• 住所: 千葉県柏市若柴175ららぽーと柏の葉1F (地図)
  • 最寄駅: つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 西口 徒歩 3分
  • 営業時間: 10:00〜21:00
  • 定休日:年中無休

    地元の人からも愛される、食材にこだわったスイーツや柏をイメージした焼き菓子が揃うパティスリー

    「樹杏 柏の葉ららぽーと店」はその名の通り、柏の葉ららぽーと店の1階にあります。つくばエクスプレス「柏の葉キャンパス」駅の西口から徒歩3分のところにあり、アクセス良好です。ショッピングモールの中に入っているので分かりやすく、多くの人で賑わっています。よしもと47シェフランで金賞を受賞したことで、各方面から多くの支持を受けています。季節のフルーツをたっぷりの使ったフルーツタルトをはじめ、記念日や誕生日にも喜ばれるデコレーションケーキ、カットケーキでは、定番のショートケーキやモンブランなどの人気が高いです。

    樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店のメニュー

    • プリントケーキ(生クリーム)

      5号
      6号
      7号

      4,104円(税込)〜

    • プリントケーキ(チョコ生クリーム)

      5号
      6号
      7号

      4,104円(税込)〜

    • ショコラデコレーションケーキ

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,808円(税込)〜

    • 季節のフルーツデコレーションケーキ

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号
      10号

      2,808円(税込)〜

    • 生クリームデコレーションケーキ

      4号
      5号
      6号
      7号
      8号
      9号
      10号

      2,592円(税込)〜

    樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店のメニューをもっと見る

    樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店の紹介

    樹杏 柏の葉ららぽーと店は2013年2月にららぽーと柏の葉に4店舗目としてオープンしました。樹杏のシェフは柏の葉ららぽーと店以外に、カフェ・ド・ジュアン、柏高島屋店、松葉町店とあわせて4店舗を経営し、千葉県で名の知らない人はいないくらいの実力の持ち主です。また、千葉県洋菓子協会副会長や商工会議所の活動にも積極的に務めています。もともとはフランス菓子で有名な「ミレー」で修業をしていたことがきっかけで自身がオーナーとして開業することとなり、1983年にオープンしたお店が「ミレー北柏店」です。始まりです。小さな店舗ながらも夫婦二人三脚でお店をつくり上げ、4年後に「西洋菓子処 樹杏(ジュアン)」へ改名して、商品ラインナップも一新し、リニューアルオープンすることとなります。ららぽーと柏の葉の建物は、オーガニックカラーを使用し、ガラス材を随所に取り入れている設計なので、外から光が室内に入り込み、明るい空間を演出しています。また屋上庭園や植栽などを設けるなど、環境に調和したデザインが特徴的です。店内は、樹杏を含む、スイーツ店や食料品、ファッショアイテムなど、ショッピングモールならではの多数の店舗が集結しています。また子供連れのお客さんが多いことから、ベビーコーナーの充実度も高いです。授乳室、おむつ替えスペース、キッズスペースはもちろん、ららぽーと柏の葉には保育園・託児所が完備されています。少しの間だけ、子供を預けて買い物をしたいという親御さんにとってはありがたいサービスです。樹杏には数多くのスイーツを取り揃えていますが、中でも人気なのは「プレミアムな生クリームのケーキ」です。贅沢なミルク風味とさっぱりとした口どけが特徴の生クリームを使用しています。他にもデコレーションケーキや、ホールケーキ、好きなキャラクターをケーキにすることができるキャラデコケーキなど、品ぞろえが豊富です。生菓子では苺の「ショートケーキ」や「モンブラン」、「プリン」、「シュークリーム」も根強い人気で、シンプルな定番の洋菓子を好む人が多いように感じられます。 樹杏では焼き菓子も有名です。人気の半生菓子「樹輪」が「第26回全国菓子大博覧会・広島2013」にて技術優秀賞を受賞しています。また地元・千葉の魅力がたくさん詰まった焼き菓子も人気商品のひとつです。「柏の葉」や「おいでよ!カシワニ」など、柏という名前を盛り込んだスイーツはお土産にも喜ばれます。

    素材にこだわり、誰もがまた食べたくなるようなスイーツを

    千葉県の柏市は都心にも電車1本で行くことができる利便性と、「柏の葉公園」といった公園や手賀沼近くの自然など、身近なところにある緑の豊かさは、人が住むのに心地よい環境です。「よりよい材料を、よりよい技術で」をモットーに、季節感あるフレッシュ生ケーキを中心に、デコレーションケーキ、焼き菓子など、お客さんの希望に添った小回りの利く店づくりを目指しています。 もうひとつ食べたくなるような、そんな優しい味を樹杏で試してみてください。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は3営業日前よりお願い致します。

