christmas2017

パティスリー・ルミエール

  • 住所: 千葉県千葉市中央区千葉寺町1195-8(京成千原線 千葉寺) (地図)
  • 最寄駅:千葉寺駅 徒歩3分
  • 営業時間: 10:00〜20:00
  • 定休日: 火曜日

パティスリー・ルミエール

パティスリー・ルミエールさんは、店内から光があふれているような明るいお店で、ケーキと焼き菓子がともに地元のお客さんから愛されているケーキ屋さんです。かわいいPOPがお菓子のおいしさを伝えてくれて、選ぶ時間も楽しくなります。

パティスリー・ルミエールの紹介

パティスリー・ルミエールさんは、2003年10月に千葉市中央区千葉寺町にオープンした、こぢんまりとしてかわいいお店です。千葉県市川市のドルチア洋菓子店さんで5年、東京都代官山のイルプルー・シェル・ラ・セーヌさんで5年、さらに海を渡って異国フランスはパリのジャンミエ店さんで1年修業し、さまざまな経験を積んできたシェフが多くのお菓子を作っています。もともと地元でお店を構えたいという気持ちが強かったシェフは、修業中もずっとその想いを持ち続け、実現したのがこのお店です。オープン時には作りたいものがたくさんあるにも関わらず、なかなか自分の手が回らず苦労したという経験も、現在のお菓子作りに大いに役立っています。

店名の「ルミエール」は、フランス語で「光」を意味する言葉です。その名にふさわしい陽射しを浴びたような明るいお店で、フランス菓子を販売しています。温かなおいしさをお客さんに届けるために扱っているのは、ケーキと焼き菓子です。季節ごとにおすすめの商品を販売しており、例えば春はいちごのタルトフレーズ、夏はタルトシトロン、秋はかぼちゃモンブラン、冬はクリスマスケーキなどがあります。毎年、季節を彩る限定商品を変えるようにすることで、お客さんを飽きさせず、選ぶ楽しみを提供しています。焼き菓子は多数の種類をそろえ、自慢の一品ばかりです。詰め合わせセットもあり、お土産やお返しなどにもぴったりです。

また、季節ごとに、それぞれ違うお菓子も楽しめます。特に、1番人気の「青葉の森のリーフパイ」は、薄い層が丁寧に重ねられた独特のおいしさを味わえます。このケーキ屋さんが目指すのは、当たり前のことが当たり前にこなせる、対応もスイーツ作りも基本を大切にする姿です。初心を忘れずに、目の前にあるものに誠実に対応することを大事にしたいという気持ちがあります。コンセプトは、明るい空間づくりと手間暇を惜しまない商品づくりです。地元のお客さんに愛されるケーキ屋さんとして長くあり続けるために、立ち寄りやすく、食べた人が笑顔になれるお菓子作りに尽力しています。お客さんの男女比は4:6で、客層は30代から40代が多いです。地元の方で、特に主婦の方や子供連れの方などがよく利用されています。

長年の経験を活かし、地元愛を大切にしたお菓子作りを心がけています

千葉のお菓子屋さんで5年、東京のお菓子屋さんで5年、さらにパリで1年、そのあとシェフとして4年間岡山のお菓子屋さんで働いてきました。生まれ育った千葉のこの町で、2003年にお店をオープンして早数年経っています。ずっと変わらない、地元の人たちに喜んでもらいたいという強い気持ちは、今も一番大切にしていることです。これからもお客さんはもちろん、スタッフや周りの方々とのつながり、きずなを大事にしながら、おいしいお菓子をお届けします。

ショップからのお知らせ

web予約はじめました!!

webからホールケーキの予約ができるようになりました!

誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!

今ならwebからの予約で500円OFF!この機会に是非ご利用ください!!

