パティスリーエチエンヌ

  • 住所: 神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13マスターアリーナ新百合ヶ丘1F (地図)
  • 最寄駅:小田急小田原線 新百合ケ丘駅 北 徒歩 8分
  • 営業時間: 10:00〜19:00
  • 定休日: 月曜日
  • ■年末年始は営業時間がイレギュラーとなります。詳しくは店舗TOPのお知らせでご確認ください。
    ※営業時間外のお受け取り希望には添いかねますので、予めご了承ください。

パティスリーエチエンヌ

小田急線の新百合ヶ丘駅から、徒歩8分のところにあるケーキ屋「パティスリーエチエンヌ」は、2011年にオープンした、本格的なケーキや焼き菓子を提供するお店です。オーナーシェフは、有名ホテルの副料理長を歴任するなど経験豊富な上、数々の賞を受賞してきた経歴を持つ実力派です。シェフの生み出すスイーツは、ひとつひとつ大切に心を込めて手作りされています。使う素材は、自ら直接農家に出向いて仕入れを行うほどです。誰もが楽しめ笑顔になれる、天使がいるような心温まるケーキ屋さんには、洗練されたケーキがそろっています。

パティスリーエチエンヌの紹介

神奈川県川崎市にあり、小田急小田原線の新百合ヶ丘駅から徒歩8分、閑静な住宅が並んでいる大通り沿いにあるケーキ屋さんが、「パティスリーエチエンヌ」です。お店の両隣には、学習会と駐車場があります。お店は、2011年8月に川崎市にオープンし、行列ができるほどの人気ぶりです。オーナーシェフを務める藤本智美さんは、横浜プリンスホテルに入社してから、パティシエとしての修業を積んできました。そして,2003年にはグランドハイアット東京ペストリー副料理長に就任しています。1999年には「第七回内海杯技術コンクール」で優勝したのを皮切りに、数々の賞を受賞しています。「アルバジョンコンクール」のピエスアーティスティック部門で優勝し、「第10回クープ・デュ・モンド・デゥ・ラ・パティスリー2007」においては、総合優勝を飾るなど華々しい成績を残している実力派パティシエです。オーナーシェフとともにお店を一緒に支えているのが、妻の藤本美弥さんです。美弥さんもオーナーシェフと同じく、横浜プリンスホテルで経験を積み、数々の賞を受賞してきた実力派です。スイーツアートデザイナーとして、国内外にいる著名人のオーダー作品も多数手がけるほど、作品作りには定評があります。世界大会「ル・モンディアル・デザール・シュクレ」では、準優勝を獲得しています。見た目と味とを、二人の高い技術力を結集させることにより、より素晴らしい作品へと昇華させたお店のケーキは、どれも宝石のように輝き、見る人を虜にする美しさです。お店のロゴマークには、羽をつけたピンク色の豚がデザインされています。オーナーシェフが、他の店とは一味違ったイメージキャラクターを思いつき、天使をイメージしてつけられています。そして、お店のこだわりとして、特に大切にしているのが、ケーキに使用する「素材」です。ケーキ作りにおける素材は、よいものをしっかりと使いたいとの思いから、シェフ自らが、直接農家に出向いていき買い付けを行っています。そして、素材の味を活かし、基本に忠実に作ることに注力しています。人に感謝、物に感謝し、全てに対して感謝する気持ちで、素材の声に耳を傾けて、ひとつひとつ丁寧に大切に心を込めて作られた、本格派洋菓子店「パティスリーエチエンヌ」は、誰もが楽しめ、誰もが笑顔になれ、いつも天使がいるような、遊び心溢れる場所です。お店には、種類豊富なケーキの他、焼き菓子もあります。特別な日には、オーナーシェフが作るスペシャルケーキと、妻が作るチョコレートアートの芸術的なケーキも、ご要望に合わせてご注文することができます。(CouponCode対象店舗)

