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梅林堂 行田向町店

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  • 住所: 埼玉県行田市向町17-20 (地図)
  • 最寄駅: 秩父鉄道 行田市駅 徒歩 13分
  • 営業時間: 11:00〜18:00
  • 定休日:年中無休
    【店舗営業時間】10:00~18:00
    【受取時間】11:00~18:00
    【受取日】3営業日前までの予約
    ※掲載商品以外の電話予約は受け付けておりません。予めご了承ください。

    今も進化を続ける埼玉県を代表する老舗名店

    梅林堂の創業は1864年の元治元年。
    農民であった初代久兵衛が京都や伊勢で食べた菓子のおいしさに魅了され、おいしいお菓子を作ろうと思い立ったのがはじまりです。
    当時、熊谷宿は中山道の宿場として栄えていましたが、梅林堂の発祥の地は石原村という静かな小さな村でした。
    その様な風土の中で、町外れのお菓子屋から街なかの人々に喜ばれる、おいしい菓子を作ろうという新しい魂が生まれたのです。
    以来、お菓子のおいしさを追求しつつ創意工夫を加えながら、埼玉・熊谷の地で150年以上ものあいだ連綿とお菓子を作り続けています。

    梅林堂 行田向町店の紹介

    梅林堂の特徴。
    それは梅林堂の生み出したお菓子にあります。
    先あじ、中あじ、後あじ。風味、余韻。
    そのどれもが梅林堂ならではの色彩です。
    小豆、米粉、バター、果物などの基本となる素材の選別や、煮る、練る、焼く、蒸す、包む、折るといったお菓子作りの技術や技能の磨き込み、徹底的なこだわり、そしてお客様にお届けするための試行錯誤の連なりが、個性的で豊かな味わいのお菓子を育んでいきました。
    今でもおいしいお菓子作りの探求には余念がないのは、「たくさんの方に喜んでいただきたい」という思いが根底にあるからです。

    人と人の心をつなげ、その時間を豊かにするお手伝いを。
    梅林堂はそんな願いをお菓子に込め、これからもおいしいお菓子作りに邁進していくでしょう。(CouponCode対象店舗)

    ショップ情報

    熊谷市を中心に関東圏に37店舗

    ■お車でお越しの方
    【17号バイパス】下忍交差点より市内方向【産業道路】沿い【古代蓮温泉】様より約100m
    ■電車でお越しの方
    秩父鉄道鉄行田市駅南口約1.4km

    梅林堂の新たな挑戦!

    広々とした店内には丁寧に並べられた和菓子がずらりと並んでおり、さすが老舗の和菓子屋さんという感じです。
    そんな中、一際異彩を放つショーケースが・・
    ショーケースの中には本格的な洋菓子がズラっと並んでおり、そこだけを見ると完全に洋菓子店のソレとなんら変わりがありません。
    老舗の和菓子屋さんが何故洋菓子!?と驚く方もいらっしゃるそうです。
    ただ、作り手の皆様の想いはいたって真剣!

    ひとくち頬張った瞬間、心から感動して笑顔になれる。そんな圧倒的な美味しさを目指して、和菓子屋の梅林堂があえて挑む洋菓子創り。
    現場では、熱い志を持つ職人たちが日々奮闘しているようです。
    伝統の製法や味を受け継ぎながら、新しいものとの融合をコンセプトに新商品開発を積極的に進めているそうで、これからも梅林堂さんから目が離せません。<文章をもっと見る>

    妥協しないからこそ生まれる、真の美味しさ

    ショートケーキの命ともいえる生クリーム。
    何十回と試行錯誤を繰り返した末に、脂肪分の違う動物性2種と植物性1種をブレンドして味を調整し、さらに従来と違う泡立て方を編み出してふわっと繊細な口溶けを創しました。

    「口溶けが最も良くなる泡立て時間はだいたい決まっていて、それは脂肪分の量によって変わります。
    だから異なる脂肪分のクリームをブレンドして泡立てると、混ざっているようでも空気が入っている層と足りない層ができて、口溶けが悪くなる。これは、普通なら妥協する点なのでしょうが、梅林堂としては見逃せませんでした。
    特別な泡立て方法を考案して、ブレンドしているのに各クリームの空気量を均一にすることを成功させたんです。事情を知らない社員たちに、同じ材料でただホイップしただけのクリームと食べ比べてもらったところ、全員が特別製法で泡立てたクリームが美味しいと答えたんですよ!」(堀越)<文章をもっと見る>

    営業時間
    11:00 ~ 18:00

    定休日:年中無休
    【店舗営業時間】10:00~18:00
    【受取時間】11:00~18:00
    【受取日】3営業日前までの予約
    ※掲載商品以外の電話予約は受け付けておりません。予めご了承ください。

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    梅林堂 行田向町店の口コミ

    口コミ投稿
    • 和菓子やさんかと思っていたのに
      • 3.0
        [味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 2.0 | サービス 3.0]
      お店の雰囲気も、おすすめの商品に和菓子が多かったので、こんなに本格的なケーキをいただけると思っていませんでした。 見た目こそ、シンプルなケーキですが、お値段の割りに大きさもあり、お味も安定の美味しさでびっくりしました。 今まで気づかなかっただけなのか…。それともケーキの宣伝にはあまり力をいれていないだけなのか…。 近くにあるお店なので、もっと早く知りたかった!! また買いに行きます!
      投稿日:2019/07/12 13:24:55 投稿者
    • いつもどおりおいしかったです!
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
      家族でこちらのケーキが大好きでよくお願いしています。 今回は受け取り時間をかなりすぎてしまって、閉店ギリギリになってしまったのに、お店を閉めずに待っていてくださって大変助かりました。ご迷惑おかけして申し訳なかったです。いつもやさしい店員さんの 対応も大好きです。
      投稿日:2018/07/24 22:14:51 投稿者
    • かわいいサイズのケーキ
      • 4.5
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
      いつもお世話になっている方に小さ目のサイズのホールケーキをプレゼントしました。 とても喜んでくれました。またお願いします。
      投稿日:2018/07/15 17:11:21 えす
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    梅林堂 行田向町店の情報

    店舗名
    • 梅林堂 行田向町店
    住所
    • 埼玉県行田市向町17-20
    最寄り駅
    秩父鉄道 行田市駅 徒歩 13分
    電話番号
    048-523-5778
    公式サイト https://www.bairindo.co.jp/
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    サービス
    テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / 地方発送(お取り寄せ) / バースデーケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り
    定休日

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