トータル流通センターは、2004年6月に墨田区業平にオープンした洋菓子の製造販売を行う工場兼直売所です。建物のあるエリアはマンションやアパートなどが立ち並ぶ住宅街となっており、地元の方がたくさん訪れる評判のよいケーキ屋さんです。最寄り駅となる東京メトロ半蔵門線、都営浅草線、京成電鉄押上線の押上駅B1出口から徒歩1分となっており、アクセスのよさも人気のひとつです。
開店当初は、業務用の製造のみを行いホテル等への卸業務をしていましたが、「工場ではケーキの販売はしないのですか？」という地域の方の声をきっかけに、“地元の方やさまざまな方へ、おいしいケーキを食べてもらいたい”という思いから、一般販売がスタートしています。以来、ホテルで出されるケーキと同じ品質のものが、手軽にリーズナブルな値段で食べられるということが魅力となって、地元にしっかりと根付き、子供から年配の方まで広く愛され続けています。ウォーキングや通勤通学、子供のお迎えの途中など、何気なくふらっと立ち寄ることができる、そんな日常に溶け込んだお店となっています。ケーキ屋さんとしての店構えではないぶん余計に、「知る人ぞ知る」という名店となっているところも、洋菓子通の心をくすぐるポイントです。2012年に開業し、新しく東京のシンボルとなった東京スカイツリーからも徒歩10分以内となっているため、スカイツリーを訪れた際にも行くことが可能です。店名の「トータル」という意味は、洋菓子だけにとどまらず和菓子など「いろいろなものを販売する総合店」ということが由来となっており、まさにお店の中では毎日たくさんの洋菓子が作られ販売されています。シェフは、25年間都内ホテルのスイーツ部門に携わっておりました。その熟練された腕から作り出される洋菓子は、一般的なホールケーキからビッグで豪華なウエディングケーキまで、あらゆるシーンにあわせて多種多様な商品があります。メッセージなども添えることができるので、好みにあったたったひとつのオリジナリティがあふれるすてきなケーキが楽しめます。どれも一般販売が可能となっているので、大きなイベントやパーティに添えるスイーツなどに困ったときにはいつでも気さくに相談に応じてくれます。手みやげとしても喜ばれる、かわいい形の焼き菓子や素材にこだわって作った独自の食感が特徴的なロールケーキもあります。また指導者としての立場からも、食べ物を扱う場所として衛生面に重点がおかれ、作る工程から販売に至るまで、商品の安全性が一貫して保たれているため、安心して買い求めることができます。“甘美なデザートで心豊かな時間を味わってほしい”と願いながら作られた、盛りだくさんの心温まる洋菓子が迎えてくれるトータル流通センターは、業平に行ったらぜひうかがいたいおすすめのお店です。（CouponCode対象店舗）
ホテルなどへのケーキの製造を行う工場ですが、「工場でケーキの販売はしないの？」というお声をいただき、地域の皆様をはじめとし、様々な方に食べていただきたいとの思いで工場でもお菓子の販売をスタートしました。トータル第一工場では洋菓子、トータル流通センターでは和・洋菓子を販売しております。皆様にお買い求めいただきやすいように低価格で提供しております。ウェディングなどの大型ケーキやバースデーケーキ以外にも、カットケーキやスイートポテト、ロールケーキなども取りそろえております。心よりご来店お待ちしております。
webからホールケーキの予約ができるようになりました！
誕生日にはもちろん！記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです！
この機会に是非ご利用ください！！
※ご予約は3営業日前よりお願い致します。
お店はマンションの1階部分にあり、入口は開放的なガラス戸となっています。清潔感のある淡いグレーの壁にサッシの濃い色が全体を引き締めて、シンプルな店構えになっています。大きな看板などはありませんが、入口の上部にグリーンの文字で店名が書かれていますので、目印となります。トータル流通センターは、ケーキの製造工場の直売所であるため、外観は一般的なケーキ屋さんのような華やかな雰囲気ではなく、控えめな仕様となっています。そのため、初めて訪れるお客さんがお店を見つけやすいように、通りに面した入口には、ケーキやおすすめの洋菓子の写真を張った立て看板が置かれています。大きなガラス戸にも写真や商品の説明がきれいに＜文章をもっと見る＞
店内に入るとショーケースが置いてあり、きれいにデコレーションされたケーキがおいしそうに並んでいます。お客さんの口へ運ばれる洋菓子が安定した品質となるように、店内はいつも清潔に保たれています。整理せいとんされた奥のキッチンでは、衛生面に気を使いながらシェフがひとつひとつ丁寧な作業を行っており、幅広い世代に分け隔てなく好まれる洋菓子を作っています。
業務用ケーキの工場として毎日たくさん作られるケーキのなかから、店頭のショーケースには、お客さんのニーズを考えた人気商品が置かれています。お店に並ぶカットケーキは常時4種類ほどですが、工場直売所ならではのいろいろな種類のケーキがセットされた「ケーキの福袋」が人気を呼んでいます。甘さ控えめな生クリームを使い、フルーツをふんだんにデコレーションした「生デコレーションケーキ」はパッと目をひくほど鮮やかとなっており、バースデーケーキとして利用されることの多い定番商品です。「チーズケーキ」と言えば濃厚なベイクドタイプが主流ですが、材料と作り方をアレンジして作った「スフレチーズケーキ」も、フワッと軽い食感が＜文章をもっと見る＞
