お気に入り追加

菓子工房カノン

キャシュポOK 事前決済OK

  • 住所: 神奈川県横浜市南区通町2-33-2クリオ蒔田参番館1F (地図)
  • 最寄駅: ブルーライン 蒔田駅 徒歩 6分ブルーライン 弘明寺駅(横浜市営) 徒歩 8分
  • 営業時間: 10:00〜20:00
  • 定休日: 水曜日

    かわいいケーキがいっぱい!アットホームな雰囲気につい立ち寄ってしまいたくなるケーキ屋さん

    鎌倉街道沿いにある、こぢんまりとしてかわいい雰囲気を漂わせているのが菓子工房カノンさんです。ケーキ屋さんならではのふんわりと優しい空気が印象的なこのケーキ屋さんでは、オーナーがひとつずつ手作りで生み出すスイーツが人気を集めています。音楽とスイーツを融合させたいという気持ちから作り出されたケーキは、どれもオーナーの自信作ばかりです

    菓子工房カノンのメニュー

    • シャンティショコラ

      5号
      6号

      3,400円(税込)〜

    • チョコ生クリーム

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,600円(税込)〜

    • 生クリーム

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,600円(税込)〜

    • チョコ生クリームフルーツデコレーション

      5号
      6号
      7号

      3,600円(税込)〜

    • フルーツデコレーション

      5号
      6号
      7号

      3,600円(税込)〜

    菓子工房カノンのメニューをもっと見る

    菓子工房カノンの紹介

    横浜市営地下鉄ブルーライン線の蒔田駅から、鎌倉街道に沿って6分ほど歩いたところにある菓子工房カノンさんは、かわいい雰囲気が魅力のケーキ屋さんです。このケーキ屋さんは2002年の2月に開業し、菓子工房カノンさんとしての歴史をスタートさせました。シェフがある程度経験を積んだころ独立の機会を手にし、ケーキ屋さんのオープンにつながりました。オープン当初はなかなか思うようにうまくいかないこともありましたが、今では地元の方からも愛されるケーキ屋さんとして成長を遂げています。

    シェフは、神奈川県内の各所でパティシエとしての修業を重ね、菓子工房カノンさんのシェフとして活躍します。メディアなどへの露出はないものの、地元の方による口コミなどを中心に地域密着型のケーキ屋さんとして人々に知られていきました。菓子工房カノンという名前は、お菓子と音楽をイメージしてつけられたものです。バンドマンでもあるシェフが、音楽への気持ちとお菓子への愛情を組み合わせて名前を考えました。お菓子の「菓」と音楽の「音」と組み合わせてカノンと名付け、シェフの気持ちがこもった名前はお店の顔となっています。

    このケーキ屋さんが大切にしているのは、「当たり前のことを当たり前に」というコンセプトです。このコンセプトに基づいて店舗運営を行っていることもあり、小さなお店にも関わらずお客さんが後を絶たないケーキ屋さんとなっています。ケーキと焼き菓子を主に提供しているこの菓子工房カノンですが、どのスイーツもくどくないさっぱりとした甘さが特長です。ケーキに使われる生クリームは、ミルクの風味をしっかりと感じることができるものばかりで、数々のスイーツを食べ歩いたお客さんからも好評の商品となっています。

    どの商品もシェフによって手作りされていることから、このケーキ屋さんに並ぶスイーツたちは安心安全のものばかりです。子連れのお客さんなども多く、わが子に安全なものを食べさせたいというお母さんの気持ちにも寄り添ってくれます。1店舗のみで運営しているケーキ屋さんですが、地元のリピーター客だけでなくこのケーキ屋さんを目当てに訪れる新規のお客さんが多いのも菓子工房カノンの特長です。口コミでも、横浜県の方にこのケーキ屋さんへぜひ訪れてほしいというコメントが届いています。遠くからでもわざわざ訪れたくなる、人をひきつける魅力たっぷりのケーキ屋さんです。

    人々の喜ぶ顔が見たい!その一心でお菓子を作り続けるシェフ

    お客さんが喜んで笑顔になる姿を想像しながら、毎日お菓子作りを続けています。普段使いのお菓子としてはもちろん、誕生日などのお祝いのときにも菓子工房カノンのケーキを使っていただければというのが私の気持ちです。どの年代の方でも気軽に訪れていただけるようにと、店内もかわいい雰囲気が漂うよう心がけています。お客さんの日常に寄り添えるよう、これからも心を込めてお菓子作りに専念する次第です。ぜひ一度、お店にお越しください

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は3営業日前よりお願い致します。

    8月営業のお知らせ

    通常定休日(水曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■8月:26(月),27(火),29(木)~31(土)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