    ショップ情報

    光と緑の融合。環境に調和したあたたかみのある空間を

    樹杏 柏の葉ららぽーと店は、商業施設「ららぽーと柏の葉内」にあるケーキ屋さんです。樹杏があるのは、1階のファッション・生活雑貨とグルメ・店舗フード・サービスのフロアです。近くにはフードコートや飲食店が並び、子供連れのファミリー層が多く賑やかな雰囲気です。入口は数か所設けられていますが、柏の葉キャンパス駅西口ロータリー側が一番近くにあります。その入口を入ってすぐのところに無印良品があり、そこから数店舗先の1画が樹杏です。お店は、ナチュラルな木の色と緑が調和した優しい印象です。季節のおすすめデザートのポップがたくさん飾られ、ショーケースの彩りも華やかで、通りすぎる人たちの目を奪います。スタッフたちの笑顔も、お店の雰囲気を明るく演出してくれています。樹杏のすぐ近くにはエスカレーターやエレベーターが設置されているので、人通りも多く、エスカレーターで上階から降りてくるときにも目に入るお店です。<文章をもっと見る>

    お店のデザインやディスプレイにもこだわりを

    樹杏は、ららぽーと柏の葉の1階にあります。柏の葉キャンパス駅西口ロータリー側の入口から入り、少し進んだ右手に店舗を構えていて、ブラウンと黄緑色のデザインが目印です。照明にもこだわり、デザインカラーの黄緑に統一するなど、おしゃれな空間を演出しています。黄緑色のようなビビットカラーを多めに使用することで、混雑時でもひと目でお店を見つけることが可能です。ショーケースのディスプレイにも工夫をしています。ららぽーとという場所柄、子連れのお客さんもたくさん来場することから、商品を低めにするなど、子供のことも考えたディスプレイです。お客さんにとって商品を見やすく、手に取りやすくするためにディスプレイも定期的に変更しています。樹杏の近くにはフードコートが併設されているので、購入した商品をフードコートで食べながら、ちょっと一息つくことも可能です。さらに、店内の清潔感を心掛けているため、清潔に見せるための工夫は怠りません。<文章をもっと見る>

    カットケーキは約30種類。ショーケースに並ぶキラキラしたスイーツ

    ショーケースには、季節のフルーツをたっぷりと使用したホールケーキやデコレーションケーキ、カットケーキなどが並んでいます。ホールケーキは2種類あり、特に人気がある商品は「苺のタルト」で、ふんだんに苺をのせ、その上から苺のソースをたっぷりかけた苺好きにはたまらない一品です。ホールケーキのサイズは直径14cm、18.5cm、22cmと3種類展開なので、シーンによって使い分けることができます。またデコレーションケーキの「生デコ」は4~10号サイズまで取り扱いが可能です。カットケーキは季節メニューも含めて約30種類取り揃えています。しっとりとしたスポンジが自慢の定番「ショートケーキ」、ふわふわ感がたまらない「チーズケーキ」、チョコレートケーキの王道ともいえる「グランマニエ」など、たくさんありすぎて目移りしてしまうほどです。また昔ながらの「プリンアラモード」はカップを苺チョコレートの味にするなど工夫を施しています。<文章をもっと見る>

    使用する食材にはこだわりをもって。シェフの想いが込められたスイーツを

    樹杏の代名詞ともよばれる「プレミアム生クリームデコレーション」に使用されている生クリームは、こだわりの素材のひとつです。飽きのこないさっぱりとした後味が特徴です。明治が独自に開発した、ろ過膜を通して余分な雑味を取り除くといった特殊な方法で、フレッシュな生クリームとなっています。北海道産の生乳を使用しており、風味豊かなミルクの香りとなめらかな舌触りが特徴です。生クリームでは初となる「農林水産大臣賞」を受賞し、スイーツ界からも高い評価を受けています。また「プレ生ショコラ」にはチョコレートの最高峰としても知られる、フランス産のヴァロナを使用するなど、原産地や食材にこだわった商品ばかりです。さらに、「ぬかよろこび」というアーモンド入りクッキーにはビタミンと食物繊維が豊富に含まれた「米ぬか」を練り込んで作られています。米ぬかは美容によく、健康商品としても人気が高いです。アーモンドに和三盆を加えて、上品甘さに仕上げています。食べてもらう人に笑顔になってもらいたい、そんなシェフの想いが込められたスイーツを日々作り続けています。<文章をもっと見る>