※ご予約は5営業日前よりお願い致します。

【クリスマス時期の通常のケーキのお受け取りについて】

12/18(月)~27(水)は、通常のケーキのご予約・お受け取りができませんので、予めご了承ください。

ショップ情報

通りがかる人も思わず入りたくなるお店。入店でお困りの場合は、スタッフが快くお手伝いしてくれます

お店の前には植物などを置いて、お客さんの心をさりげなく和らげる工夫をしています。ベンチも置いてあり、お店に入らないお散歩中の人でも、気軽に休憩できるスペースを作っています。入り口上にある赤テントのその上には、「Lumiere」(ルミエール)と書かれた文字を入れて、店名をわかりやすくしています。このケーキ屋さんは前面がガラス張りなので、お店の内部が遠目から見えやすく、入店しやすい構造です。また、お店の前には商品を知らせるのぼりも立っているので、初めて訪れる人でも見つけやすくなっています。少し空が暗くなってきたら店名にライトも点くので、夕方や夜間でも安心です。お店の前には少し段差がありますが、ベビーカーでも入店できるように配慮されています。ドアは自動ではないため、入りづらい場合はスタッフに声かければ、快く手伝ってもらえます。<文章をもっと見る>

ポップの親しみやすさが際立つ、お菓子選びが楽しくなる空間

店内の暖色のライトが、お店の前を通りがかる人の目を引きます。光があふれる店内に置かれた豊富な焼き菓子やケーキは、それぞれオリジナルのポップがつけられているのが特長です。丁寧にわかりやすく説明が書かれているため、どんな商品を選ぼうか悩んでいるときは、とても参考になります。それぞれお菓子にあうように違うテイストでポップが手作りされており、親しみやすいです。お菓子を選んでいる時間を、ワクワクする時間にしてくれるものばかりです。お店へ入ると、ちょうど正面にケーキが並ぶショーケースが配置されています。焼き菓子コーナーの設置場所は、入り口から見て左側です。イートインコーナーのないケーキ屋さんなので、店内はきれいに陳列された数々の商品であふれています。ハロウィンやクリスマスなどの季節のイベントにあわせ、店内の装飾も変わります。お店づくりのひとつとして、その時々の雰囲気をとても大切にしています。<文章をもっと見る>

おさえておきたい!パティスリー・ルミエールさんのホールケーキ・カットケーキのベスト3

生菓子がずらりと並ぶショーケースには、常時20種類ほどのケーキが収められています。その中でも通年で購入できるケーキは、10種類から15種類ほどです。季節ごとに変わる商品もあり、いつも5種類ほどの限定商品が販売されています。パティスリー・ルミエールさんで提供されているホールケーキの人気ベスト3は、ショートケーキ、ガトーショコラ、クードクールです。お店のイチオシのホールケーキは、ベスト3にもランクインしているクードクールで、チョコレートムースのケーキです。いろいろな食感を楽しめて、チョコレートを思う存分堪能できます。カットケーキで人気なのは、モンブラン、タルトフレーズ、クードクールです。お店のイチオシのカットケーキは、同じくベスト3にランクインしているモンブランです。和栗を使ったクリームと、さつまいもペーストが入っているタルトとのバランスが、モンブランのおいしさの肝となっています。<文章をもっと見る>

おいしさをしっかり感じられる口どけがこだわり。新鮮な素材でお客さんを笑顔にします

おいしいお菓子を提供するために常に気をつけていることは、新鮮で良質な素材を仕入れることです。おいしいお菓子をお客さんに届けるため、一切妥協はしません。中でもイチオシの素材は、フランス産のチョコレートとスペイン産のアーモンドです。これらの素材は味わいがしっかりしているため、ケーキなどに使用してもそのよさが消えずに十分楽しめます。お菓子を作る際に気をつけていることは、手間を惜しまずに、ひとつひとつ気持ちを込めて作ることです。新作のケーキを作るときは、おいしく見えるように彩りにはこだわります。ケーキ屋さんの代名詞ともいえる、いちごのショートケーキを作る際のポイントは、口どけのいいスポンジ全体にシロップをしみ込ませることと、口どけのいい生クリームを使用することです。おいしさを感じられる仕上がりにするために、口どけのよさは大切なので、とことんこだわっています。いちごの香りや風味をしっかり感じられます。<文章をもっと見る>

