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パティスリーF(エフ)

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  • 住所: 群馬県藤岡市藤岡1677-1 (地図)
  • 最寄駅: 八高線 群馬藤岡駅 車 7分
  • 営業時間: 10:00〜20:00
  • 定休日: 火曜日
  • 【WEB予約対象外店舗】

    甘さを抑えて素材の味を活かした本格派ケーキが特長。レモンケーキなど特製の焼き菓子も人気

    パティスリーF(エフ)さんは、群馬県藤岡市に2013年にオープンした、比較的新しいケーキ屋さんです。甘さひかえめで、素材の風味を活かしたケーキが評判を集めています。ケーキのほかに、地元藤岡で有名な藤の花にちなんだ「藤の丘レモン」や、お店特製の「窯焼きシューラスク」などの焼き菓子も販売していて、お土産などにも人気です。そのほか、季節ごとの期間限定のケーキも毎回工夫が凝らされていて、一年中いつ行っても飽きることのないケーキ屋さんとして、地元住民の間にも定着してきています。

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    パティスリーF(エフ)の紹介

    JR群馬藤岡駅から車で約7分、県道40号線沿いの藤岡警察署西交差点の角にパティスリーF(エフ)さんはあります。同じ敷地内に立つコンビニエンスストアが目印で、駐車スペースはコンビニエンスストアと共有しているので広めです。温かみを重視した建物は、レンガ造りのようなピンクの壁と茶色の屋根が特長のかわいい雰囲気で、屋根の上には白い看板がかかげられています。入り口を一歩入ると、店内は白と茶色を基調とした、ナチュラルで落ち着いた雰囲気です。

    シェフは、群馬で30年以上営業を続け、県内に数店舗を構える人気のケーキ屋さん「木の実」で修業を積んだのち、2013年7月にパティスリーF(エフ)をオープンさせました。店名の「F」は、地元藤岡のFからきています。パティスリーFのお菓子作りは、お客さんが食べやすいように甘さひかえめで、素材の味を最大限に活かすことがこだわりです。ショーケースに並ぶさまざまなケーキの中でも、お店のイチオシ商品であるイチゴショートには、このお店のこだわりがよく出ています。イチゴショートの味を左右する生クリームも、北海道産のものを3種類ブレンドして作るというこだわりようです。こだわりのイチゴショートは、甘さひかえめで、フレッシュなイチゴの味を感じられる味に仕上げられています。味のバランスもよくおいしいと、お客さんにも好評です。定番商品のほかにも、クリスマスはもちろん、母の日や父の日、子供の日など季節ごとのイベントにあわせて、趣向を凝らしたさまざまなケーキが毎回ショーケースに並びます。

    ケーキだけではなく、このお店特製のさまざまな焼き菓子も人気です。中でも、地元藤岡市の花である藤の花の名所、「藤の咲く丘」から名前をとった「藤の丘レモン」は、レモンのさわやかな風味が特長で、贈り物としても喜ばれる商品です。そのほか、生地にタピオカパウダーを使った「もっちりシュー」や、シュークリームの皮をサクサクのラスクにした、「窯焼きシューラスク」なども販売しています。クッキーやマカロンといった定番商品も多数取り扱っており、結婚式の引き菓子用などの注文も承ります。

    夏は、ケーキ屋さんとしてはめずらしい商品として、ふわふわのかき氷に生クリームやフルーツをトッピングした「初雪」の販売をしています。このかき氷も、ミネラルを豊富に含んだ信州の名水で作られた「上高地の氷」を使用するという、こだわりの一品です。

    甘さひかえめで、小さな子供から大人まで楽しめるケーキ作りがモットー

    パティスリーF(エフ)は、2013年7月のオープン以来、お客さんの笑顔のシーンに少しでも携われるよう精進し、ケーキ作りを続けて参りました。甘さひかえめで食べやすいケーキを作ることが、当店のいちばんのモットーです。これからも、小さな子供から大人まで、皆ように楽しんでもらえるような商品を提供し、地域の皆様に喜んでもらえる店を目指して参ります。シーズンごとにさまざまなケーキを製作しておりますので、ぜひ中をのぞいてみてください。スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。

