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「ブボ バルセロナ 表参道店」の世界一のチョコレートケーキ!スペイン発・人気パティスリー日本1号店に注目

2017年に日本初上陸!スペイン・バルセロナ発の高級パティスリー

バルセロナのガイドブックでも紹介されるほどの人気パティスリー「ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)」。その日本国内1号店となるのが、2017年2月にオープンしたブボ バルセロナ表参道店です。

ブボ バルセロナ表参道店では"繊細な味わいと美しさ"が詰まったこだわりのケーキやショコラ、マカロン、焼菓子などさまざまなスイーツを取りそろえています。クリスマスやバレンタインなど季節のイベントに合わせて販売される限定メニューは予約必須の人気ぶりです。誕生日や記念日など、大切な人へのプレゼントにもぴったりの特別なスイーツが手に入ります。

シャビーナ アントルメ

「シャビーナ アントルメ」出典:https://sweetsguide.jp/product/56186

ブボ バルセロナを代表する「シャビーナ アントルメ」は『世界一のチョコレートケーキ』として話題のほかでは味わえない一品。日本で唯一の店舗にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

1階にはスイーツが並ぶブティックがあり、2階はカフェスペースとなっています。ブボ バルセロナのスイーツを味わいながら、贅沢なカフェタイムを過ごせます。

ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)の人気メニュー

ブボ バルセロナには、有名なチョコレートケーキ「シャビーナ アントルメ」をはじめとした、パティシエこだわりのスイーツが数多く用意されています。

訪れるお客さんを一瞬で魅了する美しいデザインと、奥深い味わいが人気の秘密。豊富な種類のスイーツから、ブボ バルセロナの定番メニューと人気メニューを7つご紹介します。

ブボ バルセロナといえば「シャビーナ アントルメ」

シャビーナ アントルメ

4号(2~4名様分)~ 4,320円(税込)~

パティシエの世界大会でベストチョコレート賞に選ばれた、ブボ バルセロナを代表するケーキ。

チョコレートムースや天然バニラシロップ入りスポンジ生地、アーモンドプラリネショコラなど上品な甘さとスパイスの効いたオリーブオイルケーキ生地が層になっています。一口食べる度にさまざまな風味を感じらます。必ず一度は味わっておきたいメニューです。

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チョコレート好きにおすすめしたい「ブボチョコデラックス アントルメ」

ブボチョコデラックス アントルメ

4号(2~4名様分)~ 4,536円(税込)~

チョコレート好きにはたまらない絶品メニュー。チョコムース、チョコ生地、グアナラを使用して作られたチョコレートガナッシュです。

濃厚な味わいと口の中でとろける食感は一度食べたらやみつきになること間違いなし。艶のあるグラサージュショコラには、4つのトリュフチョコがトッピングされ、どこを食べてもチョコレートづくしのメニューです。

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色鮮やかな赤が映える「レッドフルーツタルト アントルメ」

レッドフルーツタルト アントルメ

4号(2~4名様分)~ 3,024円(税込)~

赤色のグラサージュにイチゴやブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類とホワイトチョコレートで作られた飾りがデコレーションされた華やかなケーキ。

タルト生地とレッドフルーツクリームが合わさったケーキは、一口でサクサク食感となめらかさの2つの食感が味わえます。ベリーをメインとしたクリームとデコレーションでさっぱりとした味わいになっています。

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新鮮なフルーツが味わえる「ミックスベリータルト アントルメ」

ミックスベリータルト アントルメ

4号(2~4名様分)~ 4,320円(税込)~

ぎっしりとトッピングされたイチゴが特徴のケーキ。イチゴの上にミックスベリーとミント、チョコレート細工がデコレーションされています。

フレッシュなイチゴの甘酸っぱさとタルト生地のサクサク食感を堪能できます。チョコレートが苦手な方へのプレゼントにもおすすめです。

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シンプルながら奥深い味わいの「サシャ アントルメ」

サシャ アントルメ

9cm×12cm~ 3,456円(税込)~

カカオ水が染み込んだ濃厚なチョコレート生地に甘酸っぱいフランボワーズジャムをサンドしたケーキ。

チョコレートの甘さとフランボワーズジャムの酸味がバランス良く合わさった逸品です。上品でオシャレなデザインも魅力のひとつ。サイズは、9cm×12cmと12cm×15cmの2種類があります。

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芳醇な香りを楽しむ「オペラ アントルメ」

オペラ アントルメ

9cm×12cm~ 3,672円(税込)~

ナッツの香ばしさとコーヒーの深みのある香りを感じられる大人向けのオペラケーキ。

底面にはサクサクのクレープ生地が敷かれ、しっとりとしたスポンジ生地となめらかなクリームが層になっています。3つの食感と奥深い味わいが楽しめます。

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食べる度に新しい発見がある「ナメラカ アントルメ」

ナメラカ アントルメ

9cm×12cm~ 3,456円(税込)~

クレープ生地とフィナンシェ生地を重ね、その上に高級豆「トンカ」を使用した濃厚なクリームや、口どけなめらかなチョコレートクリーム、ミックスベリーをデコレーションしたケーキです。

