ザ・マークＮ．Ｙ．

京阪電気鉄道京阪本線の淀駅より徒歩34分、車で10分、運送会社が目印の場所にある「ザ・マークN.Y.」さんは、パティシエ歴30年以上のシェフによる温かみのあるおいしさを味わえるケーキ屋さんです。駐車場はとても広くて車を停めやすく、レトロな佇まいのお店に入ると、中には様々なケーキや焼き菓子の世界が広がります。スイーツガイドでバースデーケーキの予約をすることができるので、一度の来店でケーキを受け取ることが可能です。

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  ≪当日予約可≫生クリームケーキ

  4号

  5号

  6号

  2,160円（税込）〜

  予約可

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  生クリームケーキ

  4号

  5号

  6号

  2,160円（税込）〜

  予約可

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  生チョコクリームケーキ

  4号

  5号

  6号

  2,160円（税込）〜

  予約可

【ザ・マークN.Y.さんの人気ホールケーキ】
商品名：生クリームケーキ
価格：2,160円（税込）～
商品情報：卵にこだわって作られた甘くてふわふわのスポンジに、甘さ控えめの生クリームといちごをはじめとした新鮮なフルーツがたっぷりのった「ザ・マークN.Y.」さんの一番人気のホールケーキで、シェフのイチオシでもあります。

「ザ・マークN.Y.」さんは、もともと工場で経験を積んでいたシェフが、工場で卸売りをメインで行うために事務所を販売所として平成12年4月にオープンさせたレトロな雰囲気の地域密着型のケーキ屋さんです。お店のケーキはすべて工場でしっかりと衛生管理されて製造されたものを店頭で販売しています。店名の由来として、「ザ・マーク」はアメリカの老舗のホテルから、「N.Y.」はオーナーご夫婦のイニシャルから名づけられています。シェフはパティシエ歴が30年以上という、長年ケーキを作り続けてきた大ベテランで、おだやかな人柄がケーキの味にも表れています。お店は地元のじゃらん誌に掲載されるなど、地域の中でも話題のお店で、地域活性化の表彰を受けるなど、高い技術が認められています。

ホールケーキは生クリームケーキと生チョコクリームケーキなどを取り扱っていて、生地は甘くクリームは軽い、バランスよくしつこくない甘さが人気で、バースデーケーキなどに利用されています。卵にはひと際強いこだわりがあり、複数の卵を使いわけをすることでそれぞれの素材の味わいや商品にあった色合いを引き出しています。ショーケースには豊富な種類のロールケーキが置かれていて、抹茶ロール、抹茶のモンブランロール、純生ロールなどが特に人気です。スポンジのやわらかさや舌ざわりが絶妙で、甘くなりすぎないようなクリームを使用しているため、小さな子供からご年配の方までおいしく食べることができて家族みんなで楽しむことができます。

新しいケーキを作るときは何度も試行錯誤して試作品を作り、その中でも質の高いもので納得できるものがお店に並ぶので、ぜひチェックすることをおすすめします。焼き菓子は6～7種類ほど定番商品が置いてあり、スティックケーキ（プレーン・チョコ・抹茶の3種類）は文字通りスティック状なので子供でも食べやすいケーキとして人気があり、その他にもバームクーヘンなどのなかなか自宅では作れない商品を高いクオリティで提供しています。ラッピングや地方発送にも対応しているので、差し入れや手土産だけでなく遠方の方へのギフトにもスムーズに利用することができます。

周りは田んぼしかない中、わざわざお店まで足を運んでいただけること、お客様に来ていただけるだけでも非常に喜びを感じています。「こんなところへわざわざようこそ、どうぞゆっくりしていってください、また来てくださいね。」というおもてなしの気持ちで、感謝の気持ちを忘れずに、毎日おいしいケーキをご用意してお待ちしております。どうぞお気をつけてお越しください。

手描きの看板がかわいらしく、温かみのあるレトロな雰囲気のケーキ屋さん

「ザ・マークN.Y.」さんの外観は、趣あるプレハブのホワイトを基調とした、レトロなたたずまいのケーキ屋さんです。お店の上部に掲げてある「ザ・マーク　ケーキ　お菓子」と大きく描かれた看板は遠くからでも見つけやすくなっています。また、お店の周りは開けており近くには運送会社があるので、それを目印に来てもすぐわかるケーキ屋さんです。お店の周りがほとんど田んぼのためメインの交通手段は車となりますが、大きな道沿いにしっかりとお店用に広めの駐車スペースを確保しているので、気軽に車で訪れることができます。お店の周りには様々な植物がプランターで植えてあり、季節によってはかわいい花々が咲いていて和ませてくれます。

アットホームでどこか懐かしい店内では、色んなディスプレイや手作りのサンプルを見ることができます

落ち着いた黄色と薄いベージュ系の色合いの店内には絵や装飾がいたるところに飾られ、とてもアットホームでどこか懐かしい印象を受けます。ショーケースは入り口から入って正面にあり、色んな味のロールケーキをメインに季節商品やクリームにこだわったシュークリームが陳列されていて、その中にはシェフの奥さまによる手作りの食品サンプルも並んでいます。入り口から左手には、かわいいピンク色のチェックのテーブルクロスがしかれた焼き菓子のコーナーが用意されていて、手に取りやすいようにカゴにひとつひとつバラ売りされています。それらの商品を見る際には、休憩用に腰かけられるいすが用意されているので、足元の不自由な方も安心してゆっくり商品を選ぶことができます。＜文章をもっと見る＞

