アルピーノお菓子やさん

「アルピーノお菓子やさん」は、さいたま市の大宮にあるケーキ屋さんです。デザイン性の高いカットケーキ、記念日を華やかに彩るホールケーキ、焼き菓子など、魅力的なスイーツがバリエーション豊富にそろっています。スイーツと一緒にぜいたくな気分を味わいたい人におすすめです。

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  ニーナ

  4号

  5号

  6号

  2,052円（税込）〜

  予約可

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  ニーナ フルーツ盛り

  4号

  5号

  6号

  2,376円（税込）〜

  予約可

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  ニーナ（色付き）

  4号

  5号

  6号

  2,052円（税込）〜

  予約可

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  ショコラティーヌ

  4号

  5号

  2,214円（税込）〜

  予約可

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  タルトレット

  5号

  2,700円（税込）

  予約可

1983年4月1日にオープンした「アルピーノお菓子やさん」は、絶品スイーツをぜいたくな空間で味わえるケーキ屋さんです。元々フランス料理店でテイクアウトのケーキを扱っており、「おいしいケーキを自宅に持ち帰りたい」というお客さんの要望の多さから、ケーキ屋としての独立オープンを決めます。その後は、さいたま新都心にあるコクーンシティ内に系列店をオープンさせ、多くのファンの心をつかんだケーキ屋さんです。オープン当時はイトーヨーカドーに店舗を構えていましたが、1989年11月25日に本店敷地へ移転しています。店名の「アルピーノ」は、アルペンやアルプスを元にする造語です。フレンチ、イタリアン、洋食、ギャラリーなどがそろうアルピーノ村のおいしいスイーツを扱う店なので、「アルピーノ」とくっつけてそのままの「お菓子やさん」を起用しています。

銀座の「パティスリーレカン」で修業を積んだシェフが作るスイーツは、味はもちろんデザイン性の高さも魅力です。お菓子作りに向き合ってきたシェフだからこその技術が、店頭に並ぶスイーツの魅力を高めています。シェフが作るスイーツ、「氷川の杜サブレ」は、「日本商工会議所会頭努力賞」の受賞歴がある人気の焼き菓子です。最近では「全国かわいいお土産甲斐みのり(サンマーク文庫)」でも取り上げられています。

スイーツのクオリティだけでなく、空間作りにもこだわるのがシェフ流です。お客さんに物語の世界にいるような特別感を味わってもらうために、外観や内観、インテリアにこだわっています。ぜいたくな空間を作る要素のひとつになっているのは、店内に飾ってある鈴木悦朗画伯の作品です。スイーツを選びながら店内も見て楽しんでもらおうという、シェフの想いが込められたインテリアです。店内に飾った作品にあわせて、ロゴ、包装紙、テイクアウト用の紙袋にも鈴木悦郎画伯デザインの文字を起用しています。

「種類を多めに用意して選びやすくしている」というコンセプト通り、店内のスイーツはバリエーションの豊富さが魅力です。お客さんの選択肢の幅を広げることで、「今日買えなかったものを次回買ってみたい」という購買意欲をかきたてます。主婦をメインの客層とし、1人あたりの平均購入価格は2,200円前後です。さいたま新都心駅の東出口から徒歩9分ほどの立地にあるお店の周辺には、コクーンシティ、さいたまスーパーアリーナ、造幣局などがあります。新しい街作りが始まっているエリアで、絶品スイーツを食べたいときに訪れたいケーキ屋さんです。（CouponCode対象店舗）

アルピーノ村のコンセプトである「おいしさとしあわせはいっしょ」を大切にして、お菓子の届いた先に幸せな顔があるように、季節感を大事にしてすべてひとつひとつ大切に手作りしています。皆様の大切な時間に、おいしさと彩り、そして笑顔がいっぱいになることを願いながら、お菓子作りに励んでいます。ウエディングケーキやイラストケーキなど、できる限りお客さんの希望に応えられるようにがんばります。店頭はもちろん、電話でもお気軽にご相談ください。

