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西洋菓子処バイエルン 祇園店

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  • 住所: 広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22 (地図)
  • 最寄駅: 可部線 下祇園駅 徒歩 6分
  • 営業時間: 10:00〜19:00
  • 定休日: 火曜日
  • [12月臨時営業のお知らせ]
    通常定休日となりますが、12/22(火)は営業いたします。

    広島県を代表する老舗洋菓子店、西洋菓子処バイエルンの支店です

    バイエルン 祇園店は、同じく広島市に本店を構えるバイエルン 高陽店の支店です。
    オーナーシェフは修業時代、ドイツ菓子を学び、重厚な、そして内容の奥深さに魅せられたそうです。
    お菓子創りに対する想いは、文化と芸術に生きたドイツ・バイエルン王「ルートヴィヒ2世」の精神に通ずると信じながら。
    バイエルンのお菓子には、ドイツの歌劇やその登場人物の名にちなんだものがたくさんあります。
    音楽のように心を感動させることができ、そのお菓子を食べて頂く方が、少しでも心豊かになれる…そんなお菓子を創りたい。

    西洋菓子処バイエルン 祇園店のメニュー

    • バイエルンチーズケーキ

      6号

      3,240円(税込)

    • バイエルンチーズケーキ【プリントアイシングクッキー付】

      6号

      4,320円(税込)

    • 真っ赤なラズベリー

      5号
      6号

      2,700円(税込)〜

    • 真っ赤なラズベリー【プリントアイシングクッキー付】

      5号
      6号

      3,780円(税込)〜

    • お花ケーキ

      5号

      3,240円(税込)

    西洋菓子処バイエルン 祇園店のメニューをもっと見る

    西洋菓子処バイエルン 祇園店の紹介

    バイエルンの名のもと、想いのこもったお菓子を堪能していただけるお店です。

    バイエルンのスポンジケーキは、創業から今まですべて4層仕立てで創っています。
    これは、ただ層が多ければいいというわけではなくて、素材同士の相性とバランスを何回も試作した結果、「スポンジとクリームの一体感が一番おいしく感じられるのは、4層のバランスだ!」ということがわかったのです。
    また、スポンジ生地がしっとりしているのにも理由があります。それは、乳化剤や膨張剤を全く使用していないということ。
    乳化剤を使うと生地の泡立ちがよく、ふんわりと仕上げることができますが、こういった添加物を使わず、通常の4倍以上の時間をかけて、丁寧にしっかりと生地を泡立てています。
    膨張剤にもたよらず、粉がもつ本来の力を引き出すための技術と手間ひまを惜しみません。
    バイエルンではおいしいスポンジにも徹底的にこだわりました。心を込めて創ることで、素材の持ち味がしっかりしたおいしいスポンジ生地ができあがるのです。
    口の中に入れたときのしっとり感と味わいをぜひお楽しみください。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は商品ごとに受取日が異なります。各商品ページをご確認ください。

    12月営業のお知らせ

    通常定休日(火曜日)に加えて、下記日程も休業いたします。
    ■12月:26(土)
    ※休業日のお受け取り希望には添いかねます。

    通常定休日となりますが、12/22(火)は営業いたします。

    クリスマス期間中~年末年始Web予約受付停止のお知らせ

    ■クリスマス期間中~年末:12/16(水)~31(木)
    ■年始:2021/1/1(金)~8(金)
    ※上記日程のお受け取り希望には添いかねます。

    ショップ情報

    下祗園駅から徒歩5分、黄色の外観とドイツの国旗が目印です

    西洋菓子処バイエルン 祇園店は、下祗園駅から徒歩5分程の場所にございます。
    また、54号線沿いのバス停「NHK放送所前」から徒歩5分程で行くことができます。
    駐車場は4台分あるので、お近くの方はもちろん、遠方からの方もお気軽にご利用いただけます。
    目を惹く黄色の外壁と、ドイツの国旗が目印です。

    店内は手作りのケーキや焼き菓子が種類豊富に並びます。

    店内のショーケースには色とりどりのケーキがズラリと並びます。
    生ケーキに焼き菓子と、種類豊富に取り揃えています。
    ご家庭用に、お土産に、様々なシーンでご利用いただけるお店です。
    こだわりのつまったスイーツをぜひ一度お試しになってみてはいかがでしょうか?

    第25回全国菓子博にて外務大臣賞を受賞。『ルートヴィヒⅡ世』

    第25回全国菓子博で外務大臣賞を受賞した、バイエルンを代表するバターケーキです。 7年間の開発期間を経て完成した自信作です。
    芳醇な発酵バターの風味を生かし、添加物を全く使わない本物の味わいは、 バイエルン王の名に恥じない逸品。 そのしっとりやわらかな味わいはお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。
    その時々の場面に応じて切り分けることができ、手土産にも最適なケーキです。

    営業時間
    10:00 ~ 19:00 ×

    [12月臨時営業のお知らせ]
    通常定休日となりますが、12/22(火)は営業いたします。

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    キャンセルに関しては、2営業日前の18時迄に店舗へ直接ご連絡ください。
    当日キャンセルの場合 100%
    前日キャンセルの場合 50%
    2日以前のキャンセルの場合 0%
    のご負担をしていただきます。

    ■直接西洋菓子処バイエルン 祇園店へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    西洋菓子処バイエルン 祇園店の口コミ

    口コミ投稿
    • いちごがお花みたい
      • 3.3
        [味 3.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 4.0 | サービス 3.0]
      イチゴがまるでお花が開いたように盛り付けてあり、とてもかわいいケーキでした 味もしつこい甘さでなく軽く食べることができました
      投稿日:2020/05/12 18:23:50 ゆん
    • 誕生日ケーキ
      • 4.8
        [味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0]
      こどもの誕生日ケーキを注文しました。 見た目も可愛らしく、とても美味しくいただきました。 こどもも喜んでいたので、機会があればまたお願いします。
      投稿日:2020/02/14 12:36:48 投稿者
    • とても可愛いケーキです
      • 4.0
        [味 5.0 | ボリューム 3.0 | 見た目 5.0 | サービス 3.0]
      誕生日ケーキを購入しました。 こどもの好きなキャラクターのアイシングクッキーのデコレーションをお願いしました。とても可愛くてこどもが大喜びでした。 スポンジが柔らかく、ペロリと食べられます。とても美味しくいただきました。
      投稿日:2019/11/11 21:00:13 投稿者
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    西洋菓子処バイエルン 祇園店の情報

    店舗名
    • 西洋菓子処バイエルン 祇園店
    住所
    • 広島県広島市安佐南区西原1丁目9-22
    最寄り駅
    可部線 下祇園駅 徒歩 6分
    電話番号
    082-871-9977
    公式サイト https://www.bayern.co.jp/
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    サービス
    Web予約有り / 贈答用ギフト / 地方発送(お取り寄せ) / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / キャラクターケーキ / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り
    定休日 火曜日

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