• 住所: 東京都江戸川区篠崎町1-7-23-1号 (地図)
  • 最寄駅: 都営新宿線 篠崎駅 徒歩 7分
  • 営業時間: 11:00〜19:30
  • 定休日: 水曜日
  • その他の定休日:第1.3火曜日(祝日を除く)
    ■上記営業時間は「ケーキのお受け取り可能時間」です。
    店舗営業時間は10:30~となります。

    フランス大統領表彰のパティシエが織りなす追及された本格派スイーツ

    パティシエ・ヒロ・ヤマモトさんは、2012年に江戸川区にてオープンした人気パティスリーです。
    オーナーパティシエの山本浩泰シェフは、本場フランスでの修行経験に加え、「マンダリン オリエンタルホテル東京」や「マダム・トキ」、「セバスチャン・ブイエ」、「ピエール・エルメ パリ」など、数々の名店での勤務経験をお持ちの方です。
    さらには数々のコンクールでの優勝経歴に加え、仏大統領杯にて前フランス大統領から表彰もされたことでも話題を呼びました。
    豊富な経験と確かな実績をもとに作りだされた味を是非ご賞味ください。

    パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto)のメニュー

    • ショート ~ベリー飾り~

      4号
      5号
      6号

      3,150円(税込)〜

    • ショート ~フルーツ飾り~

      4号
      5号
      6号

      3,150円(税込)〜

    • ショコラ ~ベリー飾り~

      4号
      5号
      6号

      3,460円(税込)〜

    • ショコラ ~フルーツ飾り~

      4号
      5号
      6号

      3,460円(税込)〜

    • ショートルージュ

      4号

      3,600円(税込)

    パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto)のメニューをもっと見る

    パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto)の紹介

    山本シェフの作るスイーツは、一つ一つが試行錯誤を幾度となく繰り返されており、もちろん妥協は一切ありません。
    季節や産地で異なる素材の良さを最大限に引き出す徹底したこだわりと、色、形の見た目の美しさやバランスなど、日々探求し、
    手を抜かない丁寧な仕事をモットーにされています。
    さらに、店内のショーケースを見ると、その種類の豊富さに驚かされます。
    「フランス菓子」と呼ばれる、本場伝統の味を再現したものもあれば、ショートケーキなどの親しみやすい商品まで、選ぶのにわくわくするほど充実のラインナップです。
    それもそのはず、山本シェフの過去のご経験から、生ケーキのレシピは180を超えるほどだそうで、
    ショーケース内のケーキの半分近くの種類のものは入れ替わりも頻繁に行われているので、ついつい何度も足を運びたくなってしまいます。
    古典フランス菓子の守るべきものを残しつつ、新鮮な風を取り込みながら作りだされるパティシエ・ヒロ・ヤマモトさんのスイーツの数々をお楽しみいただけます。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品によって予約日が異なりますので、各商品ページにてご確認ください。

    クリスマス期間中のWeb予約受付停止のお知らせ

    12/1(日)~12/27(金)まで、Web予約の受付を停止いたします。
    ※上記期間中のお受け取り希望には添いかねます。

    ショップ情報

    篠崎駅より徒歩5分。ピンク色が優しい印象のお店です。

    パティシエ・ヒロ・ヤマモトさんは、都営新宿線 篠崎駅より徒歩5分ほどで行くことができます。
    篠崎駅の北口を出て駅前のマクドナルドさんを通り過ぎ、2つ目の交差点を右折後、最初の角を左に曲がります。直進し、一つ目の交差点を右に曲がってすぐ、左手に見えてくるお店です。
    マンションの1階にあるこちらのお店は、淡いピンク色の優しい印象の外観で、前面がガラス張りになっていて中の様子がよく見えます。
    駐車場4台分ございますので、大きいケーキのお持ち帰りの再などにも便利にご利用いただけます。

    圧巻の美しさのケーキは、種類豊富に並びます。

    ヒロ・ヤマモトさんでは、常時20種類以上のケーキがショーケースに並びます。どれも華やかで美しく、見惚れてしまう程。
    「エディブルフラワー」という食用花を使って鮮やかな彩りに仕上げるのが、山本シェフが作られるケーキの特徴の一つで、季節によって花の種類が異なり、ケーキの味だけでなく見た目でも季節を感じられるのが大きな魅力です。
    ショーケース内の半分近くの種類のものは頻繁に入れ替わるので、1年を通してたくさんのケーキを味わうことができます。
    ヒロ・ヤマモトさんでは、焼き菓子も豊富に取り扱っており、とくにおすすめは江戸川区名産の小松菜を使用した「小松菜マドレーヌ」と「小松菜フィナンシェ」。
    驚くほど小松菜の鮮やかな青さが出ている生地は、小松菜の風味が優しく香り、さっぱりした後味で人気の商品です。<文章をもっと見る>

