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SAINOKUNI CAKE SHOW 2016 第7回”2016彩の国ケーキショー”

大宮ソニックシティ 第一展示場 2016.6.4 SAT - 6.5 SUN at Sonic City Omiya 2016.6.4 SAT / OPEN 10:00 / END 17:00 2016.6.5 SUN / OPEN 10:00 / END 16:00
第7回”2016彩の国ケーキショー”

開催概要

主催
一般社団法人埼玉県洋菓子協会
後援
埼玉県、さいたま市、埼玉県職業能力開発協会
一般社団法人日本洋菓子協会連合会
会期
2016年6月4日(土)~5日(日) 10時~17時(5日は16時まで)
会場
「大宮ソニックシティ」第1展示場(B1階)
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5 JR大宮駅西口徒歩3分
入場料
無料
内容
1.作品展
  • ①マジパン細工仕上げ
  • ②バタークリーム仕上げ
  • ③アントルメ(グラン・ガトー)
  • ④焼き菓子
  • ⑤ピエス・アーティスティック
  • ⑥大型工芸菓子
  • ⑦アマチュア(学生A,B)
  • ⑧ラッピング
  • ⑨国内産米粉を使った焼き菓子
2.洋菓子原材料、機械、器具、包材等、メーカーの展示コーナー
3.技術者、一般向け洋菓子相談コーナー
4.アメ細工等のデモンストレーション、洋菓子教室
5.洋菓子の販売・喫茶コーナー
出展・協賛
㈱愛工舎製作所 ㈱アニー
池伝㈱ 伊那食品工業㈱
㈱イワセ・エスタ東京 エフ・ブイ商事㈱
大宮スイーツ&カフェ専門学校 関東商事㈱
合同酒精㈱ 宏洋㈱
埼玉ベルエポック製菓調理専門学校 ㈱サクライ
正栄食品工業㈱ 昭和物産㈱
タカ食品工業㈱ タカナシ販売㈱
タナカ・ユニケース㈱ ㈱寺岡外食ソリューションズ
東京リボン㈱ ㈱東光
ドーバー洋酒貿易㈱ 中沢乳業㈱
㈱ナリヅカコーポレーション ㈱日栄
日新化工㈱ 日清製粉㈱
日本製粉㈱ 日の本穀粉㈱
ピュラトスジャパン㈱ ㈱平松
不二製油㈱ ホシザキ北関東㈱
㈲丸進商店 ㈱明治
明治フレッシュネットワーク㈱ 森永乳業㈱
雪印メグミルク㈱ ルーツ貿易㈱
お問合せ

一般社団法人 埼玉県洋菓子協会 事務局
〒335-0011 戸田市下戸田2-23-1
TEL/FAX 048-441-2121

アクセス
大宮ソニックシティ

埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5

在来線でお越しのお客様
最寄駅:JR大宮駅 徒歩5分
お車でお越しのお客様
首都高速道路埼玉大宮線[ 新都心西IC ]より1km
※駐車場もご利用いただけます。(有料)
利用料金:30分/200円 利用時間:7:00~23:00 収容台数:140台
<お問合せ先> 駐車場センター 048-647-7712
イベント情報
楽しいイベントがいっぱい
埼玉のケーキを見て味わって体験できる!
  • 喫茶コーナー
    喫茶コーナー

    ケーキとドリンクがセットで¥500!県内洋菓子店の生ケーキを多数ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

  • パティシエによるデモンストレーション
    パティシエによるデモンストレーション

    洋菓子コンクールで多数の受賞歴を持つパティシエが、2種類の芸術的菓子作品を披露します。ここでしか見られない工芸菓子ができるまでの過程を解説付きでお楽しみください。
    参加費:無料

  • 洋菓子作品展
    洋菓子作品展

    9つの部門に県内のパティシエや専門学生が出品。色彩豊かな作品を思う存分お楽しみください。

  • 洋菓子教室
    洋菓子教室

    体験「マジパン教室」学校等でマジパン細工の指導に携わるマイスターがマジパン(アーモンドペースト)を使って動物やお花、人形作りを一緒に行います。作品はお持ち帰りできます。

前回の様子
前回の様子
埼玉県洋菓子協会
埼玉県洋菓子協会 会長 大橋健二
埼玉県洋菓子協会 会長 大橋健二

一般社団法人埼玉県洋菓子協会 会長の大橋健二です。埼玉県内の洋菓子店や洋菓子に関わっている方、興味のある方の集まり、それが一般社団法人埼玉県洋菓子協会です。現在、オーナー会員、個人の方や学生会員、洋菓子関連企業から成る賛助会員の約600名が会員となっています。当協会では、洋菓子に関わる技術・経営・衛生や、食文化の先端を担う為の洋菓子全般の向上を目的とし、随時講習会やコンクール、各種イベントを開催しています。それらを通じて若手技術者の育成や、より多くの方に洋菓子の世界を楽しんでいただけることを目指し、業界の発展のために活動しています。

参照:一般社団法人埼玉県洋菓子協会「会長挨拶」抜粋

役員一覧

一般社団法人埼玉県洋菓子協会
〒335-0011 埼玉県戸田市下戸田2-23-1
TEL:048-441-2121 FAX:048-441-2121

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