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Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)

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  • 住所: 東京都大田区北千束2-15-14ラ・レストワール1 (地図)
  • 最寄駅: 東急大井町線 北千束駅 徒歩 1分
  • 営業時間: 10:00〜16:00
  • 定休日: 火曜日
  • 【営業時間】
    日曜日・月曜日 10:00~14:00
    水曜日~土曜日 10:00~21:00
    ※商品のお受け取り希望時間についてのご相談は、直接店舗までご連絡ください。
    ※臨時休業、時間の変動等ありますのでホームページブログにてご確認ください。

    閑静な住宅街の一角に位置する、スイーツとお酒をコンセプトにした「隠れ家」のようなお店

    Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)さんは、東急大井町線北千束駅から徒歩1分のところに位置し、都内では比較的閑静な住宅街の一角にあります。クラウド(食人)専門学校と併設のカフェで修業を積んだ女性シェフが一人で経営するお店で、2015年5月にオープンしました。ライトで変色するボード看板が目印です。イートインでスイーツと飲み物を楽しむことも、ケーキをテイクアウトすることもできるお店です。バースデーやクリスマスなど各種イベント用のケーキの予約も受け付けています。

    Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)のメニュー

    • イラストケーキ(生クリームデコレーション)

      4号
      5号

      4,300円(税込)〜

    • 立体キャラクターケーキ(生クリームデコレーション)

      4号
      5号

      4,500円(税込)〜

    • 生クリームデコレーション

      4号
      5号
      6号
      7号

      3,000円(税込)〜

    • チョコデコ

      4号

      3,200円(税込)

    • ≪セット≫シュークリーム(3個入り)

      745円(税込)

    Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)のメニューをもっと見る

    Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)の紹介

    夜はスイーツとお酒という究極のコラボレーションをモットーにちょっとぜいたくな大人向けのカフェ&バースタイルとなっています。昼間は夜の落ち着いた雰囲気とはまた少し顔を変え、日差しの入る暖かい店内で、オーガニックや品質にこだわったドリンクをそろえたカフェスタイルとなっています。ひっそりした住宅街とは対象的に、店内は遊び心のある別空間となっています。店内にはいつも心地のよい音楽が流れていて、グループでも一人でもゆったりくつろげるように、細かな配慮を欠かしません。店名の「Hermit」には、隠者、世捨て人という意味があり、「Hermit Crab」でヤドカリという意味になります。男性や女性が一人でも入りやすいお店にしたかったという思いと、シェフの特技がダンスで、その所属チーム名が「Hermit」だったこともあり、「Hermit's Cafe」という店名にしました。お店のロゴはヤドカリにちなんでいます。メニューの中には、季節ごとに限定のおすすめスイーツを用意しています。春は桜やイチゴの商品、夏はゼリー、そして秋は巨峰のグランマンジェロがおすすめです。冬はそのときによって変えています。フルーツの仕入れにはシェフがこだわりを持っており、その中でも堀端農園から仕入れている巨峰で作ったグランマンジェロは特におすすめです。ショートケーキやモンブランといった定番の人気商品のほかにも、お店のロゴマークのやどかりに見立てたシュークリーム「やどかりシュー」など、シェフのオリジナリティーあふれる商品を多数取り扱っています。水曜から土曜日までは22時までで、ラストオーダーは21時30分までです。日曜日は17時、月曜日は16時まで営業しています。火曜日と祝日は定休日です。12時から14時までは30代後半から40代後半の女性が多く、14時から17時の時間帯は主婦が多くなります。夜になると男性客も増えます。昼も夜も常に同じメニューを用意しています。お茶とケーキを楽しむ、お食事をする、お昼からお酒を楽しむなど、過ごし方はお客さんそれぞれです。コーヒーや紅茶にも深いこだわりがありますので、お酒を飲まないお客さんにもちょっとぜいたくな時間と商品を提供できるように工夫をしています。アフォガード、ラテ、ジュース、ビール12種、ワイン、ウイスキー、日本酒、そしてカクテルなど、ケーキに合うドリンクを数多く取りそろえています。男性も女性も、それぞれがお好きなスタイルでスイーツとお酒、ドリンクを楽しめます。

    お客様のスタイルでおいしいケーキやドリンクを楽しんでください

    「お酒とスイーツ」をコンセプトにちょっと大人の時間を提供するスタイルです。
    といってもそのこだわりはコーヒーや紅茶にも表れていて、お客様のちょっとしたぜいたくな時間、商品を提供しています。ひっそりした住宅地の中にある当店はそれとは対象的に遊び心ある別空間となっており、おひとり様でも気軽にお楽しみいただけるようなお店です。お客様のお好きなスタイルで当店をご利用ください。おいしいケーキやドリンクでお待ちしております。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は5営業日前よりお願い致します。