いつ来ても楽しい、いつ来ても笑顔になれる場所に

お店作りをする上で、大切にしていることは、お店全体から、お客さんへ向けて、楽しいことをどんどん発信していこうということです。お店のショーケースに並ぶケーキや焼き菓子を見ることで、嬉しい気分になっていただくのはもちろん、一度足を運んでいただいて、直接会話を通じて、お店で過ごす時間を楽しんで欲しいと思っています。そのような、弾むような会話がお店全体から、わいわいと楽しい雰囲気を作っていき、子供から年配の方まで、幅広い世代の人が気軽に立ち寄れ、楽しく笑顔になって帰って頂けるように、頑張っていきたいと思っています。ぜひ一度足を運んでみてください。

ショップからのお知らせ

スイーツガイド限定のエチエンヌ特製ケーキ ”エンジェル"

バニラクリームとベリーのコンポートを忍ばせたいちごムース。
3種をブレンドした生クリームでコーティングしたスイーツガイド限定のエチエンヌ特製ケーキとなります。
スイーツガイドWEB予約で、500円OFFになります。

12cm 3,500円
15cm 4,500円
18cm 5,300円

web予約はじめました!!

webからホールケーキの予約ができるようになりました!
誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
今ならwebからの予約で500円OFF!この機会に是非ご利用ください!!
※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認下さい。

【5月の営業について】

■下記の日程は臨時休業日となります。予めご了承ください。

5/1(火)

※店休日・営業時間外のお受け取り希望には添いかねますので、予めご了承ください。

ショップ情報

動物たちがお出迎え。大人かわいい全ての方がくつろげる空間

通りを歩いていると、お店のシンボルマークとなっている、羽のついた豚の遊羽ちゃんや、ダチョウなどの動物の置物たちが最初に出迎えてくれます。茶色のテントが張りだした部分には、「パティスリーエチエンヌ」のロゴマークが書かれており、Eの文字だけピンクになっていて、大人かわいい雰囲気を感じさせてくれます。このロゴマークは、シェフ自らが考えたデザインで、ピンクを使ってかわいさを表現しています。入口には、立て看板や、植物が置かれ、ナチュラルな雰囲気を漂わせています。通りには、オシャレな椅子とテーブルに、グリーンのパラソルも置かれており、一見オシャレなカフェのようにも見えます。扉は、シルバーの縁取りのガラス張りになっており、外から店内を見ることができます。車いすの方やベビーカーでも入りやすいようなスロープはなく、少し段差があります。また押し引きするタイプのドアとなっているため、お店のスタッフが、手伝うことも可能です。<文章をもっと見る>

ピンクの壁がアクセントのナチュラルモダンな大人かわいいケーキ屋さん

お店の中に足を一歩踏み入れると、入口を入ってすぐ正面には、ショーケースが3台並んでいます。その後ろの壁がうすいピンク色をしており、白い壁との組み合わせが、大人かわいい雰囲気に仕上げています。お店のシンボルマークである、羽をつけた豚のマークが、白い壁のあちらこちらに貼られており、お店を楽しい雰囲気に盛り上げてくれています。店内は工房と一体型となっており、ガラス張りになっています。そのため、シェフや他のスタッフが、実際ケーキを手作りしている姿を見ることもできます。お店のディスプレイには、奥様の美弥さんが手がけた、チョコレートアートが飾られていて、全てチョコレートでできているとは思えないほどの、繊細な作りと、技術力の高さに驚かされます。季節ごとや、イベントのときには、店内のディスプレイを変え、お客さんに来店していただいたときに、楽しさを感じてもらえるように取り組まれています。店内には、男女兼用のお手洗いも用意されています。<文章をもっと見る>

数々の賞を受賞したパティシエの作る、宝石のようなスイーツが並ぶショーケース

ショーケースの中には、常時35種類から40種類ものケーキが、ところ狭しと並んでいます。その中で、定番の商品は、15種類から20種類を常時取りそろえています。シェフの一押しのホールケーキは、季節のフルーツを使ったケーキです。旬の素材は、シェフ自らが、農家に実際出向いていき、美味しいものを選んでいます。お店のホールケーキの人気ベスト3は、ショートケーキ、ガトーショコラ、フランス風のショートケーキです。お店のおすすめのカットケーキは、「リベルテ・ソヴァージュ」です。「第10回クープ・デュ・モンド・デゥ・ラ・パティスリー2007」において、優勝した際の作品で、濃厚なキャラメルの味わいと、バナナムースの味わいのバランスが絶妙なケーキとなっています。カットケーキの人気ベスト3は、まるごとモモパイ、新作のケーキ、ガトーショコラです。ガトーショコラは、ホール、カットともに上位に入る人気で、2種類のチョコレートを使用して、口当たりのよいチョコレートケーキに仕上げています。<文章をもっと見る>

