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【2018年バレンタインケーキ特集】バレンタインにチョコレートケーキを贈ろう!

一年に一度のバレンタインデー。大切な人への贈り物で悩んでいる方はいらっしゃいませんか?「どのようなバレンタインケーキを贈れば良い?」「ラッピングはどうすればいいの?」など、人それぞれの悩みがあります。そこで今回はバレンタインの定番ともいえるチョコレートケーキをメインに、レシピやラッピングのコツをまとめました。ぜひ参考にしてください。

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2018年バレンタイン、本命には何を贈る?

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2月14日のバレンタインは、世界各地で恋人たちが愛を誓う日とされています。日本でもバレンタインは一大イベントであり、街中がバレンタインムード一色になります。女性なら一度は誰かにチョコレートを贈った経験があるのではないでしょうか?

彼氏や友達、家族に贈るのが一般的ですが、最近ではお世話になっている方に贈る「義理チョコ」、同性(女性)の友達に贈る「友チョコ」、彼氏やアプローチしたい男性に贈る「本命チョコ」などもあり、何種類も用意する方も多いようです。

生チョコやトリュフ、クッキーやチョコレートケーキなど、チョコレートを使ったお菓子はたくさんあるため、誰に何を贈るか迷ってしまいますよね。特に「本命チョコ」は、購入する場合も手作りの場合も気合いが入ります。

マフィンやカップケーキなどかわいらしい見た目のお菓子を贈る方もいますが、最近では見た目がゴージャスで特別感のあるチョコレートケーキを贈る女性も多くなっています。チョコレートケーキはガトーショコラやフォンダンショコラなど種類も豊富なので、相手好みのものを探しやすく、ライバルに差をつけることができます!

チョコレートケーキはとにかく種類がたくさん

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幅広い世代から人気のチョコレートケーキですが、どれほどの種類をご存じでしょうか?数多くある中からひとつだけ選ぶのはなかなか難しく、迷ってしまうこともあるかもしれません。ここでは、日本人になじみのあるものから海外で長く愛されているものまで、バレンタインにぴったりなチョコレートケーキに焦点を当ててご紹介したいと思います。

チョコレートケーキの王道、ガトーショコラ

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出典:https://sweetsguide.jp/product/16115

まずは、チョコレートケーキの代表ともいえる「ガトーショコラ」です。「ガトーショコラ」はフランス語で「焼きチョコレート」という意味があり、たっぷりとチョコレートを使用するのが特徴です。丸型でふんわりと柔らかく作るものが主流ですが、フルーツを盛りつけたものや周りをチョコレートでコーティングしたものなど、アレンジはさまざまです。お好みのガトーショコラを探してはいかがでしょうか?

とろけたチョコレートが魅力のフォンダンショコラ

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出典:https://sweetsguide.jp/product/33370

フランス生まれのチョコレートケーキ「フォンダンショコラ」。ケーキの中からとろけ出すソース状のチョコレートが特徴的で、とろけたチョコレートをスプーンですくって食べます。外はサクサク、中はとろけるチョコレートで、このギャップがたまらない一品です。とろけるチョコレートが好きな方も多いのではないでしょうか。

平たい四角形のブラウニー

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引用:https://sweetsguide.jp/product/23813

チョコレートの色を表すブラウンが由来とされている「ブラウニー」は、四角くかわいらしい形が特徴的な、アメリカ生まれのチョコレートケーキです。ひとくちサイズのものが一般的で、濃厚なチョコレートとナッツは相性抜群な上、カリッとした食感がいいアクセントになります。しっとりした食感のブラウニーもあり、お店によって特徴が変わります。

上品な印象のザッハトルテ

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出典:https://sweetsguide.jp/product/32299

オーストリアが発祥の「ザッハトルテ」は、「上品」という言葉がぴったりのチョコレートケーキです。スポンジにアプリコットジャムを挟み、全体をチョコレートでコーティングしています。お店によっては、アプリコットジャムをトップやサイドに塗っているものもあります。上品な味と見た目は、女性のみならず男性にもおすすめできる一品で、まさにバレンタインに贈りたいチョコレートケーキです。

大人の風味を味わえるオペラ

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出典:https://sweetsguide.jp/product/27168

コーヒーの深いコクを味わうなら「オペラ」がおすすめです。フランスで生まれたチョコレートケーキで、表面に飾られた金箔がゴージャスな雰囲気をかもし出しています。気品にあふれた見た目はもちろんのこと、コーヒーのほろ苦さと甘さがマッチする味わいはとても上品で、大人の男性に贈りたくなるケーキです。また、紅茶との相性もいいので、バレンタインのティータイムに2人で味わうのも素敵です。