    ショップ情報

    木材の風合いと黒を基調としたシンプルな外観の中にあるボード看板とお花がおしゃれさを演出

    東急大井町線北千束駅の改札を出て左に曲がったところにある、長方形のボード看板が目印です。看板にはかわいい文字で「Hermit's Cafe」という店名が書かれていて、ライトで変色して目立つように工夫をしています。木と黒を基調とした自然感のある外観にしているのが特長で、近所の方や仕事帰りの方が気軽に立ち寄ることができる雰囲気のお店です。お店の正面にはお花が飾ってあり、シンプルながらもおしゃれな感じを演出しているところからも、シェフの心づかいが感じられます。入り口正面には、3人ほど座れるテラス席が2つあります。人通りは少ないですが、お店は道沿いにありますので、外部との空間を仕切るためにテラス席のスペースをできる限り広く取ってあります。また植林をして、外からの視界を遮っていますので、テラス席でも落ち着いて癒しのひとときを過ごすことができるようになっています。車いすの方やベビーカーの方でも店内に気軽に入ることができるようにスロープが設置されています。<文章をもっと見る>

    昼はおしゃれなカフェ、夜はバーとして、様々なシチュエーションで楽しめる

    視線の抜けがよく、お客さんがくつろげるように優しくも遊び心ある雰囲気になっています。例えば、自然っぽいシンプルな空間の中にも、黒板壁を利用して落書き風に手書きをして、手作り感のある親しみやすさを出すように工夫をしています。天候のよい日中は、店内に日が差し込み、おしゃれなカフェとして気持ちよく過ごすことができます。夜は昼間とは変わって、落ち着いた大人の空間へと様変わりしています。夜は照明を暗めにして、カラーライトを使い、クラブ感を出しています。ハロウィン、クリスマスシーズン、そして春などには、季節に合わせた装飾をしています。仕事帰りに一人で訪れてケーキをつまみにワインやビールを楽しんだり、記念日にグループやカップルでお祝いをしたり、お茶会をするのにもうってつけです。様々なシチュエーションで楽しめるお店です。<文章をもっと見る>

    定番のショートケーキやモンブランのほかにも、オリジナリティーあふれる商品がたくさん

    店内に入って左側にショーケースがあります。ショーケースには常時10種類程度のデザートが並べてあります。季節によって変わる商品も常時用意しています。定番のショートケーキやモンブランに加えて、洋梨を使った「タルトポワール」が人気の商品となっています。バニラシュガーを使って風味豊かに仕上げ、タルトのサクサク感を出しています。シェフのオリジナリティーあふれる商品も並べています。代表的なお菓子が、お店のロゴマークのやどかりに見立てたクロワッサン生地のシュークリーム「やどかりシュー」です。そのほかに、ホンジュラスのロス・オコティージョス農園のコーヒー豆はシェフのこだわりで、その豆を使用したティラミスもおすすめです。季節限定の商品も用意していて、夏には「マンゴープリン」や桃と梅酒をコラボした「ピーチウメッシュ」など、旬のフルーツを取り入れたデザートがショーケースに並べられています。ショーケースの中に段差をつけ、色味を散らかすようにして変化をつけていますので、商品を包装している際の待ち時間にも見て楽しめるように、細かな配慮をしています。<文章をもっと見る>

    お酒との相性を考えて作ったこだわりのスイーツ

    グループでも一人でも、お客さんがそれぞれのスタイルでスイーツとお酒を楽しむことができる店をコンセプトに、お店の内外やメニューに様々な工夫を加えています。お酒との相性を考えて作ったブルーチーズを使ったケーキなど、ひとつひとつ丁寧に、素材にこだわった大人のケーキを数多く用意しています。ケーキを作る際は、スポンジのやわらかさと存在感をしっかり出すようにしています。アルコール類は、特長のあるワインや、女性に人気のカクテル、そして少し癖があるホワイトビールなど、スイーツに合うドリンクを数多く取り扱っています。ホールケーキは、固定された商品はなく、予約のみで様々なオリジナルデザインで用意するようにしています。かわいらしさも出しつつ、アート的に飾り付けできるように工夫をしています。食材に使用するフルーツは、シェフができる限り自分の目で確かめてから購入するようにしています。秋限定の季節商品ではありますが、堀端農園から仕入れている良質な巨峰で作ったグランマンジェロが自慢の商品のひとつです。<文章をもっと見る>

