銀座 菊廼舎

  • 住所: 東京都中央区銀座5-8-8銀座コアビルB1(東京メトロ 銀座) (地図)
  • 最寄駅:東京メトロ 銀座駅 出口:A4 徒歩1分
  • 営業時間: 11:00〜20:00

銀座 菊廼舎【銀座・新橋・有楽町】

明治23年創業、100年以上も続く銀座 菊廼舎は、こだわりの江戸和菓子店。
創業以来、創業者から継承した江戸和菓子づくりの心と技、四季折々の旬の素材、季節を感じ、愛でて味合う日本ならではの「心」を繋いできました。
現在4代目になりますが、これまで受け継がれてきたものを大切にしながら、新しい形の江戸和菓子づくりに励んでいます。

銀座 菊廼舎の紹介

古来から茶事には欠かせないお菓子として親しまれている「吹きよせ」。
大正後期、この干菓子をヒントに登録商標 冨貴寄(ふきよせ)を考案されたそうです。
郷土菓子の素朴さをそこなうことなくかたどり、上品に小型化。
その小さな和風クッキーは味だけでなく、私たちの目も楽しませてくれます。

この時期の限定商品、【登録商標 冨貴寄 開運干支缶】1,600円(税抜)
新しい年、すこやかに、おだやかに
素晴らしい年になりますように願いを込めました。
創業125年、全ての【福】を江戸和菓子、登録商標 冨貴寄の世界でお楽しみ下さいませ。

ショップ情報

登録商標 冨貴寄 赤丸缶

銀座 菊廼舎で常に人気のある商品のひとつ、「登録商標 冨貴寄 赤丸缶」。缶の中には和風クッキーに落雁、薄荷糖、金平糖、落花生、黒豆と、色とりどりの小さなお菓子が散りばめられています。季節感を出すために春は桜、秋は 紅葉など、端午の節句にはこいのぼり、年はじめには干支といった、季節や行事ごとのイメージをかたどったお菓子も入れているそうです。お菓子は昔ながらの上品なお味で、どれを食べても美味しいので、次はどれを手に取ろうか迷っ てしまいます。自分へのご褒美としてももちろん楽しめますが、贈り物やお土産として、実際に多くの方から喜ばれているそうです。例えば結婚式やお誕生日、またお中元やお歳暮、お年賀など…お祝いやちょっとしたお礼として。缶も 素敵なデザインなので、いつもよりもちょっとだけ上級な贈り物をしてみようかな、という時にもお勧めですね。相手の方の反応も楽しみです。開けて見て楽しい、迷って楽しい、そんな遊び心ある赤丸缶を是非、ご堪能ください。<文章をもっと見る>

マカダミアナッツ 揚げまんじゅう

マカダミアナッツ揚げまんじゅうは、銀座 菊廼舎自慢のオリジナル商品です。じっくりと炊き上げたこしあんを包んだ特性小麦まんじゅう。それだけでも美味しいはずですが…さらに、周りにたくさんのマカダミアナッツをまぶし、厳選し た油でカラリと素揚げして、銀座 菊廼舎の人気商品、マカダミアナッツ揚げまんじゅうが出来上がりました。ふわふわとした小麦まんじゅうの周りには、ざくざくとしたマカダミアナッツ…この不思議な食感は確実にクセになります。揚げた マカダミアナッツの香ばしさと、上品であっさりとした餡の相性も抜群です。店内では、揚げたてのマカダミアナッツ揚げまんじゅうも販売されているそうです。その場で揚げたてを食べても良し、持ち帰って温めてから食べても良し。銀座 菊廼舎自慢の新食感スイーツをお試しください。<文章をもっと見る>

金座・銀座

銀座 菊廼舎は金座で創業して早、百年余。この地には昔、銀鋳造発行所があったそうで、銀座となった由来はそこから来ているようです。さらに現在の日本橋界隈には金鋳造所があったそう。実は菊廼舎がつくる、この金座 銀座 という名前もここから来ているそうで・・・銀座 菊廼舎は、金座で創業して育った江戸和菓子屋さん。この地への感謝の気持ちを込められて作ったものが、この金座と銀座だそうです。金座には金貨をイメージして栗あんが、銀座には銀 貨をイメージしてこしあんが包まれています。金座の栗あんは、栗そのものの色鮮やかさと、素材の味がしっかりと残された贅沢な甘さ。銀座のこし餡は、上品な甘さがふわーっと口の中に広がります。この地を想って丁寧につくられた 金座、銀座は、銀座 菊廼舎の江戸和菓子づくりに対する心が詰まっているようでした。<文章をもっと見る>

営業時間
11:00 ~ 20:00

銀座 菊廼舎のメニュー

  • マカダミアナッツ 揚げまんじゅう

    160円(税込)〜

  • 登録商標 冨貴寄 青丸缶

    1,200円(税込)〜

  • 登録商標 冨貴寄 江戸みやげ

    1,000円(税込)〜

  • 登録商標 冨貴寄 赤丸缶

    1,400円(税込)〜

  • 登録商標 冨貴寄 特撰缶(小)

    2,000円(税込)〜

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ホールケーキのサイズの選び方

サイズ ケーキの直径 目安の人数
5号 15cm 4 - 6名
6号 18cm 6 - 8名
7号 21cm 8 - 10名
8号 24cm 10 - 12名

誕生日や記念日などのお祝いごとに欠かせないケーキ。
ケーキ屋さんで、アレ?何号サイズを注文したらいいんだっけ?と悩んだ経験はありませんか?
5号?15cm?などなど。何号って書かれてもどのくらいのサイズなのかわからないですよね…

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銀座 菊廼舎の情報

店舗名
  • 銀座 菊廼舎
住所
  • 東京都中央区銀座5-8-8銀座コアビルB1(東京メトロ 銀座)
最寄り駅
東京メトロ 銀座駅 出口:A4 徒歩1分
電話番号
03-3571-4095
公式サイト http://www.ginza-kikunoya.co.jp/
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