あわせて読もう『チョコレートケーキは何種類?バレンタインにケーキをおくりたい人は必見!』

簡単チョコレートケーキレシピ。手作りにこだわりたい方必見

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「バレンタインに手作りのチョコレートケーキを贈りたい!」と思っている方は多いのではないでしょうか。しかし、一からケーキを作るのはハードルが高く、失敗したらまた作り直さないといけないことを考えると躊躇してしまいますよね。

そういう方のために、簡単に失敗せずに作れるチョコレートケーキの作り方をご紹介します。材料を用意するだけで、オーブンや火を使わず簡単にチョコレートケーキが作れますよ。「メッセージを伝えたい」「どうしても手作りにこだわりたい」という方必見です!

ベースとなるケーキは購入

まずは、ベースとなる土台のケーキを用意します。スポンジから手作りするとなると、手間や時間もかかり、うまく膨らまなかったり焦げてしまったり失敗することもありますので、お店で購入するのがおすすめです。

ケーキ屋さんでシンプルなケーキを選んだり、市販のスポンジを好きな形や大きさにカットしたりするのもいいですね。シンプルなケーキが見つからない場合はロールケーキをカットして倒せば、土台としても使えます。また、最近は電子レンジで温めるだけで、蒸しパンのようなスポンジが簡単に作れるキットもあり、手軽にスーパーで購入できます。自分の作りたいケーキをイメージして、ぴったりのスポンジを探してみましょう。

相手に思いを伝えたいときはメッセージ入りケーキ

土台となるケーキを用意できたら、デコレーションの材料を準備します。デコレーションはアイデア次第でさまざまな方法があるので、いろんな材料を集めて楽しみながら飾り付けを行いましょう。相手にメッセージを伝えたいときは、簡単に使えるチョコレートのペンでメッセージを書くことで、口では伝えられない思いを伝えられるでしょう。

チョコペンは百円均一でも購入できます。バレンタインシーズンになると、カラフルなチョコペンが売り場に並ぶので、盛り付けや装飾も捗ります。直接ケーキにメッセージを書くのもいいですが、シンプルなクッキーやビスケットなどに書くようにすると、失敗してしまってもやり直せます。

チョコレートのペンは、字を書くだけでなく、接着剤代わりとしても使用できます。デコレーションをするときに崩れやすいものや転がりやすいものは、ペンで接着して固定するといいでしょう。

あわせて読もう『レシピも紹介!バレンタインケーキはチョコペンでデコレーション!』

チョコレートに相性が良いナッツをアレンジ

チョコレートと相性がいいナッツ類もデコレーションにおすすめです。アーモンドやカシューナッツ、ピスタチオ、くるみなど種類も豊富で、色や形が違うものを組み合わせると、見た目も華やかになります。ナッツ類はスライスしたり刻んだりと幅広い使い方ができ、見た目にも食感にもいいアクセントになるのでアレンジの幅が広がります。

あわせて読もう『ナッツを使った簡単手作りバレンタインケーキレシピ。ナッツ好きならお試しを!』

フルーツを盛り合わせれば色鮮やかなケーキ

見た目を華やかにしたいなら、イチゴやオレンジ、バナナ、リンゴなどのフルーツを飾りましょう。特にバナナやイチゴはチョコレートとの相性もよく、フルーツ好きな方にぴったりの色鮮やかなチョコレートケーキが完成します。スポンジを一から作らなくても簡単に素敵なチョコレートケーキが作れるので、あなたのセンスを生かしてぜひ挑戦してみてください。

あわせて読もう『フルーツをデコレーションした簡単手作りバレンタインケーキレシピ』

バレンタインケーキを渡すときにはラッピングにもこだわりを

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手作りのケーキを作ったら、入れる箱や包装紙など、見た目の細かい部分にもこだわりましょう。見た目の第一印象はとても重要です。ここでは、ホールケーキ、カットケーキ、スティックケーキの3種類のラッピング方法をご紹介します。身近にあるものでも上手に活用すれば、簡単でかわいく包装できますので、食べるときに喜んでもらえるように、ちょっとした工夫を加えてみてはいかがでしょうか。

ホールケーキは箱だけでなく、見せるラッピングも可能

ホールケーキのラッピングの場合、箱に入れるか袋に入れるか、大きく2通りの方法があります。どちらにしても、ケーキが入る大きさのものを用意しましょう。箱はケーキ用でなくても、ちょうどいいサイズの箱があれば代用できます。