迫力満点！華やかな雰囲気のある外観

フランス料理店、イタリア料理店、ギャラリーなどが集まる「アルピーノ村」に位置するケーキ屋さんは、物語の世界を思わせる外観が特長です。4本の大きなケヤキの木が緑のアーチを作り、アーチをくぐるお客さんを店内へと導きます。外観のメインカラーはベージュとグリーンです。上品な印象のベージュに、深みのあるグリーンをアクセントとして加えています。看板はシルバーカラーです。お菓子屋さんのオーナー直筆の文字で書かれたデザインの看板が、外観の雰囲気にマッチしています。建物は2階建てで、1階にあるのは2つの開き戸タイプのドアと窓です。大きな窓はガラス張りの仕様で、中に入らなくても店内の様子がうかがえます。
ウエディングシーンで式場となる2階のテラスと窓辺の花壇は、白厚先生のデザインです。ウエディングシーンにマッチするこだわりのデザインが特長的で、タイミングによっては花嫁の姿を見ることもできます。夕方から夜にかけて暗くなる時間帯は、イルミネーションが点灯される幻想的な雰囲気に変わる外観です。＜文章をもっと見る＞

スイーツとインテリアで彩られた内観

落ち着いた雰囲気のあるホワイトが内観のメインカラーです。ホワイトの壁紙と木をベースに、ゆったりとくつろげる空間を作り出しています。入り口から時計まわりにL字に配置されているのは、2台のショーケースです。色鮮やかで小さなジュエリーのようなカットケーキ、思わず見入ってしまうほど華やかにデコレーションされたホールケーキ、数人で集まるティータイム向けのホールケーキなど、魅力的な生菓子が並んでいます。焼き菓子コーナーの配置は、正面にセット物、店内奥のL字棚の2ヵ所です。受賞歴のある自慢の焼き菓子をはじめ、定番のクッキー、マドレーヌ、フィナンシェなどが豊富にそろっています。
店内左手にあるイートインコーナーは、テーブル席とカウンター席の2タイプです。中央にある大きなテーブルは、大人数での利用もできます。クリスマスやバレンタインなどのイベントシーズンに訪れたなら、季節にあわせた装飾が見どころです。作家さんの作品が多数飾られたインテリアを含め、外観に負けない華やかさのある内観です。＜文章をもっと見る＞

バリエーションの豊富さに圧倒されるショーケース

店内に2台あるショーケースには、お客さんを楽しい気分にさせるスイーツが数多く並んでいます。常時置いてあるケーキの種類は、カットケーキが25種類、ホールケーキが8種類です。ニーナ、ガトーフランボワーズ、タルトの3種類は、数あるホールケーキの中でも特に人気があります。ニーナは、ケーキ屋さんの定番であるイチゴのショートケーキのことです。軽い口どけのスポンジと生クリームに、イチゴの甘酸っぱさが加わっています。ニーナはシンプルながらもシェフのスイーツ作りの技が光る逸品です。お客さんからの人気No.1のポジションにあるだけでなく、シェフのおすすめ商品でもあります。ガトーフランボワーズは、木いちごのバタークリームケーキのことです。季節ごとに変わるフルーツをふんだんにのせたタルトなど、どのホールケーキにもシェフのこだわりが詰まっています。カットケーキの中で人気があるのはモンブランです。とろけるような口どけと、甘さひかえめの味わいが幅広い年齢層から支持を集めています。甘いものが得意でない人に人気の、チョコレートとアールグレイを使ったほろ苦いクレームブリュレもおすすめです。＜文章をもっと見る＞

お客さんにおいしいスイーツを届けるために

季節のフルーツにこだわり、時季ごとに旬の素材を使用することを大切にしているケーキ屋です。素材のよさをしっかり引き出して、スイーツのおいしさを格上げすることが、お客さんの支持を集める要素になっています。埼玉県産の茶葉を使用する「狭山抹茶」は、抹茶系のスイーツに欠かせないイチオシ素材です。まろやかな口当たりとほろ苦さが特長で、リピーター客も多くついています。抹茶のうまみが引き立つように、他の素材との組み合わせを考えて、バランスよく仕上げるこだわりようです。
お客さんに食べておいしいと感じてもらう前に、まず目を引くことを考えて、デコレーションにもこだわっています。あらゆる角度から見たときの美しさ、トッピングの配置、全体的な色合いなど、芸術作品のようなスイーツを作り上げるべく計算したのが、カットケーキとホールケーキです。ケーキ屋さんの花形とも言えるカットケーキとホールケーキにお客さんの目が留まるように、シェフのセンスを生かしてデコレーションしています。＜文章をもっと見る＞