トータル流通センターの洋菓子は、業務用としてホテルなどへ卸されています。そのため、製品は味や形などがいつも同じであることが重要となってきます。機械生産であれば容易に可能な均一性も、手作業となるとシェフの腕が頼りとなります。お店では常に新鮮な素材を使い、生地のあわせ方や分量、作業の手順などに細心の注意を払って作っているので、安定した質の高い商品を味わうことができます。そんなシェフのイチオシ素材は、おすすめ商品でもある「業平ロール」に使用している米粉です。国産の良質な米粉を使うことで、しっとりとしていながらふわふわという独特の食感を作り出しています。お誕生日ケーキとして人気の高い「生デコレーション＜文章をもっと見る＞
洋菓子の直売所で売っている商品には、2種類の焼き菓子もあります。特にお店オリジナルの、「おしあげぽてと」が人気です。これは、スイートポテトをカップに絞るときに、丁寧にバラの花の形になるように作られたもので、まろやかな甘さと見た目のかわいさが人気の秘けつとなっています。愛らしい形がティータイムの主役にもなりますので、甘いものが好きな人にはもちろんのこと、ケーキが少し苦手な方にも喜ばれる商品です。「おしあげぽてと」と平仮名のロゴが書かれたすてきなパッケージに入っており、ちょっとした手土産などにも重宝します。シェフの洋菓子に対する愛情は、小さな焼き菓子作りにも惜しみなく注がれていると感じることができ＜文章をもっと見る＞
車でお越しの方は、お近くのコインパーキングへ！
お店には男性3名、女性2名のスタッフがおり、明るい笑顔を絶やさない心地よい対応をしてくれます。お店の外観が通常のケーキ屋さんと異なっていますが、少しでもお客さんが入りやすいようにとスタッフが積極的に声掛けしてくれますので、気兼ねなく足を踏み入れることができます。店頭のショーケース以外にも販売可能な商品もあるため、気軽に相談しながら選ぶことが可能です。トータル流通センターでは、ホールケーキやカットケーキのほかに、特大のバースデーケーキやウエディングケーキの注文も受け付けてくれます。イチゴと生クリームをたっぷり使い豪華に仕上げられたケーキなどいくつもの商品がありますので、ビッグサイズのオリジナルケ＜文章をもっと見る＞
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00 ~ 17:00 | ◯ | ◯ | × | ◯ | ◯ | ◯ | × | × |
■キャンセルポリシー
【店頭でお支払いの場合】
キャンセルに関しては、4営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
受取日から4営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から3営業日前までのキャンセル：商品代金の100%
ご連絡なし：商品代金の100%
【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
受取日から4営業日前以前のキャンセル：無料
受取日から3営業日前までのキャンセル：商品代金の100%
ご連絡なし：商品代金の100%
キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。
■直接 トータル流通センター へ受け取りに来られる方が対象となります。
■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。
| 店舗名 |
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|---|---|
| 住所 |
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| 最寄り駅 |
京成押上線 押上(スカイツリー前)駅 B1 徒歩 1分
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| 電話番号 |
03-5637-8052
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| 公式サイト | https://www.sweets-collections.jp/ |
| 関連リンク | ー |
| サービス |
Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / バースデーケーキ / バースデーケーキ（予約） / ウェディングケーキ / 卸し売り可
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| 定休日 | 水曜日 日曜日 祝日 |
「EPARKスイーツガイド」では、日本最大級の6,000点以上の商品情報から誕生日ケーキを予約できます。地域や路線、現在地情報をもとにお店を絞り込んだり、有名なパティスリーから地元密着型のケーキ屋さん、デパートや駅構内などのショッピングモールに入っているケーキ屋さんなど、自分にあった誕生日ケーキを探すことが可能です。様々な記念日やシーンにご利用を頂けるように、定番の生デコレーションケーキを始め、女子会や子供に人気なプリントケーキ、キャラクターケーキ、パーティーなどの結婚式二次会・イベント・サークルの打ち上げでおすすめな大型ケーキまで、幅広く品揃えをご用意しております。会員登録料や利用料、年会費、すべて無料！24時間予約可能な誕生日ケーキ情報が探せるので、お子様がいる主婦の方から、お仕事で忙しいお勤めの方まで幅広くご利用頂いております。