    マカロンの有名店での経験をいかした大人気のオリジナルマカロン

    イチオシの商品は、ヒロ・ヤマモトさんの看板商品である「マカロン」。ピエール・エルメ パリで働かれていたご経験から、オリジナルのマカロンを作りだし、またたくまに人気商品に。
    サクっとした食感と、後からくるふわふわ、ホロホロ感を両立するために、何度も試作、研究したマカロン。
    ローズ、シトロン、バニラ、キャラメル、オランジェ、フランボワーズ、プラリネなど厳選した素材の風味、香りを生かしたマカロンは是非ご賞味いただきたい逸品です。

    多彩な経験と確かな実績をお持ちの山本シェフ

    オーナーパティシエである山本浩泰シェフは、神戸の有名店「ダニエル」にてスーシェフとして務めたのち、渡仏して本場フランス菓子を学ばれています。
    帰国後は日本橋「マンダリン オリエンタルホテル東京」のスーシェフに加え、代官山の老舗レストラン「マダム・トキ」や新宿伊勢丹の「セバスチャン・ブイエ」、「イクスピアリ ピエール・エルメ パリ」など数々の有名店にてシェフパティシエを歴任のご経験で培った、豊富な経験と知識をもとに、2012年に自店を独立オープンされました。
    また、「アルパジョンコンクール」飴細工部門にて優勝、「ロモランタン・ソーローニュガストロノミックコンクール」飴細工部門と総合優勝、ガストロノミック・ディジョンアメ細工部門優勝と数々のコンクールでの優勝に加え、仏大統領杯にて優勝し、当時のフランス大統領、ジャック シラク大統領から表彰されたことでも話題を呼んだ素晴らしい実績と実力の持ち主でもあります。<文章をもっと見る>

    営業時間
    11:00 ~ 19:30 ×

    その他の定休日:第1.3火曜日(祝日を除く)
    ■上記営業時間は「ケーキのお受け取り可能時間」です。
    店舗営業時間は10:30~となります。

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    キャンセルに関しては、2営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
    ご連絡なし、予約日1営業日前~当日キャンセル:商品代金の100%
    それ以前のキャンセル:0%
    のご負担をしていただきます。

    ■直接 パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto) へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■店舗からの希望連絡について
    予約送信後、店舗から内容確認の電話をさせていただきます。
    確認が取れ次第、予約の確定となります。
    確認が取れない場合、ご予約は無効にさせていただきますので、ご注意ください。
    閉店後や定休日にご予約いただいた場合、確認の電話は翌営業日でのお電話になる場合がございます。
    また、ご希望の時間帯に必ず連絡をさせていただくお約束ではございません。
    極力ご希望の時間帯に連絡させていただくよう努めさせて頂きますが、
    何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

    パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto)の口コミ

    口コミ投稿
    • とても可愛いケーキでした
      • 4.5
        [味 5.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      お花が乗っていてとても可愛いケーキでした。味も甘すぎずチョコレートケーキ美味しかったです。またリピートさせて頂きます。
      投稿日:2019/10/19 18:17:06 ひな
    • 美味しい!生クリーム
      • 3.5
        [味 5.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 4.0 | サービス 2.0]
      バースデーケーキを購入させてもらいました。色々な種類のフルーツがのっていて見た目も綺麗でしたが、生クリームの美味しさと、口の中でとけるかんじのスポンジに美味しい〜と子供も大喜びでした! お値段は高めですが、また他のケーキも試してみたいです。
      投稿日:2019/06/08 22:43:52 投稿者
    • 美しいケーキ
      • 4.5
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      華やかでとても美しいケーキです。贈り物にぴったりで箱を開けた時に歓声が上がること間違いなしです。 色々なフルーツがたくさん載っていて味も最高でした。 お店の方もとても親切です。 また買いに行きたいお店が増えました!
      投稿日:2018/12/15 16:12:03 投稿者
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    パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto)の情報

    店舗名
    • パティシエ・ヒロ・ヤマモト(patissier Hiro Yamamoto)
    住所
    • 東京都江戸川区篠崎町1-7-23-1号
    最寄り駅
    都営新宿線 篠崎駅 徒歩 7分
    電話番号
    03-6638-6751
    公式サイト https://www.hiro-yamamoto.com/
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    サービス
    Web予約有り / イートイン / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / ギフトラッピング / 駐車場有り
    定休日 水曜日

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