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Boulangerie Trefle ブーランジェリー・トレフール(神奈川県 横浜市港南区)

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045-820-3501

Boulangerie Trefle ブーランジェリー・トレフールの店舗トップ

Boulangerie Trefle ブーランジェリー・トレフール
国産、オーガニックにこだわるベーカリー

「ブーランジェリー トレフール」は横浜市港南区に店舗を構えるベーカリーです。2011年のオープン以来、毎日たくさんの地域の方で賑わっています。
なんとご店主は小麦アレルギーをお持ちですが、国産小麦で作られたパンなら食べることができると気づいて以来、安心・安全を第一に国産やオーガニックの食材を主に使用して、パン作りをされています。

もちろん、安心・安全にこだわるだけでなく、味に対しても非常に深いこだわりを持たれています。レーズンパンにはレーズン酵母、ライ麦パンにはライ麦酵母と、パンによって数種類の自家製天然酵母を使い分け、味と香りの個性を持たせる事や、イーストを用いる場合にも極少量にとどめ、低温長時間発酵で生地を熟成させるなど、丁寧に時間をかけて商品を作り上げていきます。
そのため、どのパンも最低2日掛かり、長いものは1週間スパンで焼き上げる商品もあるのだそう。
手間暇をかけてじっくりと作り上げられた、素材の味が活きた絶品のパンの数々を是非一度ご賞味ください。

店舗名
Boulangerie Trefle ブーランジェリー・トレフール
関連リンク
ブーランジェリー・トレフール公式サイト
住所
〒233-0006  神奈川県横浜市港南区芹が谷1-1-5 芹が谷サニーハイム1F
電話番号
045-820-3501※EPARKスイーツガイドを見たというとスムーズです
定休日
月, 木
最寄駅
横浜市営地下鉄ブルーライン 上大岡駅 バス 15分
テイクアウト/ 地方発送(お取り寄せ)/ 駐車場有り
営業時間
09:00~20:00 × ×
【定休日】
月・木
祝日と定休日が重なった場合にはお休みになります。

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取り扱い商品

洋菓子  
ドーナツ ラスク
その他  
パン スコーン

ショップ情報

  • お店は上大岡駅、東戸塚駅よりバスで15分ほどの場所にありま…
  • 香ばしい香りに包まれる店内に足を踏み入れると、所狭しと様々…
  • カルピスバターの香りが食欲をそそるクロワッサンはお店の人気…

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