ふわふわなシフォンケーキ

あいにくの雨でしたが、すぐに渡せるように包装して用意してくださっていました。
紅茶のシフォンケーキ17cmをホールで注文しましたが、十分なボリュームで、均一に空気が含まれて弾力があり、ふわっふわなケーキでした。きめ細かくて、しっとり感もあり、子供が喜んで食べました。
米粉だからか分かりませんが、洋風スイーツの重たさがなく、軽やかでヘルシーに感じました。