• 住所: 栃木県宇都宮市江曽島町1068-1 (地図)
  • 最寄駅: 東武宇都宮線 江曽島駅 西口 車 6分
  • 営業時間: 11:00〜19:00
  • 定休日: 月曜日 火曜日
  • ※平日13:00~15:00は商品のお受け取りができません。

    地産地消にこだわりを持つ、地元の人々に愛されている地域密着型のケーキ屋さん

    パティスリー ティ ナカガワさんは、江曽島駅から徒歩20分の場所にあります。シェフは川崎市や宇都宮市などのさまざまな有名店で修業を重ね、ジャパンケーキショーなど有名なコンクールでの受賞歴を持っている、名実ともに有名なパティシエです。現在はケーキ屋さんで腕を振るう傍ら、地元の製菓専門学校で講師も務めています。その季節にしか食べられない旬の素材を活かし、できる限り地元栃木県産の材料を使うように心がけられたスイーツは、繊細で優しい味わいが楽しめます。

    パティスリー ティ ナカガワ(Patisserie.Ts.Nakagawa)のメニュー

    • プリントドールケーキ

      5号

      7,500円(税込)

    • プリントプレート付き苺と生クリームのデコレーション

      4号
      5号
      6号
      7号

      3,074円(税込)〜

    • ショコラーデン

      4号
      5号
      6号

      2,120円(税込)〜

    • 苺と生クリームのデコレーション

      4号
      5号
      6号
      7号

      2,210円(税込)〜

    パティスリー ティ ナカガワ(Patisserie.Ts.Nakagawa)のメニューをもっと見る

    パティスリー ティ ナカガワ(Patisserie.Ts.Nakagawa)の紹介

    江曽島駅から徒歩20分、TSUTAYA江曽島店、スーパーオータニ江曽島店と同じ敷地内に店を構えるケーキ屋さんが、パティスリー ティ ナカガワさんです。シェフの中川知之さんは、1974年に栃木県で生まれ、「ウィーン洋菓子工房リリエンベルグ」や「クィーン洋菓子店」で修業を積んだ後、IFC製菓専門学校の講師を務める傍ら、2008年9月にパティスリーティナカガワを開業しました。店名に入っているローマ字のTsは、シェフとシェフの奥さんの名前のイニシャルから引用しています。お店のトレードマークはウサギで、昔、シェフがお世話になったお店のロゴがウサギだったことが由来です。

    シェフは日本洋菓子コンクールのマジパン部門で銀賞、ジャパンケーキショー東京マジパン部門で銅賞、ジャパンケーキショー東京チョコレート細工で技術賞、ジャパンケーキショー東京大型工芸菓子で技術賞、第4回『栃木県洋菓子協会作品展』の飴細工工芸菓子部門にて連合協会会長賞をそれぞれ受賞する、輝かしい経歴の持ち主です。また、地元のメディアでも度々取り上げられるなど、名実ともに人気のパティシエとして、抜群の知名度があります。

    そんなシェフが作るスイーツは、なるべく栃木県産の新鮮な材料を使用する地産地消にこだわっていることで有名です。お店で人気の朝生ロールは、たくさんのフルーツと軽い口当たりの生クリームをぜいたくに使用したロールケーキで、食べ応えがあります。1日48本の限定商品です。また、ジェラートとパイシュークリームをあわせたジェラートホーンは、好みのジェラートが選べることで人気があります。暑い季節にジェラートとシュークリームの組み合わせでおいしく涼をとれる、パティスリーティナカガワの夏の風物詩です。また、地元の素材や、他ではなかなか見かけることのない珍しい素材で作られたジャム、コンフィチュールは、3種類の砂糖を組み合わせて作られているので風味がとても豊かで、お土産としても喜ばれています。

    お客さんのリクエストにも柔軟に応じ、低脂肪低カロリーのスイーツや、卵や乳製品を使用しないケーキなど、オリジナルのケーキを注文することも可能です。ケーキやスイーツの種類が大変豊富なので、誕生日や記念日などにはもちろんのこと、手土産や自分へのご褒美など、幅広い用途にあわせて利用することができます。旬と鮮度にこだわった素材を使用し、季節によってさまざまな味が楽しめる、地元の人々に愛され続けている、そんなケーキ屋さんです。

    季節のおすすめで幸せになってもらえるスイーツ作りを目指しています

    ぜひ、当店にいらした時は、季節のおすすめを召し上がってください。地元の素材にこだわり、その季節にしか食べられない食材を大切に使用し、その先にある、確かな美味しさをお客さんに提供し続けています。また、地元産の食材の美味しさを最大限に活かしたデザートや、春夏秋冬、日本の四季に合わせたシーズナブル商品をおいしく召し上がっていただくのが私たちの願いです。そのためにも、常に探究心を忘れず、さまざまなオリジナル商品作りに挑戦しています。

    ショップからのお知らせ

    web予約はじめました!!

    webからホールケーキの予約ができるようになりました!
    誕生日にはもちろん!記念日や、特別な日、自分用のご褒美など普段使いでもOKです!
    この機会に是非ご利用ください!!
    ※ご予約は2営業日前よりお願い致します。

