シュトラウス金進堂

美味しい水ようかん

福井の水ようかんは有名ですが、ここの水ようかんはありがちな黒砂糖の後口悪い水ようかんではなく、三温糖を使った上品な味。
誰もがいくらでも食べれるような甘さすっきりで美味しいです。
福井でも数少ない普通の砂糖の味が、関東でも万人受けするのでしょう。
あんこ苦手な私も一気に一枚(510g)食べれます。是非ご賞味を。

どこか懐かしい店

予約できると知って予約させていただきたいました。フルーツは水々しくクリームは上品な甘さでお腹いっぱいでもペロッと完食できるケーキでした。

フルーツとクリームが絶品！

毎度ながら、フルーツの味が絶品でした。クリームも甘さが控えめで、しつこくなく、おいしかったです。家族皆、満足でした。

上品な甘さ！

初めて予約しました。生クリームデコレーションフルーツ盛りをいただきました。味はまず、生クリームの甘さがいやらしくなく上品な甘さでした。上に乗っているフルーツは季節のフルーツでスポンジの生地もキメが細かくて軽くしっとり感もありいくらでもいけそうな感じでした。ろうそくと誕生日プレートはいいですと言ったら代わりにお洒落なチョコのプレートをサービスして頂きました。家族みんなで美味しく頂きました。ありがとうございました。

美味しかったです!

バースデーケーキいただきました。甘すぎず美味しかったです!子供を抱っこしていたので、車までケーキ運んでくださいました。ありがとうございました。

クリームの絶妙な甘さ

生クリームが，甘すぎず，絶妙な甘さで我が家にはストライクでした。８歳の娘も２切れを平らげました。これくらいの甘さがいいですね。又リピートしたいと思います！

武生を代表するケーキ屋さん

予約をすると出来立てのケーキをくれます。
店内は喫茶店になっておりこちらで食べる事も可能です。
ショートケーキもお勧めなのですが何と言っても日野川ロール千円がこちらの私の一押しです。
とは言え今日は結婚記念日ということでクリスマスにしか買えないホールケーキを頂きました。

フルーツケーキです。という説明がありお母さんがケーキを見せて確認させてくれました。
ちょっとした心遣いも老舗の風格ですね。
ケーキは袋詰めされるとこちら側のサイドテーブルにもって来て置いてくれます。
決してカウンターごしじゃありません。

肝心のお味は素材がいいので美味しいに決まっています。
実はチョコトリュフのお菓子作り教室に参加したことがあるのですが厳選されたものしか使っていませんでした。
でも一応簡単に説明するとスポンジはファファ、なんといっても生クリームが美味しいです。
もちろん素材もいいのですが泡立てい加減が絶妙でプロの技なんでしょうがうーんとうなるしかない。口当たりが軽いのでワンホールいけてしまいそうなところが怖いです。

果物の酸味と絶妙な甘さのバランスがたまりません。

絶妙バランスの美味しいケーキ

商品予約画面に、予約時期によりフルーツの種類が変わると記載があったので、どんなフルーツがのっているのかな？とワクワクしました。今回は、イチゴ・ブルーベリー・ブドウ・キウイ・オレンジと酸味が強めのフルーツがデコレーションされており、ゼリーでツヤツヤとしていて綺麗！レッド系フルーツで、豪華な見た目でした。
スポンジの間には分厚めにカットされたイチゴのスライスがたっぷりと挟まっていて、口いっぱいにフルーツのフレッシュ感を味わうことができました。
酸味が強めのフルーツ+コクの強いミルキーな生クリーム+口当たりの軽いスポンジのバランスが絶妙で、とても美味しかったです！
季節を感じる、ハロウィン仕様のショーケースが可愛かったです(^^)
住宅地にありますが、とても大きなお店で駐車スペースも広々としているので、わかりやすかったです。