素材を大切に。シェフ自らが農家で買い付けいいものをしっかりと使用したケーキ作り

シェフ自らが、直接農家に出向いて仕入れを行うほど、素材に対してはこだわりを持っています。ケーキ作りにおいて、素材の味は、ケーキの味自体をも左右するとても大切なものです。よいものをしっかりと使いたいというシェフの思いが、素材選びに込められています。研修旅行などでも、農場の見学を行い、お店で使われるフルーツを見学したり、受粉体験をするなど、手作りのケーキに欠かせない素材ができる過程を知り、お店のスタッフ全員が、シェフと同じ気持ちでケーキ作りができるように取り組まれています。中でも一押しの素材は、桃です。桃を使った商品は特に人気があります。完熟している状態の桃を使うことで、甘味がより一層引き出されます。ケーキ作りにおいて気を付けていることは、基本に忠実に作ることです。ケーキ屋さんの代名詞でもあるイチゴのショートケーキは、スポンジと生クリームのバランスと、甘酸っぱい感じがちょうどよいバランスになるように、注力しています。新作ケーキを作るときは、自分の中から湧き出てくる感覚を大切にして作るよう心がけています。<文章をもっと見る>

貰うと思わず笑顔になれる!イベントのギフトに最適な大人かわいい焼き菓子

焼き菓子は、常時40種類から50種類を取りそろえています。その中で、定番も40種類から46種類ほど常時取りそろえています。焼き菓子の中でも人気なものは、ドーナッツです。動物の足形をした遊羽リングは、しっとりとした味わいの焼きドーナッツです。クッキーは、数十種類あり、箱に入ったギフトにもピッタリの詰め合わせもあります。その他にも、コクのあるマドレーヌや、バターをたっぷりと使用した、フィナンシェも人気です。ハロウィンやクリスマスなどのイベントシーズンには、限定商品として、くまやかぼちゃ、おばけをかたどった、鮮やかな色やデザインのアイシングクッキーも登場します。子供も大人も思わず笑顔になってしまう焼き菓子は、デザイン性の高く、ギフトに貰うと誰もが思わず笑顔になれるかわいらしさです。<文章をもっと見る>

数々の賞を受賞した一流パティシエが作るスペシャルケーキとチョコレートアート

電話やインターネットでは、オーナーシェフの手作りのオリジナルケーキを注文することができます。数々の賞を受賞した一流パティシエによる、世界にひとつだけの記念に残るケーキでお祝いをしてみませんか。また、チョコレートでかわいい動物や花をデザインした、チョコレートアートも注文することができます。時期によっては、混みあう場合もあるので、早めに予定が分かる場合は、注文をしておくのがおすすめです。お店には、イートインスペースはありませんが、お店の前にはちょっとした休憩できる椅子と机があります。専用の駐車場はありませんが、徒歩1分のところにコインパーキングがあります。お店で、商品を2,000円以上購入したお客さんには、15分の無料サービスがあるので、コインパーキングを利用する際は、スタッフに駐車場を利用していることを伝えてください。<文章をもっと見る>

笑顔であたたかくお出迎え。子供からお年寄りまでが楽しく笑顔になれるように

店内に入ると、男性5名、女性7名の、合計12名のスタッフが、ケーキや焼き菓子を販売しています。スタッフは、お客さんに、安心してケーキ選びをしてもらえるように、笑顔であたたかく対応することを心がけています。お客さんにお店の新しい商品の情報を知ってもらい、興味を持ってもらえるように、通りに立て看板を立て、手書きで本日のおすすめのケーキを紹介しています。対応の中で、お客さんとの会話を楽しみ、お客さんのニーズを引き出していけるように、笑顔で丁寧に対応しています。ケーキは見た目だけでは、実際の味がどんなものなのか分かりにくいため、特に商品説明は、丁寧に親切に行われています。またお客さんが来たとき、店内で誰もが笑顔になれるように、店内ディスプレイには、チョコレートアートが随所に飾られ、遊び心溢れる空間が作られています。ショーケースの中は、色彩や形のバランスを考えて並べ、見た目にも気を配って並べられています。<文章をもっと見る>

