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バウムクーヘン工房 HANAMIZUKI(東京都 杉並区)

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03-5327-8580

バウムクーヘン工房 HANAMIZUKIの店舗トップ

バウムクーヘン工房 HANAMIZUKI
究極の食感を追い求めて、匠が生み出す職人の技

ドイツでバウムクーヘンは「お菓子の王様」と言われる伝統的焼菓子。
HANAMIZUKIさんでは、日本人が考えた日本人のためのバウムクーヘンを作りたい・・・
そんな思いを込めた仕事を、毎日工房でされています。

工房では、熟練した職人が神経を研ぎ澄ませながら、じっくりと時間をかけて生地を一層一層焼き重ねていきます。
日々の気温や湿度の影響を受けるほど繊細な生地を“しっとりふわふわ”に仕上げるために、焼きはじめから焼き上がりまで、常に神経を集中し、火加減を調整します。窯の前を決して離れません。

季節限定 メープルバウム

一つ目の秋の季節限定商品は、メープルバウム!
上質な素材にこだわって、しっとりと柔らかに仕上げました。

季節限定 マロンバウム

二つ目の秋の季節限定商品は、マロンバウム!
この時期にしか味わうことの出来ないホクホクの栗の風味のバウムはいかがですか?

店舗名
バウムクーヘン工房 HANAMIZUKI
関連リンク
花水木 公式通販サイト
バウムクーヘン工房HANAMIZUKI Facebook
花水木本店 Facebook
住所
〒166-0002  東京都杉並区高円寺北2-10-5 1F (JR中央線 高円寺)
電話番号
03-5327-8580※EPARKスイーツガイドを見たというとスムーズです
最寄駅
JR中央線 高円寺駅 北口出口 徒歩 2分
クレジットカード/ 地方発送(お取り寄せ)/ 引き出物対応/ ギフトラッピング/ のし
営業時間
10:00~20:00
定休日:年中無休

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バレンタイン限定商品のご案内

昨年も好評のバレンタイン限定商品のチョコレートバウム。
ベルギー産のチョコレートをふんだんに使った、濃厚で上品な味をお楽しみください♪

1月13日~2月14日までの期間限定です!

取り扱い商品

ケーキ  
チーズケーキ ケーキ(その他)
洋菓子  
バウムクーヘン ラスク 洋菓子(その他)

ショップ情報

  • 茨城県つくば市に紅茶専門店として本店を構える、花水木 つく…
  • 当店自慢のバウムクーヘンを使って、チーズとカスタードを詰め…
  • 引き出物や結婚祝いのお返しに人気の貰って嬉しいバウムクーヘ…

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