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秋の夜長をスイーツと一緒に・・・秋の和スイーツ特集

若葉菓子店「老店舗の和風カステラロールケーキ」

若葉菓子店「老店舗の和風カステラロールケーキ」

中央に入れられた小豆のアクセントがある、和風のカステラロールケーキです。ふんわりと焼き上げられ、卵の味と抹茶生地の味、小豆の味のミックスはお年寄りにも大好評。 保存料も防腐剤のような余計なものは一切使用していないため体にも安心なスイーツです。

 

久が原風月堂「むらさめ」

秋の月をみながら、伊勢神宮に献菓し感謝状も送られた事のあるこの久が原風月堂のむらさめはいかがでしょうか?
国産小豆を使用したこし餡の焼き菓子で、皮に白双糖を使用しているため、シャリシャリとした食感が楽しめます。一つ一つ金色の袋に丁寧に包まれていて、見た目にも華やかな一品です。

久が原風月堂「むらさめ」

 

いも哉「濃ミツ大学芋」

いも哉「濃ミツ大学芋」

老若男女大好きな大学芋。いも哉の「濃ミツ大学芋」はその名のとおり、濃密なおいしさの大学芋です。原料は1本600gクラス国産大学芋を使使用し、そのおいしい部分しか使わない徹底ぶり。大学芋専用の濃密な蜜をからめて食べると、極上のおいしさとやさしさが伝わります。ぜひ一度召し上がって確かめてください。

 

菓子杜氏わたや「茶のはなかご」

米粉で作った浮島の生地に、ドライフルーツが7種類入り、抹茶の羊羹でサンドしたお菓子です。
抹茶の羊羹には糸寒天を使っており、粉寒天と比べ弾力のある滑らかな食感が楽しめます。
これからの秋の夜長に、見て楽しい、食べてたのしい一品です。

菓子杜氏わたや「茶のはなかご」

 

豆園「豆園~大豆~」

豆園「豆園~大豆~」

お豆好きにはぴったりの一品はこちら。国産最高級のお豆がごろごろと入ったこだわりのきんつばです。十勝産大豆を小豆あんに混ぜ込み、皮にも大豆から作られた国産無調整豆乳を使用し、素焚糖で仕上げた大豆入りの”豆園”は必ず喜ばれること間違いなしの一品です。(大豆の仕入れ状況により商品提供できない場合がございます)

 

髙山製菓の「びわ饅頭」

千葉県南房総市産の房州びわをふんだんに使ったびわジャムと、甘さ控えめの白あんを混ぜ込んだ、上品な味わいお菓子。ふんわりとしたカステラ生地で包んであり、お年寄りにもとっても食べやすく好評です。餡と生地のバランスが丁度良く、口の中でふわっと優しい香りが広がります。気がつくとついつい手が伸びてしまうおすすめの和菓子です。

髙山製菓の「びわ饅頭」

 

松田園「抹茶クリーム大福」

松田園「抹茶クリーム大福」

言わずと知れた大人気の抹茶。この世田谷みやげに認定された「抹茶クリーム大福」は、日本茶専門店ならではのこだわりの抹茶を使用した本格スイーツです。もっちり伸びる柔らかな餅皮に抹茶餡と生クリームが入って、マシュマロのようにふわりとした冷たい大福。お茶と一緒に召し上がっていただきたい一品です。

 

菓心栄源堂「秋を彩る上生菓子」

実りの秋をモチーフとした上生菓子は、温かみのある色合いが特徴で、季節感をふんだんに感じられます。
風で紅葉が舞い上がる情景を形にした「木枯らし」や、ススキや月をモチーフに十五夜の風情を形にした「名月」など、「秋」を表現した上生菓子がそろっています。
四季の中でもあっという間に過ぎてしまう「秋」ですが…菓心栄源堂がつくる上生菓子で、「秋」を食べてみてはいかがでしょうか。

菓心栄源堂「秋を彩る上生菓子」

 

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