トレイにのせてから箱に入れると、ケーキが中で動かないので形が崩れません。箱に直接リボンをかけたり、箱の上にレースペーパーをのせてリボンをしたりするのもかわいいです。袋に入れる場合は、ケーキを見せるラッピングがおすすめです。ケーキを透明の袋に入れて口をリボンで結びます。箱と同様にケーキの下にトレイがあると、固定されて中でケーキが動きません。ラッピングに欠かせないリボンは、色や素材、幅などさまざまな種類があるので、違う色や素材のものを複数使っても素敵な仕上がりになります。リボンがあると、手作りケーキもより一層華やかになるので、おすすめです。

ワックスペーパーを使えばカットされたケーキのラッピングも可

カットケーキを包装する場合は、ワックスペーパーを使うといいでしょう。ワックスペーパーは、さまざまな柄や形のものが売っているので、自分のイメージに合ったかわいらしいものを入手することが可能です。ワックスペーパーの上に、カットケーキをのせて包むだけでもかわいいです。これにレースペーパーやマスキングテープ、リボンなどを用いてアレンジすると、よりかわいらしく仕上げることができます。木製やかわいいデザインのフォークを添えれば、おしゃれな上に、その場ですぐにケーキを食べてもらえます。贈りたい相手に合わせて柄を決めるのも楽しいです。

スティック状で形が崩れないケーキはキャンディラッピングが◎

スティック状で形が崩れにくいケーキの包装には、簡単でおしゃれなキャンディラッピングはいかがでしょうか。ワックスペーパーを用意してケーキを包み、端をねじればでき上がりです。ねじった部分をリボンで結んだり、シールやおしゃれなテープを使うのもおすすめです。スティックケーキ数本を、さまざまな色のワックスペーパーでカラフルに包んであげるのもいいでしょう。

困ったときは売られているケーキを参考に

手作りケーキのデコレーションやラッピングに困ったときは、ケーキ屋さんで販売しているケーキを参考にしてみてください。最近は、どこのお店も箱やリボンなど見た目にも力を入れていますので、自分の好きな包装を見つけるヒントになります。インターネットにも情報がたくさんあるため、探してみるといいでしょう。自分のイメージに合ったラッピングやアレンジ方法を見つけて、相手を喜ばせましょう。

あわせて読もう『ケーキの魅力をアップさせるラッピング方法』

人気のバレンタインケーキをご紹介

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気持ちが伝わる手作りのケーキも良いですが、デパートやホテル、ケーキ屋さんのバレンタインケーキもチェックしておきましょう。バレンタインのシーズンになると、多くの店舗からさまざまな商品が販売されるため、どこで購入するのか悩みますよね。

有名店ではバレンタインチョコレートやケーキ予約で完売してしまったり、行列ができて何時間も並んだりするところもあります。忙しい方や並ぶ時間がない方は、インターネットを利用して自宅でゆっくり選びながら、事前予約を行いましょう。

インターネットを使用すれば、わざわざ店舗に足を運ばなくても、さまざまなケーキ情報を確認することができます。最近はチョコレートブームということもあり、どこの店舗もチョコレートケーキのレベルが高いため、情報収集が重要です。ここでは、東京、横浜、大阪、名古屋、福岡のエリアごとに、おすすめのバレンタインケーキやデート向けのお店を紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

東京エリア

東京エリアでおすすめのチョコレートケーキは、新宿区にある「ケンズカフェ東京」の、ガトーショコラです。世界最高峰といわれるチョコレートを贅沢に使った、こだわりのガトーショコラのみを扱っているお店です。数か月先まで予約が入っていて、予約なしでは購入できないほどの人気です。温度によってさまざまな食感を楽しめるチョコレートケーキは、一度は食べてみたくなる魅力的なケーキです。また、自由が丘に店を構える「パティスリー・パリ セヴェイユ」も人気のあるケーキ屋さんです。フランス各地の名店で腕を磨いたシェフが作るチョコレートケーキは独創的かつ斬新で、バレンタインのケーキにおすすめです。

【2018年版】東京で人気のおすすめバレンタインケーキ20選

横浜エリア

横浜エリアで人気なのは、南区にある「フロランタン」のチョコレートケーキです。無添加の上質な材料を使用したケーキは、昔ながらの製法を守って作られています。王道のチョコレートケーキが豊富に揃う老舗店で、中でも「バンドオペラ」は、南区のおみやげ「みなみやげ」にも選ばれている名品です。また、そのハンドオペラの生地をベースに、コーヒーと自家製のシロップで味を足した「シュニッテン」は、苦みと甘みのバランスが程よく、大人の方に渡すバレンタインの贈り物として活躍すること間違いなしです。