    ショップ情報

    大きな白い看板が目印。温かみのある雰囲気にこだわった、ピンク色と茶色のかわいい建物

    温かみのある雰囲気をコンセプトにしたパティスリーF(エフ)さんの建物は、レンガのようなピンク色の壁と茶色い屋根が目印の、ケーキ屋さんらしいかわいい外観です。屋根の上には、「ケーキサロンパティスリーF」という店名とお店のロゴが書かれた、大きな白い看板がかかげられています。デザイナーさんに依頼したというロゴは、お店の外観と同じく暖かい雰囲気を意識して、赤い四角の中に丸みのある筆記体で「F」の字を記したデザインです。すぐ横にあるコンビニエンスストアも、店舗を探す際のよい目印になります。通りと駐車場に面した壁は、ほぼ一面ガラス張りになっているので、外からでも中の様子がのぞきやすい作りです。お店の前には立木が何本か植えられ、思わず立ち寄りたくなるようなおしゃれな雰囲気をさらにプラスしています。入り口の前には小さなスロープがついていて、扉も両開きの大きな自動ドアなので、車いすやベビーカーなどでも入りやすい造りです。<文章をもっと見る>

    ナチュラルな雰囲気を意識したシンプルな内装。おしゃれな店内で落ち着いてお菓子を選べます

    ナチュラルな雰囲気をコンセプトにした店内は、木目調で統一されています。壁は明るい白、床は温かみのある薄茶色です。ディスプレイ用の棚などのインテリアは、こげ茶の木目調で統一されていて、全体的に自然で落ち着きのある空間になっています。壁に描かれたシンプルな模様もおしゃれです。入り口を入って正面がケーキのショーケースで、お店のロゴと同じ赤い色のかわいいショーケースには、おいしそうなケーキがずらりと並んでいます。入り口を入って左側は焼き菓子のコーナーです。窓際から左の壁にかけて、さまざまな種類の焼き菓子がきれいに並べられていて、ショーケースの前にも焼き菓子を並べるスペースが設けられています。入り口の右側は、フレッシュケーキがその場で食べられるイートインスペースで、落ち着いてケーキを堪能することができる雰囲気です。店内の装飾は季節によって変化を付けていて、クリスマスやハロウィンなど、イベントごとに季節を感じさせてくれる空間です。<文章をもっと見る>

    甘さひかえめの自慢のケーキが勢ぞろい。季節ごとのイベントに華を添える、特別なケーキも販売

    鮮やかな赤い色が目をひくショーケースの中には、常時17種類ほどのケーキが並んでいます。そのうち定番のものは10種類で、残りの7種類ほどはその季節ならではの商品です。ケーキの中でのイチオシはイチゴショートで、北海道産の生クリームを3種類ブレンドして使っています。甘さひかえめで素材の味を活かすという、パティスリーF(エフ)さんのこだわりがもっともよく出ているケーキのひとつです。そのほか、モンブランやレアチーズといった定番商品も人気があります。
    ホールケーキでもイチゴのデコレーションがイチオシで、そのほかレアショコラなども人気です。また、一年間のイベントごとに、さまざまな趣向を凝らした特別なケーキも販売しています。お菓子のバラをあしらった母の日専用ケーキや、シャツとネクタイをモチーフにした父の日用ケーキ、子供の日のこいのぼりロールなど、イベントごとに購入したくなるものばかりです。事前に注文すれば、子供が喜ぶキャラクターケーキなども製作してもらえます。<文章をもっと見る>

    甘さひかえめにすることで、厳選した新鮮素材の味を最大限に引き出すケーキ作り

    パティスリーF(エフ)さんでは、なるべく自然でフレッシュな素材を選ぶということにこだわってケーキを作っています。ときには、お店で使用する旬のフルーツを探すため、シェフが果樹園まで直接出向くこともあるほどのこだわりようです。たとえば夏には、無農薬で育てられたおいしいブルーベリーを求めて、ブルーベリーの果樹園まで足を運ぶこともあります。また、ケーキの味の決め手となる卵や生クリーム選びにも、妥協していません。このお店のイチオシ素材のひとつである卵は、地元群馬県内で生産されたもので、生クリームは北海道産です。どちらも、素材の味をより活かせるものを、厳選して使っています。そのほか、ケーキを作る過程においては、食べやすい味に仕上げることと、素材の味を最大限に引き出すことがいちばんのこだわりです。そのために、味は甘さがひかえめになるように気を配られています。お店イチオシのイチゴショートは、甘すぎず、生クリームの風味とフレッシュなイチゴの味が感じられておいしいと評判です。<文章をもっと見る>