    ショップ情報

    まるで外国の一軒家。おしゃれで温かみのある外観

    パティスリー ティ ナカガワさんは緑に囲まれたナチュラルな雰囲気の外観です。お店の周りにはグリーンの植木鉢がかわいく配置され、ピンク色の壁からウサギのロゴマークがお出迎えしてくれます。玄関の脇にはキノコの置物も飾られており、まるでメルヘンの世界に迷い込んだようです。クリスマスになると、壁際にはトナカイの装飾、ハロウィンの季節には大きなジャック・オー・ランタンやハッピーハロウィンの垂れ幕が飾られ、イベントシーズンを盛り上げてくれます。玄関の横には、お店の紹介やスタッフからのひと言などが書かれた赤いボードが設置されており、アットホームな雰囲気を演出してくれています。入り口はガラス張りの自動ドアで、店内の様子がよく見える造りです。イベントシーズンにはドアにケーキの予約案内のポスターがはられます。入り口には段差がありますが、ベビーカーや車いすで来店の際はスタッフにひと声かけると入店の手伝いをしてくれるので安心です。<文章をもっと見る>

    ナチュラルでぬくもりのある空間で、落ち着いてスイーツ選びを楽しめる店内

    お店に一歩足を踏み入れると、正面と左手にあるショーケースに目を奪われます。ショーケースの中には、色とりどりのスイーツがディスプレイされています。ショーケースの奥には、数々のコンテストで受賞した賞状が飾られており、店内に華を添えています。クリスマスやハロウィンなどのイベントときには、イベントにあわせた特別なディスプレイが施されるので、いつもよりもいっそう華やかです。店内はウッディな作りになっているのでぬくもりを感じさせてくれ、童話に出てくるお家のような雰囲気があります。ケーキやスイーツはもちろん、焼き菓子も店内で作られているので、お店の中はとてもいいにおいがします。また、ショーケースの上にも商品がかわいくディスプレイされているので、お客さんが商品を選びやすいようになっています。焼き菓子のコーナーには、さまざまな焼き菓子がきれいに配置され、お客さんがお好みのものを選んでレジまで持っていくシステムです。<文章をもっと見る>

    色鮮やかに並べられたスイーツは、見ているだけで幸せな気分に

    入り口を入って正面と左側、2つあるショーケースにはお店自慢のスイーツがきれいに並べられています。そのカラフルな世界にお客さんは見とれ、思わず笑顔になってしまいます。お店で1番人気のホールケーキは生デコで、2名から4名分の4号から、8名から12名分の7号までそろっています。生デコには希望により、プリントプレートも付けることができるので、誕生日などの記念日にぴったりです。カットケーキで1番人気があるのはモンブランで、茨城県岩間の栗と熊本県球磨の栗をぜいたくに使用し、デニッシュの食感を加えています。他ではなかなかお目にかかることのできない、お店の個性が際立つモンブランとして人気です。お店イチオシのカットケーキがジュエルルージュです。このケーキは味もさることながら、見た目のかわいさでも定評があります。マスカルポーネとベリーの2層のムースに、小麦粉、バター、砂糖をそぼろ状にしたシュトロイゼルと木イチゴのジュレのハーモニーが抜群です。<文章をもっと見る>

    できるだけ地元の食材を使用する、地産地消にこだわっています

    お店の1番のこだわりは、できるだけ地元栃木県産のものを使用することです。栃木県産の食材を仕入れる時は、シェフが自ら農家に赴いて仕入れることもあります。牛乳は那須千本松の低温殺菌乳、卵は最高級ブランド那須御養卵の中でもさらに厳選された「那須の極み」を使用しており、これらのこだわり抜いた食材が、風味豊かなスイーツを生み出しています。また、その季節にしか食べられない旬の素材のおいしさを大切に使って、確かなおいしさをお客さんに提供しています。
    他にも、温度管理を徹底して行い、ケーキやスイーツの鮮度をしっかり保つこともお店のこだわりのひとつです。ケーキに使うクリームには、九州産の生クリームと北海道産の生クリームを用途に分けて使用しています。ふんわりしたケーキ作りにはクリーミーな口どけの九州産の生クリームを、ケーキにサンドするクリームにはまろやかな口どけの北海道産生クリームを使用し、それぞれのおいしさを引き立たせるような工夫がされています。<文章をもっと見る>

    年代を問わず喜ばれる優しいおいしさの焼き菓子

    入り口から入って正面には、焼き菓子コーナーが設けられており、定番のものから季節限定の商品まで、常時20種類程度の焼き菓子が販売されています。お店の1番人気の焼き菓子が、染みチョコラスクです。サクサクしたラスクにお店オリジナルの自家製チョコレートをたっぷりと染み込ませたラスクは、その食感とおいしさで年代を問わず愛されています。定番として人気の焼き菓子、クッキーは、製菓学校の講師ならではの基本に忠実な製法で作られており、素材のおいしさが存分に活きたスイーツです。マドレーヌは定番のバニラからショコラ、季節限定の味の3種類が用意されており、素朴な味わいが人気を呼んでいます。焼き菓子は贈答用にギフトラッピングの対応も可能です。<文章をもっと見る>