1番人気の「青葉の森のリーフパイ」は、お店もこだわりの一品です

パティスリー・ルミエールさんには、焼き菓子が常時30種類ほどそろえられています。バレンタインやハロウィン、クリスマスなどの時季に販売される限定商品は、3種類から5種類です。焼き菓子の中で1番人気の商品は「青葉の森のリーフパイ」で、次にマドレーヌ、パウンドケーキと続きます。お店イチオシの焼き菓子も、この人気を集めている「青葉の森のリーフパイ」です。発酵バターを使って1枚1枚丁寧に焼き上げ、サクサクとした軽い食感がうまく出るように作られています。マドレーヌはシンプルな材料で作っているので、子供から大人まで楽しめる一品です。焼き菓子のラッピングは可能で、のしをつけることもできます。別途送料を払えば、地方への発送も可能です。<文章をもっと見る>

お店専用の駐車場は3台分あり。満車時は、歩いて3分のコインパーキングも利用できます

こちらのケーキ屋さんは、京成千原線千葉寺駅から青葉の森公園へ向かって徒歩3分ほどの位置にたたずんでいます。小さくてかわいいお店を探すときは、ピンクカラーののぼりとテントがいい目印です。車で訪れる際は、お店の後ろ側に駐車場が3台分あるので、こちらを利用できます。もしお店の駐車場が満車の場合でも、お店から歩いて3分ほどのところにコインパーキングがあるので、そちらに駐車してください。バースデーケーキやホールケーキを購入する際は、インターネットから予約するとお得です。待ち時間もなく、確実にケーキが受け取れます。

丁寧な対応でお菓子をより楽しんでもらいたい。スタッフの笑顔がおいしさのスパイスに

パティスリー・ルミエールさんでは、男性2名、女性5名、計7名のスタッフが運営に携わっています。お客さんに対して、常に笑顔で元気よく接するように、日ごろから心がけているスタッフばかりです。食品を扱うお店なので、手洗いを徹底したり、こまめな掃除を欠かさず行ったりと、衛生面についてもしっかり対応しています。お客さんがケーキ屋さんに訪れた際には、必ず全員で声を出して温かく迎え入れますが、それは製造スタッフも販売スタッフも同じです。スタッフ一人ひとりの笑顔があることで、お菓子をよりおいしくするスパイスをプラスできるのです。ケーキや焼き菓子ひとつひとつについての簡単な説明は、わかりやすくポップにまとめているため、商品を選ぶ際にとても参考になります。このようなお客さんへの細かい気遣いを積み重ね、よりお菓子がおいしく感じられるようなコミュニケーションを大切にしています。<文章をもっと見る>

営業時間
10:00 ~ 20:00 ×

パティスリー・ルミエールのメニュー

  • いちごソースのショートケーキ(バンド型)

    5号

    2,700円(税込)〜

  • タルト・フレーズ

    5号
    6号

    2,700円(税込)〜

  • いちごソースのショートケーキ(バンド型)

    2,700円(税込)〜

  • ガトーショコラ(生クリーム付き)

    4号
    5号

    1,512円(税込)〜

  • いちごのショートのデコレーション

    4号
    5号
    6号
    7号

    2,268円(税込)〜

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ホールケーキのサイズの選び方

サイズ ケーキの直径 目安の人数
5号 15cm 4 - 6名
6号 18cm 6 - 8名
7号 21cm 8 - 10名
8号 24cm 10 - 12名

誕生日や記念日などのお祝いごとに欠かせないケーキ。
ケーキ屋さんで、アレ?何号サイズを注文したらいいんだっけ?と悩んだ経験はありませんか?
5号?15cm?などなど。何号って書かれてもどのくらいのサイズなのかわからないですよね…

ご予約に関する注意事項

■キャンセルポリシー
キャンセルに関しては、1営業日前の営業時間内に店舗へ直接ご連絡ください。
当日キャンセルの場合 100%
1営業日より前のキャンセルの場合 0%
のご負担をしていただきます。