焼き菓子にも注目！人気の商品は見逃せない

焼き菓子のバリエーションは全部で28種類です。2ヵ所に分けて配置された焼き菓子コーナーには、魅力的な商品が並んでいます。自慢の「氷川の杜サブレ」は、お客さんからの支持率が高い自慢の焼き菓子です。イチオシ素材である狭山抹茶『明松』を使用し、香りと味わいに深みを持たせています。もうひとつの人気商品、パウンドケーキは午後のティータイムのお供におすすめです。しっとり焼き上げたパウンドケーキは、コーヒーや紅茶のおいしさを引き立てます。焼き菓子にも季節の要素を取り入れるのがこだわりポイントです。4月は桜風味のダックワーズを期間限定で販売するなど、お客さんの目を引くおすすめ商品も考案しています。贈答用の焼き菓子はその場で発送可能です。＜文章をもっと見る＞

広々空間で、特別な時間を過ごせる

店内約20席、テラス約10席と、広々としたイートインコーナーが特長のケーキ屋さんです。店内ではショーケースに並ぶスイーツとおしゃれな内観を眺めながら、テラス席では外の空気を感じながら、スイーツと一緒に特別なひとときを過ごすことができます。「緑や花に囲まれ、時間を忘れるひとときを過ごしてほしい」というシェフの想いから作られたテラス席は、シェフのおすすめポジションです。午前中はウッドデッキで木もれ陽を感じられるので、タイミングをねらって訪れるお客さんもいます。ケーキセットは750円で、コーヒー、紅茶、ジュース、ハーブティーなどのドリンクから選択可能です。ほっと一息つきたいときに、友人との会話を楽しみたいときに、いろんなシーンで利用できます。＜文章をもっと見る＞

あいさつから始める声かけを。お客さんに寄り添う対応を目指して

シェフを含めた男性2名、女性10名の合計12名で運営しています。お客さんへの声かけをすることを、メインコンセプトとしています。お客さんが入店したら、「いらっしゃいませ」ではなく「おはようございます」などのあいさつから声かけを始めるようにしています。対応をするにあたり、お客さん一人ひとりの好みにあわせた商品の提案を行い、スイーツ選びのサポートをするのがスタッフの役割です。常連のお客さんとは、会話も楽しめるように心がけ、会話の中からニーズのヒントを探します。当たり前のことを当たり前に行うケーキ屋さんのスタッフは、身だしなみや清掃などの衛生面にもすきがありません。お客さんに「気持ちのいい対応」だと感じてもらうために、清潔感のある身だしなみを心がけています。店内の清掃においては、ショーケースに付着した指紋をこまめにふき取ったり、汚れに気付いたらすぐに清掃したりするのがこだわりです。他にも、お客さんの見やすい商品配置、季節商品を目に付きやすい場所に置くなど、スタッフ同士でコミュニケーションを取りながら考えています。＜文章をもっと見る＞

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  ビスキュイショコラ

  • 3.0
    ［味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 2.0 | サービス 3.0］

  五人で食べるために購入しましたが、見た目はちょっと小さいと感じました。しかし、ケーキがしっかりしていたので量は意外とちょうどよかったです。あとテリーヌのように濃厚すぎることなく、甘さ控えめな感じも良かったです！初めてうかがいましたが、外観などもとても素敵でした！今度はパフェを食べにいきたいです。

  投稿日：2020/06/29 17:16:15 投稿者
• おいしかったです。

  • 3.0
    ［味 3.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 3.0］

  可愛い店内でした！ ケーキも美味しいかったです。 素敵な記念日になりました

  投稿日：2020/06/06 14:39:55 投稿者
• さすがです‼️

  • 3.8
    ［味 5.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 4.0］

  店の雰囲気も良かったので、イートインも試したいと思いました。

  投稿日：2020/06/02 00:01:31 投稿者