作り手の愛が感じられるケーキ

総合
4.5
5.0
ボリューム
3.0
見た目
5.0
サービス
5.0

参考になった

千石ではちょーーーー有名で、ケーキ好きの私がずーーーーっと気になっていたトレカルムさんにようやくおじゃますることが出来ました。
モンブランが有名なお店なので当然モンブランを購入!

のはずが売り切れでした・・・。
ただケースに並べられたケーキはどれも綺麗でまるでジュエリーショップに来ているような気分になりました。
悩んだ挙句、今回購入したのはショートケーキ!!!
ショートケーキは誤魔化しが効かずに、スポンジ、生クリーム、フルーツどれか1つでも疎かになっていると美味しくありません。
(ケーキ評論家みたいなこと言ってすいません・・・。)
さてさて、トレカルムさんのケーキは・・・。

スポンジのキメ細かさ。生クリームのなめらかさ。フルーツのみずみずしさ。
また絶妙な生クリームの甘さとフルーツの酸味のバランス。
どれも手間暇かけて丁寧に作られているのが一口食べてわかりました。
パテシェの愛が溢れんばかりのケーキでした。
次こそはモンブラン必ずゲットします!!!

ヒロヒロ

投稿日: 2017-05-17 16:54:31

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