■直接店舗へ受け取りに来られる方が対象となります。

■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

パティスリー・ルミエールの口コミ

口コミ投稿
  • 正統派のチョコケーキ
    • 5.0
      [味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    クードクールをたのみました。 平たく言えばチョコケーキなのだけど、チョコの味、食感のバラエティ豊かさをこのコンパクトな空間で表現されていて楽しいだけではなく、一つ一つ丁寧な仕事されてます。西洋現地よりも甘みは抑えつつ、しっかりと伝統の技術を感じさせる大人の味わい。 デコレーションも、プレートの上の花も丁寧で美しく、裏に隠れたマカロンのジャムもしっかりフルーツ使ってるのがわかります。しあげに金粉。 今回、同じタイミングで来店していた他のお客さんが注文された別のケーキに美味しい温度などもアドバイスされていて、オーナーパティシェが職人さんとしてケーキに真摯に向き合っておられる様子が想像できます。 おだかやで親しみある中に、この正統派の味は、沢山のひとにケーキの良さを伝えたい気持ちの表れなのかも。 伺ったとき、たまたま焼き菓子タイムだったのでしょう、お店中に優しい甘い香りが充満していて幸せな気持ちになりました。その焼き菓子も、地域の色を取り入れたものがあったり、やはりお菓子に真剣に向き合っておられるのだなと言う姿が伝わってきます。また、再度コーナーには子供への気遣いなどもあり、なごやかな気持ちになります。 またぜひいきたいです。
    投稿日:2017/11/20 15:29:26 投稿者
  • しっしりクリーミーなベイクドチーズケーキ
    • 4.5
      [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
    京成千原線の千葉寺駅そばにあるパティスリー・ルミエールさんは、前々から気になっていたお店でした。 今回はベイクドチーズケーキを生クリーム付きで注文しました。 シンプルなチーズケーキが生クリームのデコレーションで一気に豪華になり、子供たちのテンションもあがります。 なめらかクリーミーなチーズケーキで、チーズの濃厚さと甘さのバランスがちょうどよかったです。家族でおいしくいただきました。 お店にはショーケースのケーキ以外にもいろいろな種類のかわいい焼き菓子もあり、お土産などにも喜ばれそうです。 次回はこちらの焼き菓子もぜひ購入してみたいと思います。
    投稿日:2017/11/18 14:45:53 はる
  • たっぷりのフルーツがうれしい「ミックスフルーツデコレーション」
    • 4.5
      [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0]
    京成千原線千葉寺駅から徒歩3分ほどの所にあるケーキ屋さんです。黄色のひさしと店前のベンチが目印で、前を通るたびに気になっていたお店でした。今日はちょっとしたお祝いに、ミックスフルーツデコレーションの4号を購入しました。メッセージプレートもお願いしたところ、ホワイトチョコで作ったハート型のプレートがとてもかわいかったです。web予約してあったので、すぐに受け取る事が出来ました。持ち歩き時間1時間と伝えたところ、保冷剤を4つ、ケーキのまわりに4か所入れて頂けました。4号サイズで、直径12センチ程なのに、持つとずっしり重く、カットしてみると予想通り真ん中にもたくさんのフルーツがサンドされていました。生クリームとスポンジはふんわりと口どけが良く、みずみずしくてさっぱりしたフルーツと一緒にいくらでも食べられるおいしさでした。 外観はかわいらしく、店内はホッとする雰囲気でおいしい香りが漂っていました。焼菓子の種類も多く、ショーケースには見ているだけで楽しい生菓子がたくさん並んでいました。どれもおいしそうで、追加でリーフパイ、マドレーヌ、マカロン3種類を購入しましたが、どれもとてもおいしかったです。マカロンのショコラ味にはお酒が使われていますと、ポップでの説明に加えて口頭でもひと言添えて頂き、とても親切に対応して頂けました。 ケーキも焼菓子もとてもおいしく、コスパも良かったので、今年のクリスマスケーキはこのお店にしようかな、と考え中です。 ちなみに、お店の裏側に駐車場があるので、車でも安心してお買い物が出来ました。
    投稿日:2017/11/04 21:33:05 けろりん
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パティスリー・ルミエールの情報

店舗名
  • パティスリー・ルミエール
住所
  • 千葉県千葉市中央区千葉寺町1195-8(京成千原線 千葉寺)
最寄り駅
千葉寺駅 徒歩3分
電話番号
043-264-8004
公式サイト
関連リンク パティスリー・ルミエール 公式サイト
サービス
クーポン有り / Web予約有り / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / ギフトラッピング / 駐車場有り
定休日 火曜日

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