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名古屋エリア

名古屋エリアで人気があるのは、久屋大通にある「ショコラトリー タカス」のショコラティエが作るケーキです。産地や品質にこだわった素材で作られており、バレンタイン限定のプチガトーも人気があります。また、高品質のカカオをオリジナルブレンドし、調合香料を使っていない素材の香り豊かなチョコレートを使用した、トリュフや生チョコ、季節によって変わるデコレーションケーキもおすすめです。

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大阪エリア

大阪エリアで人気のチョコレートケーキ店は、梅田にある「カカオサンパカ」です。このお店はスペイン王御用達のブランドで、高級チョコレートショップとしても知られています。ホテルのカフェのような店内は、広々として落ち着きがあり、予約したバレンタインのケーキを受け取る際にはお店でゆっくりしても良いかもしかもしれません。上品な器に盛り付けられたチョコレートアイスやケーキなど、見た目も楽しめるメニューばかり揃っているので、バレンタインの時期以外にも通いたくなるようなお店です。

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札幌エリア

札幌エリアでおすすめなのは、「スイーツ&ハンドメイド・カフェ アム チョコ」のガトーショコラです。カカオ多めと少なめのチョコを使用したケーキが用意してあり、好みで選べるのも嬉しいポイントです。また、珍しいクッキーのプレートがつけられるのでかわいさも更にアップします。そのほかにも大人の方におすすめのケーキは、西18丁目駅からすぐの場所にある「アッカ ゼロウグ」のラムダークです。名前の通り、ラム酒を使用した大人なケーキに仕上がっています。シンプルの中にも上品な見た目と、しっとりとしたチョコクリームは、甘過ぎず食べやすいとバレンタインにぴったりなケーキです。

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仙台エリア

自然に囲まれた街並みが魅力の仙台で人気なチョコレートケーキ店は、青葉区と宮城野区にそれぞれ店を構える「ガトーめぐろ」のショコラ・ド・フランボワーズです。濃厚なチョコレートと甘酸っぱいフランボワーズソースの相性がぴったりのチョコレートケーキです。かわいいマカロンの飾り付けが印象的で、思わず食べるのも勿体無くなるような豪華なチョコレートケーキですので、バレンタインでの贈り物におすすめです。

【2018年版】仙台でおいしいバレンタインケーキが買えるケーキ屋さん12選

宇都宮エリア

宇都宮で人気のチョコレートケーキ店は、「スイーツショップ クリオネ」のチョコデコレーションです。農業王国と呼ばれる宇都宮のフルーツをふんだんに使用したチョコレートケーキは、見た目が美しく、上質な生クリームとチョコレートクリームと絡まり、見た目も味もとても上質ですので、バレンタインに贈っても喜ばれる一品です。ほかにもショコラクリームやモカクリームなどを使用したケーキも人気ですので、贈る方の好みで選んでみてください。

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大宮エリア

埼玉の大宮エリアでおすすめのチョコレートケーキは、さいたま新都心駅からすぐにあり、味はもちろんデザイン性も高いと評判の「アルピーノお菓子やさん」で作られているショコラティーヌです。苺やラズベリーなど見た目も鮮やかなベリー類が、綺麗にコーティングされたチョコレートを引き立てます。また、チョコレートスポンジと濃厚なチョコレートガナッシュクリームの絶妙なコンビネーションもおいしさの理由のひとつです。ぜひバレンタインへの贈り物として、おひとついかがでしょうか。

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八王子エリア

八王子エリアでは、ひとつひとつ手作りの優しい味を目指す「ペール・ノエル」が評判です。焼き菓子からケーキの種類も豊富で、冬季限定のチョコレート菓子もあることが人気の理由かもしれません。また、「ペール・ノエル」にはチョコレートを使用したホールケーキがいくつかあります。その中でも、じっくりと焼き上げた濃厚なクラシックショコラは飾り付けもかわいらしく、見た目から楽しめるので、バレンタインには特におすすめのチョコレートケーキです。

【2018年度版】八王子で人気のバレンタインケーキがあるケーキ屋さん5選

柏エリア

千葉県の柏市でおすすめのチョコレートケーキ店は、新柏駅近くにある「Le・quatre-heures(ル・カトゥルール)」の生チョコクリームデコレーションです。ガーナ産のチョコをふんだんに使った生チョコクリームのケーキで、ふわふわのスポンジがよく合います。また、ご希望の方は、フルーツを追加がしてもらえるのも魅力です。こだわりのチョコレートケーキはバレンタインの贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

