすすめを伝えます。また、子供連れで来店するお客さんはバースデーケーキでキャラクターケーキを利用する方が多いので、毎年の流行しているアニメや戦隊もののキャラクターなど、事前に予約して希望のものを依頼すれば、作ってもらう＜文章をもっと見る＞
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
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| 10:00 ~ 20:00 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
定休日:年中無休
| 店舗名 |
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| 住所 |
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| 最寄り駅 |
南海本線 箱作駅 徒歩 2分
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| 電話番号 |
072-425-8351
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| 公式サイト | http://www.moncoeur.jp/ |
| 関連リンク | |
| サービス |
テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / イートイン / 地方発送（お取り寄せ） / アレルギー対応 / バースデーケーキ / キャラクターケーキ / ギフトラッピング / のし
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| 定休日 | ー |
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