    ショップ情報

    ケーキのイラストが目印!落ち着きのある緑が印象的

    菓子工房カノンさんの外観は、ケーキのイラストが描かれたテラスが特長です。さわやかなミントブルーの枠組みが、ケーキ屋さんらしい雰囲気を漂わせています。店舗をオープンさせる時にはコンセプトなどをあえて決めず、お客さんの目に留まるようにということを中心に外観の方向性が決められていきました。建物の素材はコンクリートで無機質な印象を与える素材が使用されていますが、お店のロゴやイラストによってその無機質さを柔らかい印象へと変化させています。落ち着いた雰囲気の外観に明るさをプラスしているのが、黄色やオレンジを使用したお店のロゴです。「菓子工房」という4文字は漢字で、カノンは「KANON」と丸みを帯びたローマ字で書かれており、近くを通りがかった人の目にも止まりやすいロゴとなっています。入り口に向かう途中で表れるのが、このケーキ屋さん自慢のテラス席です。お花や樹木が飾られており、森のような雰囲気の中で休憩をすることもできます。<文章をもっと見る>

    ピンクを基調とした店内にはかわいい小物がいっぱい

    森のようなテラスを抜け入り口の扉を開くと、目の前には優しい雰囲気の店内が広がっています。店内のベースカラーとなっているのは黄色やオレンジ、ピンク色などのパステルカラーで、菓子工房カノンさんの印象を決めている色合いと言ってもいいほど、記憶に残る配色です。あたたかい雰囲気が漂うようにとの思いで内観を作ったという言葉通り、訪れる人がホッと安心できる空間が広がっています。入り口の扉を開けると、目の前に現れるのがお店自慢のショーケースです。その両サイドには焼き菓子コーナーが設置されており、ズラリと並べられたお菓子がお客さんの足を止めています。このケーキ屋さんが内装面で特に気をつけているのが、店内や内観の清潔さです。かわいい小物がたくさん並ぶ店内ですが、いつ訪れてもほこりがかぶっていたり、汚れたりしていることはなくきれいに保たれています。季節によって変化が見られるディスプレイも、お客さんたちが注目しているポイントです。<文章をもっと見る>

    ケーキがたくさん並ぶショーケースはお客さんを惑わせる

    店内の中心に設置されているショーケースには、常時20種類~25種類ほどのケーキが並べられています。その中で、季節に関係なく定番のものとして並べられているケーキは約10種類です。季節によって旬の食材を使用したケーキも登場し、このケーキ屋さんを訪れることで四季の変化を感じることができます。ショーケースにはカットケーキ以外にもホールケーキが並んでおり、お祝いのプレゼントなどに人気です。ロールケーキやシュークリーム、ゼリーなど多種多様なスイーツが並べられており、目当てのもの以外にもつい買い過ぎてしまうような魅力に引き込まれます。数あるケーキの中でもシェフがおすすめしているいちごタルトは、冬季の人気No1メニューです。いちごの果汁をしっかりと味わうことのできるタルトは、ショートケーキとはまた違うおいしさを発揮してくれます。カットケーキの中では、ショートケーキやチョコレートケーキ、いちごタルトが人気ラインです。お土産に人気なのは定番のショートケーキで、あらゆる世代の方々から愛される商品となっています。<文章をもっと見る>

    納得のいく素材だけを使用するオーナーのこだわり

    菓子工房カノンさんのシェフがケーキを作る上で最も気をつけていることは、自分が知らないものは使わないということです。お客さんから素材の質問を受けた際も、シェフ自身が知らないものを使っているとお客さんにきちんと説明できないからというのが理由となっています。シェフ自身が自信を持って作ったケーキだからこそ、お客さんから投げかけられる質問にはきちんと答えたいというのがシェフのこだわりです。自分自身がしっかりと知り尽くしている素材を使って自分で加工したものこそ、最高のケーキだという誇りが菓子工房カノンさんの魅力と言えます。加工を施す作業の途中も、基本に忠実であることが大前提で、平常心を保ちながらケーキ作りを行うことがシェフのモットーです。たくさん種類のあるケーキを、毎日同じ味で作り続けるためには、平常心を保つということがとにかく大切だとシェフは言います。シェフ自身のふとした思い付きで誕生するのが、このケーキ屋さんの新作ケーキです。菓子工房カノンさんのケーキは、シェフ自身の経験で生み出されているものばかりだと言えます。<文章をもっと見る>

    手土産にもぴったりの焼き菓子たち

    ケーキと並んで菓子工房カノンさんの人気商品となっているのが、種類豊富な焼き菓子です。ショーケースの両サイドに広がる焼き菓子コーナーには、常時15種類ほどの焼き菓子が並んでいます。その中でも定番となっているのが、10種類ほどの焼き菓子です。クッキーやマドレーヌなど、定番の焼き菓子が日々販売されています。種類が多くて目移りしてしまう焼き菓子ですが、特に人気を集めているのが焼きドーナツです。シェフもイチオシの焼きドーナツは、子供から大人まで大人気の商品となっています。焼きドーナツの他では、クッキーやリーフパイなどの定番焼き菓子も人気です。また、このケーキ屋さんで販売されている焼き菓子は、箱詰めや地方発送も可能となっており、プレゼント使いにもぴったりです。<文章をもっと見る>