    スイーツとお酒のコラボレーションというお店のコンセプトにピッタリの焼き菓子

    焼き菓子コーナーは、ショーケースの隣にあります。クッキーなどの定番商品に加えて、常時6種類程度の商品を並べてあります。「キャラメル・サレ」、「マドレーヌ」、「フィナンシェ」、そして「ムラング・ロッシェ」などが人気の商品です。「ムラング」はメレンゲ、「ロッシェ」は岩のようなという意味があります。ムラング・ロシェやキャラメル・サレはお酒とよく合いますので、スイーツとお酒のコラボレーションという、お店のコンセプトにぴったりの商品です。塩やこしょうがアクセントになりますので、量を調整するなど、常にお酒との相性を考えています。紅茶に合う焼き菓子もありますので、お酒を飲まないお客さんにも楽しんでもらえるよう、配慮を欠かしません。プラス100円でラッピングも行っています。<文章をもっと見る>

    グループでも一人でもそれぞれのスタイルでお酒とスイーツを愉しめるカフェ&バー

    店内にはテーブル席が8席と、カウンター席が2席あります。その他に、入り口正面には3人ほど座れるテラス席が2つあります。13時ごろは混雑しますが、16時ごろは比較的空いているので、おすすめの時間帯です。昼と夜でメニューは同じなので、昼下がりからケーキをつまみにしてお酒を楽しむなど、過ごし方は人それぞれです。店名の「Hermit」=隠者、世捨て人という店名の通り、シェフは“一人でも楽しんでもらいたいという”想いを強く持っていますので、ひとりで気兼ねなく過ごすのもよいですし、仲のよいグループで楽しむのもおすすめです。このようにシェフは、お客さんがくつろげる空間を作れるように常に工夫をしています。癒しの空間で、音楽を聴きながら一息してみてはいかがでしょうか。<文章をもっと見る>

    積極的なコミュニケーションと細かな気づかいで、お客さんの要望にできる限り応える

    シェフは、クラウド(食人)専門学校と併設のカフェで修業を積んだ後、2015年5月に今のお店を開業しました。一人で経営をしている小さなお店です。シェフの特技はダンスで、所属していたチームの名前が「Hermit」だったこともあり、それにちなんで「Hermit's Cafe」という店名にしました。“クリスマスケーキやバースデーケーキは、世界にひとつしかないケーキを作りたい”というシェフの想いがこもったケーキはオリジナリティーがあって、見ていてワクワクするものばかりです。お客さんと対応する際は、相手の要望を常に先読みできるように心がけています。一見無理と思われる要望でも、すぐに断るのではなく、お客さんの要望をできる限りくみとり、検討をしてから判断するようにしています。気持ちよくあいさつをし、積極的にコミュニケーションを取っていますので、お客さんも話しやすくなります。<文章をもっと見る>

    営業時間
    10:00 ~ 16:00 ×

    【営業時間】
    日曜日・月曜日 10:00~14:00
    水曜日~土曜日 10:00~21:00
    ※商品のお受け取り希望時間についてのご相談は、直接店舗までご連絡ください。
    ※臨時休業、時間の変動等ありますのでホームページブログにてご確認ください。

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、1営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
    受取日から1営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日のキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    受取日から4営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から3営業日前までのキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。

    ■直接 Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ) へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)の口コミ

    口コミ投稿
    • 上品な甘さ
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      大きさがちょうど良くイチゴがいっぱいあり見た目も可愛らしいケーキです。 生クリームの甘さも上品でとてもおいしいです。 お誕生日に限らず普段でも時々食べたくなるケーキで家族・友人のリクエストで購入して います。
      投稿日:2020/06/01 19:07:07 こゆうこ
    • 濃厚チョコレートケーキ
      • 4.5
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
      しっとり濃厚でとても美味しかったです! またリピートしたいと思います。
      投稿日:2020/05/26 00:05:43 投稿者
    • マンゴーのケーキ美味
      • 3.8
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 3.0]
      自分の誕生日用に利用させていだきました。ティラミス、洋梨のタルト、マンゴーとココナッツのケーキがセットでした。タルトもサクサクで私の好みの固さでした。ココナッツのスポンジがマンゴームースととてもよくあい、美味しかったです。 個別に買う方が100円位安いのが少し気になりました。なので、次は単品を自己セレクトで買いに行きます。
      投稿日:2020/05/09 12:51:29 投稿者
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    Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)の情報

    店舗名
    • Hermit's Cafe(ハーミッツカフェ)
    住所
    • 東京都大田区北千束2-15-14ラ・レストワール1
    最寄り駅
    東急大井町線 北千束駅 徒歩 1分
    電話番号
    03-6421-9666
    公式サイト http://hermit.link/
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    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / イートイン / カフェ / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約)
    定休日 火曜日

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