    人気のレモンケーキをはじめ、シンプルでおいしい焼き菓子がずらり

    焼き菓子コーナーには、常時25種類ほどのお菓子が並んでいます。焼き菓子の中で特に人気なのが、「藤の丘レモン」と名付けられたレモンケーキです。地元藤岡の花である藤の花にちなみ、藤の花のように人々を優しい気持ちにさせるようなお菓子を、という思いから、この名前が付けられました。藤の丘レモンは、レモンピールを生地に使用し、中にもレモンクリームをサンドしています。さわやかなレモンの風味が優しく口の中に広がる、さっぱりした味の焼き菓子です。特製の「窯焼きシューラスク」なども人気があります。シューラスクはシュークリームの皮を焼いてラスクにしたお菓子で、サクサクした食感と、バターの風味を感じられるシンプルな味が好評です。その他、旬のフルーツを使用した四季折々のマカロンなども販売しています。早めに注文をすれば、結婚式の引菓子などの製作をお願いすることも可能です。<文章をもっと見る>

    こげ茶色で統一されたおしゃれな空間。落ち着いた雰囲気の中でケーキを味わえる

    店内に入って右側には、イートインできるカフェスペースが設けられています。丸テーブルとイスが数個ずつ置かれていて、壁際はベンチタイプの座席です。店内の他のインテリアと同様、イートインスペースのテーブルや座席もこげ茶色で統一されていて、おしゃれな喫茶店のような落ち着いた空間になっています。ガラス越しに外の様子もよく見えるので、開放的な雰囲気です。天井からはアンティーク調のシャンデリアも下がっていて、落ち着いたおしゃれな空間で、甘さひかえめのおいしいフレッシュケーキをゆっくりと味わうことができます。またパティスリーF(エフ)さんでは、毎年夏に販売している、ふわふわのかき氷の「初雪」も人気です。そのため、夏は特にイートインスペースがにぎわいを見せます。<文章をもっと見る>

    ゆっくり商品を見られるような雰囲気作りがモットー。落ち着いた店内でのんびりとお菓子を選べます

    スタッフは男性1名、女性2名の計3名で対応しています。こちらのケーキ屋さんでは、店内に並ぶ自慢の商品のひとつひとつを、お客さんがゆっくりと見られるような雰囲気作りと、丁寧な対応がモットーです。スタッフが3名しかいないため、シェフが直接お客さんの対応をする場面も見られます。また、新鮮な食べ物を扱っているお店だからこそ、衛生面には十分に気を配ることも、こだわりのひとつです。手洗いやアルコール消毒など、あたりまえのことを徹底するように心がけられています。パティスリーF(エフ)さんの店内は、商品の数々がセンスよく陳列されているのも魅力のひとつです。焼き菓子のコーナーには、さまざまな種類の焼き菓子が上品に並べられ、きれいにラッピングされた贈り物の見本なども置かれています。ショーケースの中のケーキも、おいしそうに見せることにこだわり、見やすい間隔できれいに並べられているのが特長です。落ち着いた雰囲気の中で、おいしそうなケーキや焼き菓子の数々をのんびり選ぶことができます。<文章をもっと見る>

    営業時間
    10:00 ~ 20:00 ×

    【WEB予約対象外店舗】

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    パティスリーF(エフ)の口コミ

    口コミ投稿
    • 苺のデコレーションケーキ
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0]
      母の日用に苺のデコレーションケーキを予約しました。 苺が大きくてとても甘くて美味しかったです! 生クリームたっぷりで見栄えも良く、 母も喜んでくれたので、 私も大満足です☆ また利用したいと思いました。
      投稿日:2018/05/13 21:04:14 投稿者
    • おいしいケーキ
      • 5.0
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      お祝い事があるときにいつも利用しています。生クリームは甘さ控えめ、スポンジはふわふわで何度食べてもおいしいケーキです。
      投稿日:2018/04/14 20:12:19 投稿者
    • おいしかったです。
      • 4.5
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
      子供の入学祝でクーポンが使えるということで初めてこちらで購入しました。 スポンジとクリームがふわふわで甘さ控え目で飽きの来ないおいしさでした。 帰りに寄る所があり帰宅まで少し時間がかかると言ったらお店の方が保冷剤を入れてくれました。 味、サービス共に満足だったのでまた利用したいと思います。
      投稿日:2018/04/11 08:37:01 まーたん
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    パティスリーF(エフ)の情報

    店舗名
    • パティスリーF(エフ)
    住所
    • 群馬県藤岡市藤岡1677-1
    最寄り駅
    八高線 群馬藤岡駅 車 7分
    電話番号
    0274-25-8982
    公式サイト
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    サービス
    テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / イートイン / カフェ / 地方発送(お取り寄せ) / バースデーケーキ / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り
    定休日 火曜日

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