営業時間
10:00 ~ 19:00 ×

■年末年始は営業時間がイレギュラーとなります。詳しくは店舗TOPのお知らせでご確認ください。
※営業時間外のお受け取り希望には添いかねますので、予めご了承ください。

パティスリーエチエンヌのメニュー

  • ≪平岩理緒さん監修限定ケーキ≫ランコントル

    5号

    3,850円(税込)〜

  • エンジェル

    4号
    5号
    6号

    3,500円(税込)〜

  • オリジナルケーキ

  • プルミエール

  • ガトーショコラ

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ホールケーキのサイズの選び方

サイズ ケーキの直径 目安の人数
5号 15cm 4 - 6名
6号 18cm 6 - 8名
7号 21cm 8 - 10名
8号 24cm 10 - 12名

誕生日や記念日などのお祝いごとに欠かせないケーキ。
ケーキ屋さんで、アレ?何号サイズを注文したらいいんだっけ?と悩んだ経験はありませんか?
5号?15cm?などなど。何号って書かれてもどのくらいのサイズなのかわからないですよね…

ご予約に関する注意事項

■キャンセルポリシー
キャンセルに関しては、1営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
当日キャンセルの場合 100%
1営業日より前のキャンセルの場合 0%
のご負担をしていただきます。

■直接店舗へ受け取りに来られる方が対象となります。

■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

パティスリーエチエンヌの口コミ

口コミ投稿
  • 女の子にピッタリ!
    • 5.0
      [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    ひなまつりのお祝いにホールケーキを注文しました。 見た目はたくさんのピンクのハートで可愛いらしく、女の子のお祝いにはピッタリ!ケーキのクリームも中の層もとっても美味しくて、人気があるのが分かりました! ケーキも思っていた以上に大きくて、嬉しかったです! 次回はホールケーキではなく、1つ1つじっくり選んで楽しみたいなぁと思います。
    投稿日:2018/04/04 23:31:16 さぁちゃん
  • とても綺麗で美味しいケーキです
    • 4.8
      [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0]
    以前からグルメサイトで気になっていたケーキ屋さんです。 自宅のそばではないのでなかなか行く機会がなかったのですが、今回お祝いのケーキが欲しくて、思い切って予約してみました。 新百合ヶ丘の駅から5分程度。中で食べる事は出来ませんが、お店の外にテーブルと椅子がきちんと用意されて、気候の良い時期なら素敵なティータイムができそうです。 ショーケースにあるケーキもどれも美味しそうで、ホールケーキを予約してるにも関わらず、チョコケーキを追加で購入してしまいました。 ケーキは、ストロベリーチョコで作った天使の羽根で周囲が飾られており、見た目も美しく素敵でした。 家で家族と食べましたが、とても美味しくまた近くに寄った際はぜひ店頭でケーキを楽しみたいと思いました。
    投稿日:2018/03/31 21:39:07 投稿者
  • かわいい!
    • 5.0
      [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    ピンクの羽根がかわいく、甘さ控えめでおいしかったでふ!
    投稿日:2018/03/18 15:42:32 えみ
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パティスリーエチエンヌの情報

店舗名
  • パティスリーエチエンヌ
住所
  • 神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13マスターアリーナ新百合ヶ丘1F
最寄り駅
小田急小田原線 新百合ケ丘駅 北 徒歩 8分
電話番号
044-455-4642
公式サイト
関連リンク パティスリーエチエンヌ公式サイト
サービス
クーポン有り / Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / イートイン / 近隣配達 / 地方発送(お取り寄せ) / アレルギー対応 / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / キャラクターケーキ / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り
定休日 月曜日

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