    ウェディングケーキやオリジナルケーキの注文も可能です

    お店の駐車場はTSUTAYA江曽島店、スーパーオータニ江曽島店と共同になっているので非常に広く、停めやすいので便利です。こちらのケーキ屋さんは、ウェディングケーキやオリジナルケーキのオーダーも受け付けています。ケーキの種類や形、デコレーションも自由にリクエストすることができるので、思い出に残る、世界にひとつだけのケーキの注文が可能です。また、焼き菓子は贈答用の詰め合わせセットも多数取りそろえられており、用途にあわせて選ぶことができます。特に、クリスマスやハロウィン、バレンタインデーなどのイベントシーズンには、オリジナルのギフトセットが店頭に並ぶので、プレゼントにぴったりです。焼き菓子の詰め合わせは店頭で購入するだけでなく、地方への発送も受け付けています。<文章をもっと見る>

    笑顔で丁寧に対応し、お客さんの要望をしっかりキャッチします

    スタッフは男性1名、女性4名の計5名です。スタッフ全員いつも笑顔で応対することを心がけており、お客さんが何を求めているのか、どうして欲しいのかをくみ取ることを大切にしています。また、スタッフがもうひとつ大切にしていることが、アットホームでお客さんが話しかけやすい雰囲気を作ることです。お客さんのリクエストに可能な限り応えるためにも、低カロリー、低脂肪のケーキや、卵や乳製品不使用のケーキ作りにも対応しています。店内の飾りつけにも力を入れていて、イベント時には季節にあったディスプレイを施し、季節の商品はわかりやすい位置に配置するなど、お客さんが商品を選びやすいように陳列を工夫することも忘れません。また、店内はたくさんの商品があっても乱雑にならないようにしっかりと整理を行い、常に清潔な店内であるように気をつけています。このような、スタッフ一人ひとりの目に見えない小さな心配りによって、お客さんに愛されるお店が作られています。<文章をもっと見る>

    営業時間
    11:00 ~ 19:00 × ×

    ※平日13:00~15:00は商品のお受け取りができません。

    ご予約に関する注意事項

    ■キャンセルポリシー
    キャンセルに関しては、1営業日前の19時迄に店舗へ直接ご連絡ください。
    当日キャンセルの場合 100%
    1営業日より前のキャンセルの場合 0%
    のご負担をしていただきます。

    ■直接パティスリー ティー ナカガワ (Patisserie.Ts.Nakagawa)へ受け取りに来られる方が対象となります。

    ■WEB予約後、予約確認の自動送信メールの受信をもってご注文を確定とさせていただきます。
    ご希望の日時に直接店舗までお越しください。
    また、内容の確認が必要な部分や不備があった場合などには店舗からお電話させていただく場合がございます。

    パティスリー ティ ナカガワ(Patisserie.Ts.Nakagawa)の口コミ

    口コミ投稿
    • 喜んでもらえました
      • 3.0
        [味 3.0 | ボリューム 2.0 | 見た目 4.0 | サービス 3.0]
      主人の誕生日に初めてケーキをお願いしました。 クリームは程よい甘さで美味しかったです! 写真プレート付けましたがとても喜んでもらえました( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾ありがとうございます!
      投稿日:2019/09/15 21:17:20 かーゆ
    • 美味しかったです
      • 4.3
        [味 4.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0]
      結婚記念日のお祝いとしてケーキを注文させていただきました。見た目も可愛く食べ応えがあり美味しかったです。また買いに行きたいと思います。
      投稿日:2019/09/13 23:07:16 投稿者
    • おいしかったです
      • 4.3
        [味 4.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 5.0 | サービス 4.0]
      初めて利用したお店でした。生デコレーション。季節の桃や彩りよいフルーツが散りばめられ、生クリームが甘すぎないので飽きがきません。ショーケースに並んでいたケーキがどれも美味しそうで、追加購入しました。暑かったため、家に着いたら生クリームが少し溶けていたのが残念でした。
      投稿日:2019/08/12 21:32:36 投稿者
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    パティスリー ティ ナカガワ(Patisserie.Ts.Nakagawa)の情報

    店舗名
    • パティスリー ティ ナカガワ(Patisserie.Ts.Nakagawa)
    住所
    • 栃木県宇都宮市江曽島町1068-1
    最寄り駅
    東武宇都宮線 江曽島駅 西口 車 6分
    電話番号
    028-658-8104
    公式サイト http://ts-nakagawa.com/
    関連リンク
    サービス
    Web予約有り / テイクアウト / 手土産 / 贈答用ギフト / 近隣配達 / バースデーケーキ / バースデーケーキ(予約) / キャラクターケーキ / ウェディングケーキ / 引き出物対応 / ギフトラッピング / のし / 駐車場有り
    定休日 月曜日 火曜日

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