    地元・千葉ならではの焼き菓子が樹杏には勢ぞろい

    樹杏では焼き菓子の種類も豊富です。地元・柏ならではの「柏の葉」や「樹杏のきりかぶ バウムクーヘン」が特に人気があります。柏の葉は、葉っぱの形をした、アーモンド入りのサクサクしたサブレです。サブレには杏入りのクリームを挟み、甘酸っぱさがクセになります。5個入り、10個入りがあるのでプチギフトとしても喜ばれ、ひとつ売りからも可能です。樹杏のきりかぶ バウムクーヘンは、千葉県のケヤキの木をイメージして誕生した商品で、しっとりとした食感を出すために特別な製法でひとつひとつ丁寧に作られています。他にも「おいでよ!カシワニ」というユニークなネーミングのフィナンシェもおすすめです。バナナ風味とアーモンド風味の2種類で、ワニの形をしているため、子供にも喜ばれます。<文章をもっと見る>

    ショッピングを楽しみながら、買った商品もゆっくり味わえる

    お店にはイートインコーナーは併設していませんが、柏の葉ららぽーとにはイートインスペースやフードコートがあるので、好きな商品を購入して、決められたスペースで食べることが可能です。樹杏で好きなスイーツを買って、ゆっくりとティータイムが実現できるのも、ショッピングモールの魅力のひとつです。駐車場やベビールームも完備で、エレベーターもあるため、車いすの人やベビーカー、子連れの人でも安心して買い物を楽しむことができます。駅からも近いので、遠方から来る人にとっても好立地です。柏の葉ららぽーとは、スイーツ以外の食料品やファッションアイテムも多数揃っています。買い物を満喫しつつ、おいしいスイーツも堪能できるのでおすすめです。<文章をもっと見る>

    「笑顔」をモットーに。心込めた丁寧な対応を

    樹杏では数名の女性スタッフが笑顔でお客さんをお出迎えします。樹杏の商品に精通したスタッフばかりなので、安心して相談に乗ってもらうことが可能です。お客さんには積極的に声をかけ、コミュニケーションを取ることで、より会話が弾み、希望の商品を見つける手掛かりにもなります。また食べ物を取り扱うにあたり気を付けている点は店内の衛生管理です。手洗いや身だしなみなどは徹底的に行い、来店したお客さんが、清潔感のあるきれいなお店だと思ってもらえるような店内環境づくりを目指しています。商品のディスプレイや店内装飾もスタッフの仕事です。常に同じディスプレイではなく、見せ方を工夫したり、ハロウィンやクリスマスなどのイベントの時期には装飾をしたりしています。変化をもたらすことで、店内の雰囲気も変わり、おすすめ商品なども一目瞭然です。笑顔で親しみのあるスタッフが、一人ひとり親身になって対応することを心掛けています。<文章をもっと見る>

    営業時間
    10:00 ~ 21:00

    定休日:年中無休

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、1営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
    ご連絡なし、当日キャンセル:商品代金の100%
    それ以前のキャンセル:0%
    のご負担をしていただきます。

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    キャンセルのご連絡は、受取日の4営業日前の営業時間内に必ず店舗へ直接ご連絡ください。

    受取日の4営業日以前のキャンセル:0%
    ご連絡なし、受取日の3営業日以降のキャンセル:商品代金の100%

    受取日の3営業日以降はキャンセル後の返金は致しかねます。

    ■直接 樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店 へ直接受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店の口コミ

    口コミ投稿
    • 濃厚すぎる!
      • 3.0
        [味 3.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 3.0 | サービス 3.0]
      結婚記念日にチョコレートケーキをホールで頼みました。とっても濃厚なチョコレートケーキ! 上に乗っているバラのチョコレートは生チョコでとても美味しかったです。 お値段もお手頃なのでまた注文したいと思います。
      投稿日:2019/08/09 14:58:36 もち
    • 家族の誕生日に
      • 3.8
        [味 4.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      いつも家族のお誕生日はジュアンです。1番好きなのは生クリームで、2番目が娘の大好きなチョコレートケーキ。娘の誕生日でしたので生チョコケーキにしました。甘すぎなくて食べやすいですよー。店員さんもとても親切です。よく行くので名前も覚えていてくれます。ジュアンは焼き菓子もとても美味しいですよね。是非、皆さんもどうぞ。
      投稿日:2019/07/10 20:35:51 みいちゃん
    • クリームが最高!
      • 4.0
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      クリームが軽くて1人でホールいけちゃうんじゃないかなって思うくらい美味しかったです!また利用したい。
      投稿日:2019/07/08 09:58:34 投稿者
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    樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店の情報

    店舗名
    • 樹杏(じゅあん) 柏の葉ららぽーと店
    住所
    • 千葉県柏市若柴175ららぽーと柏の葉1F
    最寄り駅
    つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 西口 徒歩 3分
    電話番号
    04-7168-1500
    公式サイト http://juin.co.jp/
    関連リンク
    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / 地方発送(お取り寄せ) / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り
    定休日

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