豊富な種類で定番商品のロールケーキをはじめ、季節限定商品やホールケーキも取り扱っています

お店には常時6～10種類のケーキが並んでおり、その中の6種類ほどが定番商品のロールケーキで抹茶ロール、抹茶のモンブランロール、純生ロールなどが人気です。他にも、春はいちごのロール、夏はシューアイス、秋はマロンパイ、冬はクリスマスケーキなど、様々な種類の季節限定商品が販売されています。ホールケーキは生クリームケーキ、生チョコクリームケーキが人気で、地元の卵を使用したコクがあるのにふわっとしたスポンジが好評で、誕生日などの記念に地元のお客さんが利用し、リピーターも多いです。シェフのイチオシ商品はシュークリームで、クリームにこだわり、地元の卵を使用して作った逸品です。その他にも、ショートケーキやミルフィーユなどを取り扱っていることもあるので、商品のラインナップの変化を楽しみに来店される方も多いです。「ザ・マークN.Y.」さんでは、お客さんには新鮮で安全なケーキを渡すためにショーケースの中にあえてサンプルのケーキが置いてあり、それらはシェフの奥さんが手作りしたもので本物と見間違えられることもしばしばです。来店時に探してみるのも楽しいのではないでしょうか。＜文章をもっと見る＞

こだわりの食材はなんといっても地元の卵。商品によって使いわけて提供しています

「ザ・マークN.Y.」さんの素材へのこだわりとして卵は地元のものを使用した上に、商品によって卵自体を使いわけています。スポンジやバウムクーヘンのようなシンプルな生地には、黄身の発色がよいものを使用して見た目のおいしさもアップするようにしてします。逆に抹茶ロールなど色のついた生地には、黄身の色が薄いものを使用して発色を抑えることで、自然な抹茶の色合いを妨げないようになっています。使用される卵は発色の面だけでなく食感や味にも活かされ、一口食べるとコクがあるのにふわっとした食感で絶妙なバランスのスポンジを作り上げています。お店のメインの商品であるロールケーキでは、スポンジでコクと甘さを表現する代わりにクリームの甘さは抑えて、老若男女が食べやすいケーキに仕上げています。また、全体を通して安心安全で新鮮な食材を厳選して使用していて、フルーツは常に旬のものを、特にイチゴは質の高い納得できるものを毎回農家から仕入れています。＜文章をもっと見る＞

手軽に味わえるスティックケーキが人気。予算を伝えて詰め合わせを作ってもらうこともできます

お店には毎日6～7種類の焼き菓子が、手に取りやすいようにカゴにひとつひとつバラ売りされて並んでいます。中でも、スティックケーキとバームクーヘンが人気で、スティックケーキはバニラ・チョコ・抹茶の3種類の味から選べるスティック状のケーキで、その食べやすさからも子供に大人気の商品です。バームクーヘンは、手頃な価格で香ばしく繊細な味わいを楽しむことができます。その他にもクッキーやカステラなどついつい手に取ってしまうお菓子が並んでおり、手土産やギフトとして贈るために箱詰めすることも可能です。自分で組み合わせを選ぶことができるのはもちろん、予算に応じた内容をスタッフに提案してもらうこともできます。また、地方発送にも対応しているので、遠方の方にお菓子を贈りたいという場合にもぴったりです。＜文章をもっと見る＞

広めの駐車場完備で見晴らしもよいため、気軽に車で訪れることができるお店

お店の周りがほとんど田んぼのためメインの交通手段は車となりますが、大きな道沿いにしっかりとお店用に広めの駐車スペースを確保しているので、気軽に車で訪れることができます。

忙しいときでも来てくれたお客さんへの感謝を忘れず、常に明るく笑顔で対応しています。

「ザ・マークN.Y.」さんのスタッフは男性が3名、女性が5名で日々明るく対応しています。製造場所がお店のすぐそばではなく工場のため、スタッフが工場と販売所を行き来することが多いお店ですが、どんなにお店がバタバタして忙しいときでも、せっかく来てくれたお客さんへの感謝の気持ちを忘れず笑顔で対応することを心がけています。親しみやすい雰囲気を作りのために、お客さんの話をしっかり聞くだけでなく、商品を詳しく説明するなど、目移りしてしまって迷っている方にはニーズにあわせたおすすめの商品を提案するようにしています。お客さんとの会話を大切にし、ケーキをただ買いに行くだけではない楽しみのあるなごやかなお店づくりをしているので、地域の方をはじめリピーターが多いです。また、ケーキや焼き菓子の陳列の際には、常にお客さんの目線で考え、より一層魅力的に見えて彩りが豊かに感じられるように、陳列にも気を遣って工夫しています。＜文章をもっと見る＞

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  誕生日に購入しました^ ^

  • 4.5
    ［味 5.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 5.0］

  小ぶりで可愛らしいケーキです^ ^ チョコクリームは珍しいですがイチゴにあっていて、あっさりした後味が美味しかったです。おまけのロールケーキの切れ端が嬉しいアットホームなお店で、また利用したいと思います。

  投稿日：2020/05/23 13:38:07 笹かま
• ホールケーキ

  • 5.0
    ［味 5.0 | ボリューム 5.0 | 見た目 5.0 | サービス 5.0］

  地元なのに利用した事がありませんでしたが、 Eパークをきっかけに誕生日ケーキを予約しました！クリームがフワフワでイチゴも沢山入っていてとても美味しかったです！ おまけのロールケーキも美味しかったです！ ありがとうございました。

  投稿日：2020/03/10 22:09:09 投稿者
• のどかな風景

  • 3.8
    ［味 3.0 | ボリューム 4.0 | 見た目 4.0 | サービス 4.0］

  田園の中、という立地もおもしろい、きさくな雰囲気のお店です。デコレーションケーキはフルーツたっぷり。保冷剤代わりに、と付けてくださるロールケーキの切れ端もおいしいです。

  投稿日：2019/07/01 23:01:43 抹茶ラテ