【2018年版】バレンタインケーキを贈りたい方必見!柏で探す人気のケーキ屋さん6選

京都エリア

歴史ある風景と日本の魅力を感じることのできる京都には、おいしいスイーツ店が多く存在しています。その中でも人気があるのは、左京区にある「ラマルティーヌ」のムースショコラノワゼットキャラメルです。金箔をあしらった輝くチョコレート生地の上に、赤いグリオットチェリーが印象的なチョコレートムースケーキはバレンタインに食べて頂きたい一品です。ほかにも、右京区にある「ANGIE」のショコラオランジェも、常温での持ち運び可能であり、もちろん味にもこだわっていますので、幅広い年代に喜んでもらえますのでおすすめです。

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高槻エリア

大阪の高槻エリアで人気なのは、西真上にある「パティスリーシエール」です。オーストリアの都市、ウィーンの伝統的なチョコレートケーキであるザッハトルテはとても人気なので、バレンタインの贈り物には最適です。そして、飾り付けのチョコレートのバラが印象的なショコラも、一層ケーキの美しさを引き立てます。ココアのスポンジ生地に自家製生チョコクリームをサンドした、まさにチョコレート好きのためのホールケーキです。

【2018年版】高槻のバレンタインケーキを扱う人気店4選

枚方エリア

大阪の枚方エリアでは、「パティスリーボンボワ」のスペシャルデコレーションをおすすめします。色鮮やかなフルーツとコーティングされたチョコレートと、やわらかいスポンジ生地がよく合うと評判で、高校生からお菓子作りを学んできたオーナーさんが作るこだわりのケーキです。こちらのケーキはネットからの予約でしか購入できないメニューですが、特別なバレンタインにはぴったりですので、おひとついかがでしょうか。

【2018年版】枚方エリアのバレンタインケーキがある人気店6選

広島エリア

市内に2店舗構える「西洋菓子処バイエルン」の森ケーキ チョコクリームは、生クリームとチョコレートの配合が絶妙でおすすめのバレンタインケーキです。また、ショコラ・デ・ダス・ウィントというケーキも、濃厚なチョコクリームにチョコチップのアクセントがきいたバレンタインにぴったりな一品です。ホールケーキ以外にも、アイスバー風の見た目もかわいいバレンタイン限定のケークショコラなど、さまざまな種類のケーキがあります。ぜひ、お好みのものを選んでみてください。

【2018年版】おすすめのバレンタインケーキをチェック!広島で人気のケーキ屋さん6選

福岡エリア

九州の中心都市として栄えている福岡エリアですが、その中で人気のケーキ屋さんとして、香椎駅近くに店舗を構える「サント・ノーレ」があります。日本とベルギーの本場で修業を積んだオーナーが作る優しいお菓子は、いつも幅広い年代のお客さんを笑顔にしてきました。バレンタインの季節には、オリジナルのハート型のチョコレートケーキや、トリュフ、生チョコ、マンディアンなど毎年人気のチョコレートメニューが揃っており、豊富な種類の中からバレンタインの贈り物を選ぶことができます。

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エリアごとに人気のケーキ屋さんをご紹介しましたが、いかがでしたか?どのお店もおいしそうで、全部食べてみたくなりますね。ついつい買いすぎてしまいそうな素敵なお店ばかりなので、ぜひ今年のバレンタインケーキに選んでみてください。全国には、まだまだ隠れた名店もたくさんありますので、本命の相手にぴったりのケーキを探しましょう!

その他のエリアのおすすめチョコレートケーキはこちら※チョコレートケーキ検索URLへリンク

今年のバレンタインは何のチョコレートケーキを贈りますか?

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チョコレートケーキの種類や、簡単なチョコレートケーキの作り方、ラッピングの方法などをご紹介しました。一年に一度のバレンタイン。街中がバレンタインムード一色になるこの日をきっかけにして、今までなかなか気持ちを伝えられなかった相手に、自分の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

意中の相手だけでなく、家族やお世話になった方、お友達にも、日頃の感謝の気持ちをチョコレートに添えて伝えてみませんか。時間や手間をかけてチョコレートケーキを手作りしたり、とびきりおしゃれなケーキを購入してメッセージカードを添えたり、どんな方法でもきっと思いは伝わります。

今年のバレンタインは、こだわって選んだチョコレートケーキを贈ってみましょう。相手のことを考えて選んだケーキなら、喜んでもらえること間違いありません。ぜひ今回ご紹介した内容を参考に、思い出に残るバレンタインを過ごしてください。