一口で、食感も風味も異なるオリジナリティあふれるケーキをお楽しみください。

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bubo BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ)のスイーツ一覧

ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)の口コミ

誕生日や記念日などの特別な日、普段のティータイム用、手土産などさまざまな目的でブボ バルセロナのケーキを購入しようと思っている方、スイーツの種類がたくさんあってどれにしようか悩んでいませんか。

ここでは、実際にブボ バルセロナ表参道店で商品を購入されたお客さんの口コミをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

見た目も華やかで美味しかったです渋谷でランチの予定があったため、その帰りに受け取りに行きました。表参道ヒルズの通りから一本入ったところにお店がありましたが、2階のカフェ利用者も多いのか混んでました。お店に入ると美味しそうなケーキやチョコレートがずらり。これは追加で買おうか…と迷うくらいどれも美味しそうでした。 今回予約したのは、チョコレートケーキです。見た目もとっても華やかでした。濃厚なチョコレートと、ベリー系のソースがサンドされていて、ぺろっと食べてしまいました。小ぶりに見えますが、十分満足できるケーキでした!

引用:https://sweetsguide.jp/shop/44299/comments

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とってもおしゃれバースデーケーキとして購入しました。表参道駅からは少し分かりづらいところにありました。店内の他の商品に比べると少しお買い得な感じでした。 見た目もとってもおしゃれで、切り分ける時ずっしり重いです。一番下にクッキーのような物がありこれも美味しいです。全てがチョコですが甘すぎることはなくよかったです。

引用:https://sweetsguide.jp/shop/44299/comments

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ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)とは

ブボバルセロナの内観

スペイン発の高級パティスリー「ブボ バルセロナ」について『まだ知らない』という方へ人気の秘密と魅力をお届けします。

2017年2月に日本1号店としてオープンした「bubo BARCELONA(ブボ バルセロナ)表参道店」についてもご紹介していますので、参考にしてみてください。

パティシエこだわりのスイーツが並ぶ「ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)」

スペイン・バルセロナの旧市街ゴシック地区にあるサンタ マリア デル マル教会の前にブボ バルセロナの本店があります。

ご紹介したケーキのほかに、マカロンやボンボンショコラ、焼菓子、ヴィエノワズリーなどパティシエ自慢のスイーツが販売されています。

「繊細な味わいと美しさ」を兼ね備えたスイーツが多くの方から愛される理由です。

ブボ バルセロナの顔ともいえるチョコレートケーキ「シャビーナ アントルメ」は、2005年のパティスリー世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」でベストチョコレート賞を獲得しており、本店だけでなく表参道店でも定番かつ人気のメニューとなっています。

世界一のスイーツをぜひ一度味わってみてください。

スペイン・バルセロナ本店の味を再現した表参道店

表参道店には、ケーキが約10種類、チョコレートが約20~30種類が常時並び、マカロンや焼菓子も販売されています。

誕生日ケーキやクリスマスケーキ、記念日ケーキにぴったりなホールケーキも数多く取りそろえられています。

また、スイーツだけしか販売していないと思われがちですが、ブボ バルセロナにはベーカリーコーナーがあり、ヴィエノワズリーと呼ばれる菓子パンも購入することが可能です。

表参道店では、バルセロナ本店と同じ味を提供すべく、できる限り同じ素材を使用し、レシピを忠実に再現しているため日本にいながら本場の味を楽しめるのです。

ガラス張りのオシャレな店舗

ブボ バルセロナ表参道店は表参道駅から約徒歩5分の場所にあり、店舗の全面がガラス張りになっていて、初めて訪れる場合でも見つけやすい外観です。

表参道店は、スイーツの味だけでなく店舗もバルセロナ本店を再現することを目標に作られました。

床に敷かれた六角タイルは、バルセロナの「パセオ・デ・グラシア通り」と同じものを使用しています。

床のデザインだけでもバルセロナの雰囲気を感じることができるでしょう。

また、店舗の天井を見上げると、ブボ バルセロナのロゴからとった「o」のロゴデザインが並んでいます。

随所にこだわりが反映された店内は、どこを切り取ってもモダンでオシャレな空間が広がっています。

ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)の基本情報

店舗名 bubo BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ)
住所 東京都渋谷区神宮前5-6-5Path表参道B棟地図
最寄り駅 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅 A1出口 徒歩 5分
電話番号 03-6427-3039
定休日 不定休
営業時間
11:00~20:00

bubo BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ)の詳細ページへ

まとめ

ブボ バルセロナのショーケース

日本に1店舗しかない、スペインを代表する高級パティスリー「ブボ バルセロナ(bubo BARCELONA)」についてご紹介しました。

常連の方、行ったことはないけど気になっていた方、初めて知ったという方も、あらためてブボ バルセロナの魅力を知ることができたのではないでしょうか。

スイーツガイドでは、ネットで簡単に予約ができて店頭でもスムーズに受け取りができます。パティシエが自信を持ってお届けする「ブボ バルセロナ」のスイーツをぜひ一度味わってみてください。