    車で菓子工房カノンさんへ向かう際はコインパーキングの利用がおすすめ

    菓子工房カノンさんには、店舗駐車場の用意はありません。しかし、店舗から歩いて1分ほどの場所に行くとコインパーキングがありますので、お店に車で訪れる時には利用するのがおすすめです。特製プレートの作成も得意としているこのケーキ屋さんには、ホールケーキを買い求めるお客さんもたくさん訪れます。ハレの日使いのホールケーキは、目的の場所まできれいな状態のままで持って帰るのが理想です。そのため、お店の近くに住んでいるお客さんでも、ケーキを安全に持ち運ぶために車で訪れるといった方もいます。店舗周辺が住宅街になっているので、周辺の交通妨害をしないためにも、お店に車で訪れた際にはコインパーキングを利用するようにしましょう。<文章をもっと見る>

    少人数のスタッフたちが丁寧に対応

    個人店として営業しているこのケーキ屋さんは、少数のスタッフでお客さんの対応を行っています。男性、女性スタッフ1名ずつの構成となっており、アットホームな対応がこのケーキ屋さんの特長です。地元のお客さんが多いこともあり、日常会話などを織り交ぜながら笑顔で丁寧に対応することが心がけられています。実際にお客さんから喜ばれているのは、要望にできるだけ応えるという姿勢です。小さなことでもお客さんの気持ちに寄り添うようにしているというスタッフたちは、菓子工房カノンさんの顔とも言える存在となっています。お客さんの対応をするときにスタッフがアピールポイントと口をそろえて言うのは、「笑顔」と「元気な対応」です。初めて訪れるお客さんでも安心して買い物できるようにという気持ちは、スタッフたちの対応に表れています。ショーケースへ商品を陳列する際に気をつけているのは、見た目や色のバランスです。入り口の扉を開けた瞬間に「キレイ」と感じられるように、陳列にも気配りがされています。<文章をもっと見る>

    営業時間
    10:00 ~ 20:00 ×

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    【店頭でお支払いの場合】
    キャンセルに関しては、1営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
    受取日から1営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日のキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    【EPARK決済で事前にお支払いの場合】
    受取日から4営業日前以前のキャンセル:無料
    受取日から3営業日前までのキャンセル:商品代金の100%
    ご連絡なし:商品代金の100%

    キャンセルのご連絡は、店舗の営業時間内に、直接店舗へご連絡ください。

    ■直接 菓子工房カノン へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    菓子工房カノンの口コミ

    口コミ投稿
    • イチゴのタルトケーキ
      • 4.3
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0]
      初めてイチゴのタルトケーキを買いました。見た目も華やかで、誕生日ケーキとして購入しましたが子どもたちも喜んでいました! 美味しかったのですが、もう少しタルトとイチゴの間にカスタードクリームなどかあるといいなと思いました。
      投稿日:2019/08/08 22:44:01 投稿者
    • 誕生日のケーキです
      • 4.0
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      誕生日のケーキで予約をして伺いました。 大変親切に対応していただきました。 商品もおいしかったです。特にクリームが重たくもなくおいしかったです。
      投稿日:2019/06/21 15:29:38 投稿者
    • ケーキ大好きです
      • 4.3
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
      ケーキが好きな私はお店を知っていたものの初めて友人宅の手土産で購入して食べました。しっかりした甘さで美味しかったです。鎌倉街道に沿ってお店があるので車を利用される方便利です。
      投稿日:2019/04/26 23:53:24 はな
    菓子工房カノンの口コミを見る

    菓子工房カノンの投稿写真

    表示する投稿写真がありません

    菓子工房カノンの情報

    店舗名
    • 菓子工房カノン
    住所
    • 神奈川県横浜市南区通町2-33-2クリオ蒔田参番館1F
    最寄り駅
    ブルーライン 蒔田駅 徒歩 6分
    ブルーライン 弘明寺駅(横浜市営) 徒歩 8分
    電話番号
    045-743-2337
    公式サイト https://www.kanon2002.com/
    関連リンク
    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / 地方発送(お取り寄せ) / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / キャラクターケーキ / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし
    定休日 水曜日

    EPARKスイーツガイドとは?

    「EPARKスイーツガイド」では、日本最大級の6,000点以上の商品情報から誕生日ケーキを予約できます。地域や路線、現在地情報をもとにお店を絞り込んだり、有名なパティスリーから地元密着型のケーキ屋さん、デパートや駅構内などのショッピングモールに入っているケーキ屋さんなど、自分にあった誕生日ケーキを探すことが可能です。様々な記念日やシーンにご利用を頂けるように、定番の生デコレーションケーキを始め、女子会や子供に人気なプリントケーキ、キャラクターケーキ、パーティーなどの結婚式二次会・イベント・サークルの打ち上げでおすすめな大型ケーキまで、幅広く品揃えをご用意しております。会員登録料や利用料、年会費、すべて無料!24時間予約可能な誕生日ケーキ情報が探せるので、お子様がいる主婦の方から、お仕事で忙しいお勤めの方まで幅広くご利用頂いております。